等餐的时候也要留意察看，看看四周人是怎样吃的，快点学起来。（这可能也是大叔不选择景区小店的缘由，终究旅客可能都不晓得该当怎样吃）

　　这节目标内容设想很简单，次要就是看胖大叔走街串巷找小吃，然后吃吃吃吃吃吃吃

　　军屯锅魁，则是来自于张飞在军屯兵戈的时候，用头盔当成锅来烤饼，烤出的饼就是军屯锅魁。

　　而避风塘系列的菜品，则是发源于渔民做菜，避风塘本来是指遁藏台风的出亡所。

　　一个能吃、会吃、爱吃，且吃相颇有食欲的MC，加上遍地触手可及的美食，这个炎天，就决定看着这个减肥啦！

　　在前三期里，白大叔别离带着大师摸索了成都、香港和曼谷陌头巷尾的美食，全数都是那种路边摊、大排档、老字号、苍蝇小馆大师看完分分钟就能吃起来的那种。

　　说起来大叔也是吃货届的扛把子了，为了吃真是什么都能会，一口流利的通俗话，儿化音什么的不算事儿！

　　鱼香茄子的“鱼香”，是由于用的调料是给淡水鱼辟腥的调料，把这个调料用在其他菜上，于是前面就用的是“鱼香”。

　　多看多听则是指进到店里，先看看大师桌上都点了什么，出场率比力高的，那就不要大意地址吧！

　　多问我们上面曾经领教过了，根基上看到不认识的美食就要搞清晰，然后买来尝一尝。

　　还对各类犄角旮旯的小店面如数家珍，人家从不在景点跟着旅客排长队，而是穿街走巷找到本地人吃的小馆子。

　　然而他本人其实并不是掌管人，而是“The Born Korea”餐饮集团的老板，这个集团旗下有26个连锁餐厅，1000多家分店，一年的发卖额都是以千亿韩元计较的。

　　避风塘菜系大都都比力重口，由于渔民劳动了一天，会想吃一些刺激的食物提神，于是菜品里葱姜蒜和辣椒会比力多。

　　说是“压箱底”，其实这节目也才播了三期，但就这三期节目，曾经拿下9.5分的成就，不愧是专出精品的韩国tvN制造的。

　　等菜的时候还会给大师科普一下饮食学问，好比菜单上的“陈麻婆豆腐”：陈是中国女子随丈夫的姓氏，麻是脸上的麻子，婆是老奶奶，所以陈家麻脸的老板娘做的豆腐，就是陈麻婆豆腐。

　　油炸的工具也是很有学问的，想要表皮酥脆，需要用低温油长时间炸，用高温油炸的话，会蓬起来的。

　　而这个节目还不只仅是拍吃的，看大叔找美食，引见美食以及大快朵颐也是节目标一部门。

　　走在大街上看到小吃摊能够随口问“这是什么？什么馅儿？”，看到路人拿着吃的，就问“从哪儿买的？几多钱？”

　　炎天到了，又到了大师减肥忙的期间，为了“推进”大师减肥，剧姐决定给大师保举一档压箱底的精品节目——

　　薯粉滑滑的，不吸汤，吃起来呼噜呼噜很爽，红油把控整道菜的味道，而肥肠呢，必然要打告终再煮，如许脂肪就不会在煮的过程中流出去，会更好吃。

　　若是说选秀节目必需有的是帅哥美女的话，那美食节目，就必需有个吃货，而这个节目里的MC白大叔就是个出名吃货。

　　说实话，就这些店面的样子和地舆位置，不是本地人真找不到。大叔为了吃也长短常拼了。

　　担担面的奇异味道在于芝麻酱和酸豆角，最好再加点醋，会让面很爽口，吃起来还会有一股甜味。

　　当然大叔也不是什么都晓得的，碰到不太清晰的工具他有三大窍门：多看多听多问。