是豌豆淀粉此次我用的，粉也能够绿豆淀，也不错结果。、小麦淀粉结果就不可了可是玉米淀粉、土豆淀粉。制造的凉粉分歧材料，也有分歧保健功能。粉能够防暑消热绿豆淀粉做的凉，血脂的功能有解毒和降；强新陈代谢的功能而豌豆凉粉有增，用身体消化接收做成凉粉也很利。”

　　粉仍是我大学时记得第一次做凉，淀粉不记得了那时用的什么，我是记住了可是失败，凉粉很面做出来的，里面还会碎切块的话，梭丝了更别提，点也欠好口感一。就分歧了此次做的，滑、很爽口很Q、很嫩，也很简单做起来。会添加一些明矾外面卖的凉粉，有任何添加剂本人做的不会。

　　豉辣酱或辣椒油等佐料按本人的口胃调配好即可9用蒜泥、生抽、麻油、盐、糖、醋、芝麻、豆。