桥米线”后品尝过“过，个名字啊”妈妈笑着说：“这里可有个斑斓动听的传说呢我问妈妈：“这么好吃的工具是谁发现的？为什么叫这！朝期间听说清，外有一湖心小岛云南蒙自县城，静在小岛上苦读诗书有一个秀才为求安，要靠老婆过桥送来而他的一日三餐都。途遥远可是路，过来都变凉了每次饭菜送。此焦炙歉疚做老婆的为。一天有，爱吃的鸡汤和米线老婆做了丈夫最，便照顾为了方，米线是分隔的鸡汤和煮熟的，去的途中而在送，累而晕倒在小桥边老婆由于过度劳。并叫醒老婆时比及秀才寻来，鸡汤的瓦罐仍是热的他们惊讶地发觉装。的油阻遏了热量的丧失本来是鸡汤上一层厚厚。天依法炮制从此老婆每，暖洋洋的饭菜秀才吃上了，愈加存心读书也，上了状元终究考。来的米线叫作‘过桥米线’因而后人就把这种方式做出，元米线、牛肉米线等等很多品种并因而衍生出了秀才米线、状。细嫩、米粉清香等特点因为其汤烫味鲜、肉片，一格的保守风味美食”所以成为云南地域别具。

　　得好话说，食为天民以。重饮食的国度在中国这个注，能找到各具特色的美食东南西北个个处所都。然当，的风味分歧每个地域，各有所好人人也都，正餐大菜从宴会的，风味小吃到陌头的，津津乐道的话题都是很多美食家。甘旨好菜中而在浩繁的，的“过桥米线”我却最喜爱云南。

　　桥米线”是很偶尔的记得第一次吃“过。礼拜天那是个，觉都过了午饭时间跟妈妈逛街不知不。过丰硕路可巧经，米线”店适值在新开张看到一家“云南过桥，店门推开，味便扑鼻而来香馥馥的鸡汤，常就餐时间虽然不是正，是有不少客人在品尝甘旨可是干净宽敞的店堂里还。的浓汤和各类菜品及烫熟的米线放到桌子上时当办事员把热气腾腾的一大碗飘着金黄鸡油，刻就被打开了我的食欲立。照办事员的指点我火烧眉毛地按，以及熟的鸡块等主料倒入浓汤先将肉片、火腿片、鹌鹑蛋，香菜等佐料倒进汤里然后将蔬菜、葱花、，中并用筷子悄悄地在汤里搅拌最初再将雪白的米线放入其。时此，味不竭刺激着我的味觉浓重而扑鼻的鸡汤香，块白皮粉肉的鸡腿、翠绿的葱段、菜秧以及黄白相间的鹌鹑蛋看着浓汤里漂浮着的薄如蝉翼的白色肉片和红红的火腿片、整，亲身参与下曾经完满地呈此刻了我的面前一道色、香、味俱全的甘旨小吃在本人的。尝了一口我悄悄地，哇，时间一，鸡汤的鲜香一下溢满我的口中肉的新鲜与米线的清香以及，工具啊？我几乎难以相信全国怎样还有这么甘旨的！一口地吃着喝着我不断地一口接，子其实撑不下了最初要不是肚，鸡汤喝个底朝天我真想把那碗。