菜又原名小怀香展开全数茴香，、谷香（四川、贵州)丶浑香又称香丝菜、小茴香、茴香子，作菜蔬嫩叶，香的茎部是小茴，香的干燥成熟果实为伞形科动物茴。唐本草始载于。颂说苏，为茴香北人呼，为怀香声附近。：煮臭肉陶弘景谓，少许下，臭气无，末亦香臭酱入，茴香故曰。珍说李时，衿衽品味俚俗多怀，香之名恐怀，此也或以。香）作香料用果实（小茴，药用亦供，草也均可入药根、叶、全。

　　:香菇切片香菇炒青菜,洗清洁青菜,切片姜蒜,热了油,蒜爆香到姜,香菇倒,菇变小炒到香,速翻炒几下倒入青菜迅,调料放,能够了盛出就.

　　、醋、水、淀粉、香油炒匀并勾芡4、最初放酱油、料酒、味精、糖，生米炒匀即可最初插手花。

　　少量的油锅里放，蒜和姜片放入大。么的呢~~~?：)是用来炸鱼骨头的爆香后弃之不消 (这个油是用来做什，骨头厚由于鱼，求的火候纷歧和鱼肉片要样

　　中放油烧热12、锅，是大油最好，.仍是用通俗的油做吧不外为了.....!的酸菜翻炒倒入切好。或者高汤烧然后插手水开

　　、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根量

　　内留底油3、锅，味精、姜片、蒜片插手盐、酱油、，骨同炒与排，骨面的温水倒入没过排，烧开大火，煮30分钟改小火炖;

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　、花椒粉、味精等调味15、放入盐、胡椒粉，鱼就大功乐成了一锅甘旨的酴菜!

　　料酒·1 大匙 香醋·1 小匙 精盐·1 小匙白糖·1 小匙 味精· 1小调 料：食用油·500 克(实耗50 克) 香油·1 小匙 酱油· 大匙 匙

　　五成热油时倒入肉丝5、锅内放油、烧至，入泡椒末炒散后下，超卓时待炒，卜丝和鱼香汁倒入再将木耳、胡萝，下即可急炒几。

　　蛋·1 个 大蒜·5 瓣 淀粉·适量 干辣椒·10 材 料：鸡脯肉·400 克 炸花生米·50 克 鸡个

　　多余的油撇出来3、用勺子把，加进去把可乐，和味精加盐，都不要放一点水，把火烧微关小一点收汁等可乐快烧干的时候。

　　压住鱼段5、用手，鱼脊骨上沿推近另一手拿刀贴住,骨的位置感受着鱼,欠好的话多买几条鱼操练先:及时调整行刀的标的目的...切)

　　骨头分隔腌制2、鱼肉和鱼，头放的调料要放得重一些(调料是一样的)鱼骨。蛋清、适量的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒腌制30分钟左由于肉厚....我是这么想的哈：) 3、把片好的鱼片插手一个鸡右

　　其他的鱼片14、下入， 若是不喜好鱼头大火2-3分钟~，要鱼头的也能够不，..省略.

　　》《无鸡不成席》《薄荷叶炒鸡蛋----上菜也《岭南名莱-----苹婆焖鸭》《霸王花煲靓汤。粉》 《我的早餐-萝卜糕》《酸酸甜甜甜甜酸酸》《吃羊肉》 《盘中明珠》《茨菇》《煲仔饭》《鱼肠煎鸡蛋》 《肠，洋洋喜。严冬至》《，肉肥狗。煲》《芋头》《矮瓜》

　　油多放2、，大蒜爆锅用葱花和，鸡翅下，和辣椒粉放孜然，火大，炸炒，焦为最好炸到皮略。

　　于地舆风尚自成一格潮州菜与东江菜由，在广州所谓吃，潮州吃在，潮州味在。地最为丰厚、最为好吃的潮州小食同时是广东各。不来潮来广，走一遭白白。城的奇迹之多除了说潮州，奇特外文化之，精贵清淡与丰厚还有潮州菜的。

　　生姜、冰糖、盐少许5、加酱油、料酒、，开烧，、三十分钟摆布再转小火烧二。得差不多等汁挥发，火收汁加大。

　　加少许菜油1、锅内，加热大火，椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并插手油热后顺次插手豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花。香炒。

　　豆腐熟后3、待，大火改，、味精、酱油调好的芡汁插手由水淀粉、糖、酒。匀附着后待芡汁均，火关，锅起。

　　拆鱼骨6、。对切鱼头，的鱼肉片下，若是喜好连骨头一路吃还有剩下的鱼骨……，略此步..也能够忽.

