蘑菇、香菇洗净切厚片香蒜蚝油双菇：1、圆；碎末备用蒜头切。入2大勺油2、热锅放，炒到轻轻有点焦黄先把圆蘑菇放下去。香菇放入一路煸炒3、再把蒜末和。也变软的时候4、炒到香菇，蚝油调味插手糖、。大火收汁5、最初，椒碎和洋香菜末起锅前撒黑胡。

　　、猪肝切成薄片菠菜溜猪肝：1，料酒用，腌制15分钟生抽、淀粉。去除根蒂2、菠菜，蒜瓣切碎生姜、。内倒入油3、锅，七成热烧至，菠菜倒入，翻炒稍加，鸡精继续翻炒搁一点盐和，生既能够装盘炒至菠菜断。的菠菜铺于盘底这里要将炒好。清洁锅子4、洗，食用油倒入，八成热烧至，蒜爆香放入姜，好的猪肝倒入浆，翻炒快速，继续稍加翻炒白糖和鸡精，肝断生炒至猪，火关，于菠菜上即将猪肝铺可

　　角提前用凉水泡发半小时干豆角炒鸡：1、干豆。洗清洁后2、冲，mm小段切成10。内热油3、锅，干豆角放入，生抽翻炒平均1/2大匙，备用盛出。内冷油4、锅，姜片放入，爆香蒜片。入鸡块5、倒，4小匙盐1/，慢慢翻炒用中小火。块较着缩小6、直至鸡，油脂出来鸡皮的。料酒2大匙7、倒入，酒干烧至。入干豆角8、再放，2大匙生抽，/2小匙砂糖1，红椒块、鸡精翻炒即清水半杯9、放青可

　　1、锅热油打鸡蛋酸甜茄汁炸蛋：。油热后2、，放下去把蛋，地面香脆把蛋炸到，边滚，子背面拿筷，一下捞起稍微炸。个蛋到碗里炸时打另一，个蛋捞起等第一，下去再放。炸好后3、把，吸油纸的碟子放在一个垫有。里留底油4、锅，丝炒半软下洋葱，茄煮软放番，米醋2勺，生抽2勺，白糖3勺，勺盐1小，清水1勺。到很软时5、煮，倒下去把调料。粉勾的薄芡再浇入生。火关。在炸蛋上即6、把汁淋可

　　1、一锅水煮开香辣凉拌面：，面条下。熟煮，出捞，开水过凉，倒掉把水，搅拌平均放少许油，粘连避免。胡萝卜切丝2、黄瓜，葱切碎香菜小，条上备用放到面。倒少许油加热3、炒锅里，椒干辣椒放入花，香爆，干辣椒不要捞出花椒。一大勺阿香婆香辣酱4、在油锅里放入，蒜翻炒出锅和切碎的，在面条上间接浇。插手少许醋5、在面里，糖，盐，抽生，油香，搅拌面条然后起头，入碗中拌匀放。