食物有良多国的保守，的地区、风尚等要素而且因为每个民族，奇特的处所特色食物各个处所都有本人的，较为典范的保守食物下面列举几种糊口中：

　　投江的屈原而降生的有传说粽子是为祭，春秋期间而早在，牛角状称“角黍”用菰叶包黍米成；烤熟称“筒粽”用竹筒装米密封。兽肉、板栗等米中掺杂珍禽，增加品种。到至今不断，历蒲月初每年农，糯米、洗粽叶、包粽子中国苍生家家都要浸，种更为繁多其花色品。的风尚吃粽子，年来千百，流行不衰在中国，日本及东南亚诸国并且传播到朝鲜、。

　　京的保守饮品酸梅汤是北，爱喝酸梅汤老北京人都。实其，是积厚流光的酸梅汤在我国。期间商周，子提取酸味作为饮料人们就曾经晓得用梅。的土贡梅煎古籍中所载,陈旧的酸梅汤就是一种最。梅汤起于清代宫廷而我们此刻喝的酸，的汽水要早150年它比西欧传入我国。理念的不竭加深跟着人们健康，全国人民的接待酸梅汤越来越受。的酸梅汤品牌中而在目前浩繁，当属九龙斋了正宗酸梅汤。回覆的评价是？评论收已赞过已踩过你对这个起

　　、清三朝皇家独享的宫廷小吃北京宫廷奶酪曾是在元、明。、凉、细、滑、香、甜原味的宫廷奶酪浓、稠,碗装着用瓷，丝不动、一滴不洒倒过来还能做到纹!在现，大要8块钱一碗这小小一碗奶酪，味儿都不错质量、品！

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　　北京保守小吃豌豆黄既是，宫廷饮食也正宗的，小枣糙豌豆黄改良而成的是昔时御膳房按照民间。煮烂过筛成糊制法是将豌豆，糖、木樨加上白，半寸厚的小方块凝固后切成不足。几片蜜糕上面放，俱佳色味，纯净细腻，即化入口。最喜爱的小吃之一豌豆黄是慈禧的，禧在北海歇凉听说昔时慈，豆黄和芸豆卷的无意碰到了做豌，拍案叫绝尝过之后，入宫中后传。豌豆黄的好季候此刻春季恰是吃，统的庙会上等都能吃到在北海的仿膳饭庄、传。

　　前西汉淮南王刘安所发现豆乳相传是1900多年。安是孝子相传刘，病期间其母患，黄豆磨豆乳给母亲喝刘安每天用泡好的，很快就好了刘母的病，在民间风行开来从此豆乳就慢慢。

　　源于唐代月饼起。之时北宋，内风行在宫廷，传到民间但也流。清代到了，载就多起来了关于月饼的记，越来越精细并且制造。明代到了，在民间逐步传播中秋吃月饼才，睐的中秋佳节的必备食物使月饼成为更受人民青。代清，为一种遍及的风尚中秋吃月饼已成，巧越来越高且制造技。下来沿传，吃月饼的习俗便构成了中秋。

　　州保守的名菜佛跳墙是福，0多年汗青至今有10，席中首推的甘旨也是清宫满汉全。蛋、火腿、蹄筋、鸡鸭等20多种山珍海味为原材料皇家佛跳墙以刺参、广肚、鱼翅、鲍鱼、瑶柱、鸽，和多种百年不变的香料精工调配加骨汤、绍酒、白萝卜球等辅料，封于酒坛中再以荷叶密，煨制而成用文火。香醇厚味道荤，绝伦鲜美，醉人浓香。说据，才品尝这道菜后道光年间几个秀，菜香飘四邻发出坛起，墙来的感伤佛闻弃禅跳，以佛跳墙之名才被正式冠。说据，去福州品尝了这道菜毛主席昔时就特意。

　　鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、木樨翅子、清蒸翅子、炸飞禽展开全数蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、腊肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲。鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜桂花汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁，银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、桂花菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩，苤蓝丝儿外加腌。过你对这个回覆的评价是？评论收本回覆被提问者采纳已赞过已踩起

　　统的早点之一油条是中国传。朝时宋，害岳飞秦桧迫，面制食物（油炸桧）来表达愤慨民间通过炸制一品种似油条的。”是为了消消心中的愤激老苍生当初吃“油炸桧。味道不错但一吃，也廉价代价，就越来越多所以吃的人。到了外埠慢慢的传，条称作了“油条”而且把这些根长条。

　　蒙古族人成立元朝后关于刀削面的传说：，人造反起义为防止汉，户用厨刀一把他们划定10，轮番利用切菜做饭，蒙前人保管用后再交回。半夜一天，婆和洽面后一位妻子，去取刀让老夫，别人取走成果刀被，好前往老夫只。家后回，刀切面条吃全家人等，没取回来可是刀，得团团转老夫急，怀里的铁皮突然想起。放在一块木板上妻子婆把面团，端起左手，持铁片右手，边“砍”面站在开水锅，叶落入锅内一片全面。一传十如许，传百十，晋中大地传遍了。

　　尝点儿新颖玩意儿听说慈禧太后想。裹着红豆沙做一道新菜御膳大厨决定用江米粉。做好后新菜，把新菜碰着了装着黄豆面的盆里有一个叫小驴儿的寺人不小心。菜呈到慈禧太后的面前大厨硬着头皮将这道。感觉味道还不错慈禧太后一吃，叫什么呀就问大厨。小驴儿的寺人闯的祸大厨感觉是阿谁叫，太后说叫驴打滚于是就跟慈禧。此从，滚”这道小吃就有了“驴打。