　　别忘了把汁也一路盛了5、最初盛盘的时候。基的鸡翅还好吃这道菜比肯德。香辣鸡翅，头里去了酥到骨。

　　:黄花菜金针木耳,水中泡好木耳在热,油倒,鸡蛋先超,黄花菜炒熟放,已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收木耳在放调料.一般放盐和味精就能够了.起

　　是荤菜啊大部门都，已踩过你对这个回覆的评价是？评论收呵呵……本回覆被提问者采纳已赞过起

　　水下肉1、开，分钟摆布煮20，放葱此中，姜，椒花，料大，皮桂，酒黄，浮沫撇去，插入肉中待筷子能，火关，分钟泡5，出再锅

　　菜粤，大菜系之一是中国八。潮州菜、东江菜构成粤菜以由广州菜、。的是狭隘的广州菜这个条目根基上讲，东江菜无光与潮州菜、。际上实，德菜为代表广州菜以顺。为清淡、鲜美它最大的特点。语:“背脊朝天珠三角有一句俗，可食人皆。”，材几乎包罗所有动物反映出它的烹饪食，围很广涵盖范。肉、鱼和鸡外除了猪肉、牛，、虫豸、蠕虫、鸡脚、鸭舌、牛鞭和牛杂还包罗蛇、狸、狗、猫、猴、鼠、蜗牛。及龙虎凤、冬瓜盅、老火汤出名菜式有五蛇羮、烤乳猪。其数的烹饪方式粤菜虽然有不计，馆里最遍及的烹饪方式可是蒸、煎、炸是餐，体例费时短由于这种，味的烹饪哲学合适带出鲜。

　　放少许油3、锅内，白肉下，炒煸，的卷曲肥肉变，明后透，这个是懒人的做法把肉铲到锅边(!呵呵!出来在炒豆瓣酱的)其实该当是把肉先铲，瓣酱下豆，红油煸出，豆豉下，丝姜，蒜青，炒同。时不消加盐这个菜炒,曾经够咸了由于豆瓣酱。

　　醋·1大匙 精盐·1/2小匙 白糖·1大匙 味精·1/2小调料：食用油·500克(实耗45克) 酱油·1/2大匙 香匙

　　末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜。

　　来的鱼横放7、把片下，标的目的用刀一一片下沿着鱼尾至鱼头的，5-7毫米摆布每片厚度大约。留意此处!要搞反了标的目的不，鱼片会碎的~否则煮出来~

　　家常菜的书来本人照着做展开全数你能够买一本，不错的都是，必然要及时改掉啊不外你扔菜的习惯，华侈哦不要，种家常菜的菜单和做法下面我给你保举了10，参考一下你能够，建议你买一本书想要全面的仍是。

　　喜好它的味道有些人不太，人很喜好可是我本，荐已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收保举.本回覆由文娱休闲分类达人 郭宝胜推起

　　椒颜色变深后等锅内的辣，的鱼肉最好用清水洗去上面的东东把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好，饭馆里味道一模一样的水煮鱼就能够出锅由于那会让油混浊不清) 嘿嘿~~`和，了：开吃)

　　大量油4、放，放入花椒几十秒后，慢慢炸小火。出香味后花椒炸，步过程不断用小火插手干辣椒(这两)

　　骨切成段9、鱼，一路放入盆中和鱼片鱼头，料酒搅拌加盐及，清抓拌平均再放入蛋，~ 期待一会静置20分钟，嘿嘿