当我们关心饮食的时候，我们在关心什么?陈进林先生暗示，其目标仍然是提拔青少年分析本质，研学旅行中的饮食文化体验并不只仅是蜻蜓点水的看，更不是纯真的吃吃喝喝，真人秀节目策划方案它该当是跨学科学问的无机连系。

　　中国的饮食讲究“色香味俱全”，无论是细心挑选的食材，仍是匠心独运的造型，抑或是一个个充满质感与文化气味的好菜名字，都以一种中转精力层面的冲击，来培育青少年的糊口情趣与对美感的融会。中国的幅员广宽培养了各地气概悬殊的饮食特色，从菜肴上看，我国的饮食有“八大菜系”，从风味上说又有“南甜北咸”之分，这些基于天气、地舆等要素的区别反过来又成为承载区域文化的立体符号，能够说，一个地域的美食是最能表示本地文化的代表，也表现了本地的糊口体例，没有品尝本地美食的体验，就不会真正深切本地文化的焦点。中国作为礼节之邦，有着积厚流光的饮食礼节，而在缺乏保守教育的当下，通过研学勾当的饮食文化贯穿礼节教育，对于提拔青少年文明素养来说，也是一个很好的契机。

　　闽龙教育集团董事长陈进林先生暗示：闽龙教育集团旗下的丝路研学以保守文化体验为特色，具有丰硕的中国文化游学资本，注重研学旅行中的饮食相关课程，高度连系丝路研学的保守文化基因，促使青少年以脚步测量世界，用视觉、味觉愈加深刻的认识“舌尖上的中国”。

　　每小我的乐趣有所分歧，可是“人生唯有美食与爱不成孤负”，一个个“吃货”的称呼，见证了人们糊口程度的提高，也表现了人们对于美食的配合热爱。名茶小吃，甘旨菜肴，饮食文化作为全方位愉悦人类味蕾的艺术，一种喜闻乐见的载体，接地气，没有单调的标签，没有乏味的说教，以其丰硕多彩的内容激发青少年特有的猎奇心与热情。好比当青少年看到妙趣横生的长嘴壶茶艺表演时，往往会对保守茶艺发生稠密的乐趣，从而成为青少年愈加积极拓展视野、宽阔思维的动力，成为开启青少年认知这个世界之门的一把钥匙。

　　透过饮食文化，能够折射出中国博大精湛的人文内涵，以至伟大的教育家孔子也在率领学生漫游各国之余留下了“食不厌精，脍不厌细”的美食感悟。陈进林先生认为，中国作为文化的大国，饮食对于中国人而言，真人秀节目策划方案早已离开满足口腹之欲的根基需求，在数千年的汗青沿革中成长为一种艺术与文化，研学旅行中的饮食教育，该当是一场博识深远的文化盛宴。

　　孩子们通过品尝一道美食，不单能领会到它的养分价值，还能同时学到物理以至汗青学问，同时也能够将其转化为健康饮食的“讲堂”：吃什么?怎样吃?食材的使用、调料的选择，对于观感有哪些影响?这此中包含了哪些物理学问?一道好菜的背后有什么风趣的故事?举例来说，能够让孩子们在品尝东坡肉的时候，能同时熟知这道菜与苏东坡的关系，领会到其时的汗青布景，趁便再联想一下这位“资深吃货”留下的美食诗词“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，就会感遭到他宽大旷达高远的人生境地，孩子们必定会有纷歧样的收成。通细致心设想的课程环节，让孩子进入一个源于饮食高于饮食的世界，如许的美食盛宴就会成为一场标新立异的学问盛宴。

　　在本质教育日益遭到注重的今天，研学旅行不再是一个概念，孩子们集体走出讲堂，来到大天然、名胜奇迹、博物馆，从而实现认知社会、提拔小我素养的目标。深耕于教育范畴多年的闽龙教育集团董事长陈进林先生暗示，保守饮食是一个处所文化、天然、汗青的浓缩，也是研学旅行的主要一环。注重通过饮食实现教育目标的日本，以至在2005年公布了《食育根基法》。而丝路研学为了更好的实现研学体验，也将保守饮食文化写进了研学课程内容之中。

　　陈进林先生认为，做教育事业的人必然要洞悉青少年心理，而推出的课程必然要从青少年的乐趣快乐喜爱入手。