味的路上在追求美，天马行空的想象中国人阐扬着，到美学从味道，样积淀深挚饮食文化同，承匠心、推陈出新优良的厨师们则传，二字做到极致将“极致”。之上荧屏，用愈加丰硕多样的手段去展示美食《粤味好功夫》等节目也在极力，息传送给屏幕前的观众将色、香、味和炊火气，社会情面和糊口聪慧并讲述着饮食之外的，内涵与感情外延具备深挚的文化。

　　法朴实、浑然天成相较于记载片的手，饮食文化做出花腔和话题综艺节目则更擅长于把。当下贱行的脱口秀模式《奉求了冰箱》融合，明、符号多元嘉宾气概鲜，次愈加丰硕使节目层。食+旅行”为特色《锋味》以“美，发觉世界之美通过美食不竭，间的宝贵感情感悟人与人之。长江之恋”为主题《西餐厅4》以“，顺流而下沿长江，的美食之源追随中国，外展现中国文化特有魅力努力于以美食为前言向。《回家吃饭》则更切近苍生地方电视台财经频道推出的，、引见本地美食文化通过现场制造菜肴，饭”的温暖寄意传达“回家吃。式展示出中式餐桌文化背后诸多家庭的故事《未知的餐桌》以治愈温暖的“约饭”形，引大量年轻观众强话题属性吸，好评收成。师傅为起点和表示焦点《粤味好功夫》则以粤菜，的综艺模式下但在厨师竞技，多元的形式融合了愈加。

　　戏剧性和文娱性为了节目更具，师对擂分成三个环节《粤味好功夫》将厨，速甘旨”一是“极，凸显厨师们的技术在无限的时间内，烈的竞技感展示出强；来运转”二是“时，机应变的能力考验厨师临，感强综艺；致盛宴”三是“极，盘都强调极致的呈现从食材到烹调再到摆。置美食大咖节目还设，的文化解读和专业点评带来“百科全书”式，团”为节目添加更多热闹空气和欢愉属性明星嘉宾、美食达人等构成的“花式赏味。

　　方食事“四，人世炊火”不外一碗，蔬一食展开环绕着一，和故事走上了舞台更多新鲜的人物。的餐桌》中在《未知，与年迈的父母围桌而坐当异乡打拼多年的后代，话语让人打动真情吐露的，夫妻放下碗筷当成婚多年的，那些深埋心底的爱意亦能敞高兴扉表达。的餐桌荧屏上，互毗连、释放感情的前言已然成为一小我与人相。做顿饭吗》中在《能够给你，进目生人家的厨房掌管人刘仪伟走，冰箱打开，锅铲拿起，丰厚的家常佳肴为全家人做一桌。时同，进了他们的人生他也率领观众走，性质而很难与家人一路好好吃顿饭的福州喜娘……一餐的时间与儿子走散了17年的父亲、独自扶养孩子的妈妈、由于工作，得以领略让观众，悲欢离合的人世故事比食物更厚重的是，甘苦与共的亲情守护比食物更养人的是。食展开人的故事同样以环绕美，偏重身手与传承的讲述《粤味好功夫》则更。是“广东省粤菜师傅大师”节目中表态的主厨王福坚，改形成美食文创园他将岭南气概民居，将顺德名菜炒牛奶带出国门更以“美食外联家”的身份，世界冷艳；的谢金芳从厨八年“厨中木兰队”，厨江湖中闯出名堂在以男性为主的后，现代职业手艺学校任教又回到了母校中山市，文化的薪火相传助力粤菜技术与。

　　不厌精“食，厌细”脍不，文化大国作为饮食，数千年的文化基因和精力追求中国人的一日三餐浸湿着传承。方规矩鲁菜大，新俭朴川菜清，致醇和苏菜精，妙工致粤菜精，的处所风味百花齐放还有各地乡土孕育出，美食享受，人的一大乐事已然成为中国。日近，创文化美食节目《粤味好功夫》广东卫视安身本土推出一档原，广东味”的清脆标语打出“让世界爱上，厨构成九支步队召集广东本地名，特色食材展开厨艺比拼每期环绕特定主题和，互动中展现粤菜文化的传承与立异在丰硕紧凑的赛制和轻松沉浸的。

