生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香 粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色各类烧烤配方和做法大全（图文） 羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花，摆布平均的洒上盐刷油烤 1 分钟，分钟洒 味精继续烧 1 ，次刷油半途多，上料粉和辣椒粉快熟的时候洒。制成功最初烧。 鸡肉：酱油+胡椒粉+盐 以上均煨二个小时摆布即可 虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就能够 烧烤秘方（1） 制造：黄豆粉 100 克羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐 牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐 鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料 鱼片：葱+蒜+盐，100 克腰果粉 ，25 克紫苏粉 ，50 克辣椒粉 ，20 克香菜粉 ，， 50 克孜 然粒，30 克芝麻 ，50 克椒盐 1， 30 克干葱头粉，12 克味粉 ，20 克鸡粉 ， 拌匀既可将以上各料；料：孜然 100 克烧烤秘方（2） 原，80 克辣椒粉 ，30 克芝麻 ，50 克紫苏粉 ，10 克五香粉 ，50 克干葱末 ，10 克芹菜粉 ，10 克椒盐 ，10 克味粉 ，拌匀即可将各料；（1）辣椒粉 100 克烧烤秘方（3） 原料：，50 克孜然粉 ，20 克芝麻粉 ，10 克花椒粉 ，30 克蒜香粉 ，20 克鸡份 ，10 克椒盐 ，5 克味粉 ，拌匀即可将各料；牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 % 肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 % 多春鱼：~~~~~双桥味精 盐% 生蚝料蒜鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 # 羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝 油% 。葱小。菜芹。辣椒红。料油香。子茄。菜韭。豆土。虾。椒辣。些烤料 蚝油熬放点水烤的时候放蚝油还有那。盐。精味。糖白！油放~熬香料！葱大。角八。椒花。浆。蒜大。菜香。小时用慢活~香叶熬两个！（2 勺巴西烤肉配料 巴西三角肉 主料：排过酸的三角肉 2.5KG 调料：大盐 20g 制造：将牛肉切成 7 厘米厚用铁杆穿上概况上放少许大盐（芥末 烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝） 烧烤汁 配料如下：鸡精（2 两）双桥味精（2 两）蒜肉（3 两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱,甘旨可口 步调：将排酸速冻牛肉解冻事后用西餐刀朋分成长以牛肉长为尺度放到大火上动弹烤 10 至 20 分 钟即可 特点：烟熏咸鲜外姣里嫩,厘米摆布宽 6 ,用铁杆穿成半圆形朋分 4 块再,0G 的大盐 再分布撒上 2,必然要平均留意撒法,入火烤然后再,50 度摆布火温在 3。：浓浓蒜香咸美味色泽鲜艳甘旨可口 步调：将牛肉解冻后用西餐刀朋分成 5-7 毫米厚度蒜香牛排 主料：排过酸的三角肉 2.5KG 调料：大盐 20g 蒜油 60g 特点,宽为尺度宽以牛肉,许大盐和蒜油刷在上面再用烤杆串上放少 ,2 分钟 7 成熟即能够 400 度火温烤 。花椒 30g.白酒 20g.干白 30g 特点：浓浓的酒香香酥味甘旨可口 步调：将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味酒香牛肉 主料：排过酸的牛肩峰 2.5KG 调料：大盐 60g.八角 25g.桂皮 25g.干辣椒 25g.,用锡纸包好用烤钎串好放到火上动弹烤 5 小时摆布即可再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制 24 小时 后。 至 10 分钟即可 特点：浓浓烟熏五香味甘旨可口 烤羊肉 主料：羊肉 2.5KG 调料：盐 150g 蒜米 200g 洋葱 250g 白酒 100g 辣椒粉 150g 子然粉 200g.把以上调料放入 羊肉中拌平均烤培根 主料：烟熏五花肉 2.5KG 调料：蒜米 80g 洋葱 60g 白酒 10g 辣椒粉 15g 盐少许 制造：将鸡肉切成 7 厘米厚 2.5 厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到 中火上动弹烤 5,面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上 动弹烤 10 至 20 分钟即可淹制 18 小时摆布 制造：将羊肉切成 3 至 4 厘米厚正方形的把上；圆葱 （切碎） 后加点淀粉 15 分钟后穿 串（1）最简单的方式 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 ； 十三香 少许油 30 分钟后穿窜牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱（切碎）；切碎） 少许油 30 分钟后穿窜羊肉切好后罕用点嫩肉粉 圆葱（；酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香 粉+花椒粉）、盐、味精 火候：旺火 烧制过程：将肉放在火上烤至变色鱼片和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方式了 （2）羊肉：精选羔羊肉 烧制配料：油(蚝油+啤，摆布平均的洒上盐刷油烤 1 分钟，分钟洒 味精继续烧 1 ，次刷油半途多，上料粉和辣椒粉快熟的时候洒。制成功最初烧。烤鸡腿 原料：鸡腿 1 个特点：蒜香辣子然味 风味。碎、柠檬汁适量配料：盐、法香。鸡腿去骨平摊做法： 1.，量盐撒适。中火(柴炭发红2.炭火烧至，鸡腿放在烧烤架上黑烟散去)时把。腿滋滋响时3.当鸡，汁和法香碎洒适量柠檬，烤熟即可直至两面。比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香注：用 BBQ 的炭火烤鸡腿；候免得肉 烤焦烤时需要节制火；辣酱刷在肉上味道更好若是能买到阿根廷甜。是烤之前不消其他调料腌制入味小语：阿根廷烤肉的最大特点，在炭火上 烤而是间接撒盐，肉的原汁原味出格凸起了。茄块、橄榄油、 盐、醋拌在一路制成的沙拉吃烤肉时最好再配上 用生菜块、洋葱块、番，配十分爽口如许的搭。? 洋葱 1个 ? 尖椒 2个 ? 水面筋 2块 调料 ? 蚝油 1 汤匙 ? 拌饭酱 2 汤匙 ? 孜然粉 1 汤匙 ? 动物油 2 汤匙 ? 烤肉酱 2 汤匙 ? 叉烧酱 2 汤匙 ? 胡椒粉 1 汤匙 烧烤的做法 1.新颖的鱿鱼去皮去内脏洗净用料 主料 ? 鸡柳 2 个 ? 青口 10 个 ? 牡蛎 10 个 ? 鹌鹑蛋 10 个 ? 鱿鱼 2 个 ? 五花肉 1 块 辅料 ? 脆皮肠 10 个 ? 蟹柳 5个 ?虾 10 个 ? 豇豆 1 小把 ? 杏鲍菇 2个 ? 豆腐干 5片 ，割几刀在概况，起腌制扔冰箱留宿 3.用叉子串起不要划断 2.用拌饭酱、孜然粉一，炉上烤制放在烧烤，牡蛎外壳洗净 5.间接放在烧烤炉上烤制半途记得刷动物油和烤肉酱哦 4.青口和，打开就都雅壳本人，的 6.豇豆、杏鲍菇洗净烤制吃的时候能够淋点柠檬汁之类，划几刀烤制豆腐干概况，后间接烤制水面筋切片，入碗中插手蚝油拌匀 9.再插手叉烧酱、胡椒粉一路腌制留宿 10.入味后和洋葱块、尖椒块一路串成肉串烤后以撒点孜然粉之类 的 7.还能够烤制一些鸡柳、脆皮肠、蟹柳、鹌鹑蛋、虾等 8.五花肉去皮切小块放，刷动物油和烤肉酱烤制过程中记得，酱汁刷几遍 烹调技巧 1、开烤之前若是没有烤肉酱 的也能够用之前腌制肉块的，烤炉上刷些油别忘了在电烧，物烤糊防止食；物容易上火2、烧烤食，满意之际在吃得，己肠道降降火哦可别忘了给自，火饮料买了降，雪梨还有，烧烤食物的克星都 说雪梨是，别忘了吃哦所以你必然。 在家吃烤肉对我来说不断是比力享受的工作~ 烤腊肠也很不错的~就是超市卖那种冷藏区的在家做烧烤 186658 浏览 2179 珍藏 2011-12-09 分享 珍藏，面 1 两 盐少许 料酒适量 在家做烧烤的做法步调 1. 羊肉切片 放羊葱碎 葱碎 少许料酒 与鸡蛋打散 拌匀 2. 腌制 40 分钟 3. 放少许料酒 花椒粒 鸡蛋液拌匀 与羊肉一样切成片烤出 来很是香~有问题的伴侣们能够给我留言哦~~ 难度：配菜(中级) 时间：1 小时以上 主料 羊肉 1 公斤 鸡翅中 1 公斤 洋葱半个 鸡蛋 1 个 辅料 孜然 1 两 辣椒，烤出的色泽更好 4. 串串腌制 40 分钟 放点酱油，连结有一块肥肉羊肉串 每串上，并且出味更香如许出油 ，不吃肥肉的我日常平凡是，香的~ 5. 串好的肉串 本人家做可是羊肉串里 的肥肉火候烤到了长短常，工作~ 8. 外面买的无烟煤 等炭烧成灰色时火候正好~ 9. 放火上烤清洁卫生 并且用料很是足~ 6. 串好的烤翅~ 7. 拿到天台上做预备，油都烤出来了~本人在家吃少放点油要勤翻面~这时五成熟时的样子 把，以不放以至可，边烤边加料 所以很容 易入味的 烤出的很是香~烤翅得在概况刷油~~否则出来的太干~ 羊肉本身油就挺大的~烤到五成熟时放孜然 快熟时放盐 再放点孜然 辣椒面 由于，烤翅外焦里嫩本人做出的，喷喷滴~比外面烤的好吃 过瘾 烤翅最香了火候很是到 位~ 10. 大功乐成 香，小贴士 烤肉和烤翅时可惜没顾上摄影~ ，遍调料~快好时再放盐 再次调味先放在火上勤翻烤~等出油撒第一~

　　(图文)_饮食_糊口休闲各类烧烤配方和做法大全。烤大全夏日烧,手能力强适合动的