洗净置小火上流程二：将锅，少许底油锅里放，20克白砂糖随后在油里加，快速搅拌并用勺子。开冒泡待糖化，0克水再放5，盛入碗中待用搅匀后把汁。

　　切成麻将大小的方块流程一：将五花肉，分钟后将肉取出放到锅里煮5，净盛盘待用用凉水冲。

　　放油100克流程三：锅里，至8成热待油烧，肉块倒入。葱段50克同时放大，30克生姜片，搅拌翻炒与肉块。钟后一分，入锅中染色酱油分次滴。变成金黄当肉块，没过肉块再加水。与预备好的糖汁随后加适量精盐，过多不宜，味即可有点甜。5粒八角最初再放，桂皮一段，火煮用小。块变软当肉，烧肉便大功乐成了一盘香馥馥的红。