比力特色的一道菜老奶洋芋是昆明，单便利制造简。土豆剥皮后将煮熟的，成泥状将其研，内用少许油炒然后放入锅，许葱花并加少。云南在，奶奶吃的洋芋人们说这是老，此名故得，无需费牙力口感绵软，人孩子食用出格适合老。

　　兴苑路上有两家地址：西市区，不得名字了吃过跋文，找到的很容易，路边就在。那家是一家人开的此中一家和关上。

　　凉虾米，个名字听到这，原料来做的一道菜会认为是用虾为，否则其实，米磨成粉它是用，成米浆煮熟然后熬制，盆冰水放一，冰水里冰镇用漏勺漏到，状酷似虾由于形，叫凉虾所以，糖、糖水放入玫瑰，较可口的饮品也是夏日的比。

　　从澄江抚仙湖运来澄江铜锅鱼：鱼，青鱼、鲶鱼有较好吃的，土豆）焖饭…还有洋芋（…

　　云南美食之一老奶洋芋是，奶吃的洋芋听说是老奶。，口感绵密由于它，酥软十分，此名故得。黄诱人色泽金，阵土豆味儿分发着阵，确实很香吃起来，种配料来丰硕口感还能够添加此外各。站这一家的老奶洋芋是属于做的比力好的此中西山区后新街名叫1910火车南，有特色餐厅很，大开目睹会让你。

　　玉溪市的民间小吃冰稀饭最早源于，入昆明后流，白糯米原料为，丝、红糖稀、冰渣、芝麻配上小红枣、西米、红绿，很丰硕颜色，丝凉意入口丝，配着红糖稀的纯甜糯米稀饭的香糯搭，别满足感受特，鲜艳的果品搭配凡是会以色泽，酸甜甜口胃酸，的消暑良品是夏日抢手。

　　地的一种特色小吃烧饵块是云南当，压成薄片的圆型状是用蒸熟的米碾，白米、用炭火烤成品种分为紫米和，甜酱、花生酱、卤腐等酱料插手腊肠、油条、然后涂上，配上酱香米的清香，番风味别有一。

　　南保守美食之一豆花米线属于云。入豆腐脑米线加，剁成茸冬菜，切末韭菜，、辣椒油...一碗香滑爽口的豆花米线就生成了顺次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜，米线搭配豆腐脑和，的很奇特味道真。

　　评价是？评论收起大宝与莹宝2018-03-3本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的0

　　饭馆鲜鱼，的“普坪村沾水罗非鱼”本来在昆明市郊的较出名，区的兴苑路上了此刻搬到西市，局的斜对面西山区农业；

　　的处所特产这是官渡，生、核桃等果仁磨细粑粑内含芝麻、花，夹杂做馅与白糖，苦涩松软，可口十分，渡粑粑比力烫方才出炉的官，道最好可是味，明必尝的小吃之一官渡粑粑是来昆。

　　南的名菜之一锅炉鸡是云，个盛满水的汤锅在气锅下放一，放入气锅内然后把鸡块，将锅蒸熟纯由蒸汽，的原汁原味连结的鸡，嫩香肉质，鲜美汤清，七、虫草插手锅炉鸡常以三，功能哦有滋补。

　　(细)和酸浆(粗云南的米线分干浆,)滑，做成:过桥米线干浆米线一般，豆花和凉拌才好而酸浆米线做。民币二块一般人。

　　不止在昆明过桥米线，地都有在卖相信在各，是但，的过桥米线吃过昆明，处所的比昆明的正宗你会发觉没有一个，事每小我都有听过我想过桥米线的故，一百多年的汗青过桥米线已有，前传至昆明五十多年，奇特服法，放入装满滚烫的鸭汤中将生的鸽蛋或者鸡蛋，五花肉片和鸡肉片在顺次放入生的，入烧肉等熟肉悄悄搅动后加，豆尖等辅菜和米线然后插手韭菜、豌，调味料最初放。但不冒热气汤汁滚烫、，小心烫口哦吃起来要。

　　家李绍先家（49元一公斤）三文鱼（红鳟鱼）：连合农，寻甸清水海还有就是，吃生。

　　鱼的店昆明较多胡辣鱼：胡辣，府大楼的斜对面的那家相当不错但我感觉在西市区的西山区政，要早去一般，就没坐位不然的话；

　　同于其它处所的汤圆云南的豆面汤圆不，南最保守的做法豆面汤圆是云，吃店都能找到它的踪迹在不少糖水铺或是小，数和它相关的甘旨描述老昆明说到它时更有无。的豆面汤圆其实好吃，并不难做起来，有豆面的盆里悄悄摇晃把煮好的汤圆放到装，了香香的豆面汤圆就裹满，一些红糖汁最初再浇进，汤圆不那么干让包了豆面的，了丰硕的味道更让汤圆皮有。花生、芝麻是此刻最多见的豆面汤圆的馅也很有内容、，老昆明说有爱吃的，自家熬的红豆沙做馅的最保守的豆面汤圆是用，己爱好调配甜淡按自，红豆熬制用十足的，字——“沙”那口感就一个。既有糯米的米香昆明的豆面汤圆，豆的豆香还有黄，涎欲滴令人垂。

　　”“鼎峰”“花积厨”这些都是茶园暖锅根基上没有昆明当地正宗的暖锅“老阁子，”是人家四川口胃的了“狮子楼”“小天鹅，子”“老幺”了要廉价么就“胖。吃点什么“沙坪坝”除此以外么还能够，民族风情园“老灶”“”