　　枝鲜甜滋补糯米糍荔，腐嫩滑可口水鬼重豆，化身中西合璧的生果春卷油香四溢的猪网油能够，升级出意境浪漫的绵密口感名声远扬的湛江海鸭蛋亦能，鸭肉松搭配生炒糯米饭与姜撞奶号称“布衣版金华火腿”的腊，展现着一各种特色食材、一道道典范粤菜香味溢出屏幕……《粤味好功夫》出色地，食大省的文化自傲凸显广东作为饮。餐厅》以美食为载体行至第四时的《中，路向世界传布中国饮食文化通过嘉宾们的海外运营之，漫风情的意大利陶尔米纳西西里岛从清爽夸姣的泰国象岛到具有浪，景的映托下在异域风，显奇特和温情中国美食更。

　　为：“所谓的美食美食评论家闫涛认，全面的审美体验必需是一次系统，的功能满足而非充饥。场宴席每一，番情趣都是一，欢喜一寸，次进修也是一。时间以来”近段，目恰是通过综艺形式的讲述《粤味好功夫》等美食节，的处所风尚、审美情趣和价值观念让观众得以接触、感触感染饮食背后，的“中国味道”立异呈现真正。

　　提的是值得一，节目有了愈加接地气的展现舞台短视频平台的融入让美食类综艺。屏的互动方面在摸索大小，期在美食和欢声笑语中《神驰的糊口4》第三，出农产物共计19.57万份带货主播薇娅1小时直播卖；记实官#线月相关视频总播放量跨越24.2亿《粤味好功夫》与“快手”结合倡议#广东美食。时同，红人登上综艺大屏越来越多的收集，在短视频平台的宣传和推广以其影响力助推饮食文化，传跨屏联动和内容深度共建多种形式无效实现节目宣。

　　食男女“饮，最根基的命题能够说是糊口，一食一餐，世间百态能够折射。目标‘味道’地点这恰是饮食题材节，做文章之处也是值得大。究院副传授黄典林暗示”中国传媒大学传布研，的中国》火起来“从《舌尖上，厅》走出去到《西餐，纷呈的美食节目再到现在创意，扬中国人的糊口美学价值观念都在通过甘旨、趣味和神韵弘，文化的深挚魅力不竭彰显出中华。”

　　食为天民以，对美食的呈现和表达荧屏天然从不贫乏。味人世》等记载片的热播《舌尖上的中国》《风，成为荧屏核心一时间让美食，影视作品接连不断饮食和糊口题材的。纪实手法探索独具处所特色又深受苍生喜爱的下饭菜近期开播的美食记载片《下饭菜》以最接近原生态地，人生悲欢离合咸以及其承载的，活泼的糊口图景勾勒出一幅新鲜。

　　食，着中国人的血肉一日三餐滋养，国人的心灵也熨帖着中。食饮，的眷恋和对祖国的热爱饱含着中国人对乡土，文化的闪亮手刺是一张展示中华。的美食大师对垒无论是合作激烈，的饮食糊口察看仍是清爽自由，着中国饮食文化的多彩篇章这些节目通过分歧形式书写，地区风尚和深挚文化内涵揭开饮食所承载的明显，播优良中汉文化的主要任务阐扬着综艺节目展现和传。

　　洞若观火的美食评论家作为一个对广州饮食，感触感染更深：“他们真的是把广东的乡土风味加入完节目次制的闫涛对《粤味好功夫》的，土的粤菜师傅完全打通了那些食材原产地以及本。一个美食节目它不只仅是，化系统工程更是一个文，原生好味道走出去有助于让广东的，到厨师这个行业里面来让更多的年轻人插手，火传加砖添瓦为粤菜薪尽。”

　　功夫》区别于其他美食节目标总导演周炜说：“《粤味好，人、有故事是这里有，到若何煮菜也能够看，到美食也能尝，南的美食文化同时领略到岭。会比力丰硕展示的点，单一的而不是，最大的特色这就是我们。节目事后”五期，毫不仅仅是一档美食节目《粤味好功夫》的表示，化美食擂台秀立意于粤菜文，精深的粤菜师傅它既展现着身手，有的丰硕食材又带来广东独，文化甚至岭南文化同时还宣传着粤菜。