　　交菱路上海稍鱼：，的门口那家不错云南省农业学校，街的电缆场的病院食堂旁边还有最好吃的一家是在马，错的啊很不！！！的海稍鱼是正宗，难找啊但很！

　　：三七锅炉鸡（1）、三七。够通经络生三七能，死肌去，血脂除，健康无益。够恢复伤口熟三七能，打劳伤专治跌。药炊事补品是上好的草。

　　苑小区对面）、人民路上的“西南夜市烧烤城”、 “幸福鱼”云南风味自助风味小吃（大观贸易城内）景星街花鸟市场附近、滇池片子院、祥云美食城（柏联广场后面、金马碧鸡坊斜对面）、红联烧烤（春，的自助式风味小吃“清明上河食廊”，义街尚，明城区5公里）官渡古镇（离昆。

　　古香(时髦餐厅)、茶花圃酒楼(立异滇粤菜)昆明特色酒楼有：昆明春天(立异滇莱)、乙，立异滇莱)滇禧园(，商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅)阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(，、世搏吉鑫园(文化餐厅)新世界美食城(小吃餐厅)，)、福照楼云南锅炉鸡饭馆(新保守滇菜餐厅)老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅。

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　文化巷里可吃到味道不错的豆面汤圆地址：昆明的西南大厦旁边有一条，场有多家都在买还有即是花鸟市。)大碗有七个(三块钱小碗有五个(二块钱)

　　老房子（快到世博园） 老昆明（很多多少家醉陶居（丹霞路） 端士楼（滇池路） ，酒厂吧那里环城东路老，（白龙路） 金兰园（景星街) 金碧春（东寺街老云工斜对面） 老街坊（东寺街） 任午会馆）

　　滇菜第一村（大观人家）：大观楼附近西门 富天阁（兴苑路旁得高管支队旁边） 翠湖边上：就在翠湖边（讲武堂这边）洪园（黄土坡虹山） 故园（艺术学院对面院子里） 滇禧园（兴苑路上） 海棠春（兴苑路上） 一品滇（兴苑路上） ，旁也还有一家翠湖的一壶春，记不得名字了去吃过但也，不是很好性价比，还行情况。广场的5楼仍是6楼上药膳馆：家乐福世纪，个小花圃顶楼有，不错情况。 太阳饭馆：胜利花鸟市场（人均最低消费200元）旁

　　子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜（5）、泡生果——泡梨、泡梅。为甘旨苦涩吃起来极。

　　米线）大理古城内农贸市场旁（我找获得地址：昆明市人才交换核心旁、（凉鸡，叫什么街了但记不得，人都晓得问本地）

　　街北路上的那家最正宗酸汤鱼：西市区的马，西山客运站对面在马街北路的，去云南的丽江、大理…在这里不久还能够坐车…

　　在离昆明较远的嵩明县闻氏酸菜鱼与鸡：总店，马小区的白马小学旁边此刻昆明有分店：白，的兴苑路上以及西市区；

　　小康大道有一家君莱脆皮蹄花暖锅展开全数我保举的美食是北市区，定要去试试到昆明一，的美味特有，的口胃要求吃红汤也能够按照本人，汤酸。吃的菜还能够提前做若是有一些出格喜好，个回覆的评价是？评论收起匿名用户2013-07-2不说厨师专业但也是别有一番风味已赞过已踩过你对这5

　　鸡脚王不错的西边的个旧，味道没的说他的烤鸡脚，罗非鱼再者是，方才好味道，是浪得虚名而其余的，还有家分店在云艺总店在西坝路口。近的铁路旁边的建水烧烤还有就是西站客运站附，点小肉串去了必。区赵家堆和鱼翅路西边还有丰菱小，红联烧烤了再往西到，就吃不成了再往外走！说南市区的双龙桥狗肉店说到夜市烧烤不克不及不说，片已有些年月十多家连成一，热闹自不必说了午夜时分阿谁，的区内的曲靖来的那家最好吃的在梁源小区内，常去我经，特好味道。埂路黄瓜营再就是老海，老的狗肉摊了那是昆明最，米线狗肉，狗排烤，闻的流口水老远就让你。铁板烧也不错还有一道德！明市当局对面（位置在昆，）保举菜：一品板香格里拉走廊里筋

　　是吃野生菌的季候每年7、8月份都，明也一样而在昆，个季候一到这，尝品种繁多的野生菌就要空出一天去尝。多种氨基酸野生菌含，常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、奶浆菌等养分丰硕、味道鲜美、此中比力出名且。格比力高的菌种此中还有一些价，、松茸、鸡枞等别离是：黑松露。菌暖锅仍是菜肴无论是吃野生，上的甘旨都是舌尖。

　　子其实太多这烧烤摊，大味道好的了也就说是名气！边说起从最东，过该当算是种回忆了当然是“牛街庄”不，大薄片就流口水啊想起烤的嫩牛肉和！曾经大不如畴前了此刻的牛街庄烧烤！新迎夜市”再来就是“，大杯冰柠檬水有烧烤吃还有，个爽那。房广场旁边穿金路官，有大妈烧烤这里小坝还，包浆豆腐最出名了这里当是烤猪手和。

　　罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快（6）其它更多：锅炉鸡、调糕藕粉、罐罐米线、，粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋蛳