为此，测验期间学校学生食堂与家庭方面的烹饪加工，都必需重视饮食的合理搭配，尽量做到饭菜养分价值高，色、香、味俱全，能提高食欲，以包管考生的健康。夜间可添加一餐卵白质量较高的夜宵。

　　半夜要吃饱才行,由于下战书时间很长,饥饿会影响进修的.最很多多少吃青菜,多多摄入维生素.假如下战书仍是饿的话,能够加个可见餐,一个苹果或一杯酸奶比力好.

　　也曾有人认为，测验时服用几片维生素药片就能够处理问题。其实，在一般心理前提下，养分素在体内既彼此共同又彼此限制，各类维生素之间要连结均衡。纯真性服药是难以达到均衡的，不凡在测验期间，强调高中生养分必需全面与合理，只靠服药是不可的。

　　3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产物、蔬菜（绿、黄、红色），以包管各类无机盐和维生素的供给。

　　通过查询拜访我们学会了合作，也加强了我们的寒暄能力，培育了我们处置消息的能力，也学会了收集和拾掇材料，熬炼了我们的脱手操作能力。

　　1、就餐情况应洁净、敞亮、舒服，就餐时可播放轻音乐。如许，可使就餐者表情轻松高兴，消弭大脑虎层的严重与怠倦，从而促进食欲。

　　4、编制一周食谱。编制食谱应底子当地域的经济与食物原料供给环境。一周内摄入的各类养分素总量应满足高中生气体之需求，尽量使每餐做到养分分共同理而均衡，但假如天天之间各养分素摄入量稍有小的收支，而一周总量达标，则根基上不会呈现什么养分问题，这是充许的。

　　跟着经济的成长，人们糊口程度的不竭提高，此刻的中学生在饮食上呈现了一些不良的现象：挑食、暴食、偏食、节食等。成果形成养分不良，进修效率降低。青少年期间是智力投资和体质投资的黄金时代，只要不误“天时”，才能发展发育无缺、体质健壮、思维火速、健康成长。

　　高中生正处在芳华发育期，全身各部官逐步发育成熟，代谢兴旺，又活跃好动，其勾当量高于任何春秋组。这期间也是思维能力活跃、回忆力最强的期间，其进修使命十分繁重，要面对各类各样的测验。高中期间的青少年，是长身体、长学问的要害时辰，他们的大脑皮层持久处于高度严重之中，所以此时的养分情况必需十分注重。在养分供给方面需与芳华发育过程的心理需求相顺应。这期间假如养分供给不及时或呈现养分不良，可能使芳华发育期推迟一至二年。别的，有部门高中生在幼儿、儿童期间曾由于养分不良而形成身高、体重、智力等低于尺度，到了芳华发育期起头只需能抓住良机，赐与合理而优良的养分补给，还有可能赶上一般发育的青少年。很多现实表白，养分对青少年不只对体型、机能，并且对智力、情感都发生深远的影响。二、炊事形成

　　测验，高中生处于高度严重的脑力劳动之中，且用脑时间久，常会呈现头昏脑胀，这是血糖低、脑缺氧的反映。因而从养分上要考虑多弥补些碳水化合物类的食物，以避免发生低血糖、脑缺氧的不良反映。最很多多少吃谷类、豆类、块茎、生果、蔬菜等含碳水化合物的食物，要削减纯糖和纯油性的食物。

　　中学生要获得人体所必需的各类养分素，必需留意食物的合理搭配，切忌吃荤不茹素或茹素不吃荤。留意卵白质的互补感化，更好地接收。颠末查询拜访成果，我们也收成了不少，懂得该若何养成优良的饮食习惯，重视养分与健康。从查询拜访中我领会到：不吃早餐的学生贫血率高?

　　维生素和无机盐，对加入测验精力高度严重的高中生也是必不成少的。很多尝试证明，学生在测验期间水溶性维生素的耗损比日常平凡进修糊口有较大添加，弥补了水溶性维生素B1、B2、C和尼克酸，对消弭神经的怠倦有显著结果。所以测验前应多吃含水溶性维生素丰硕的食物，如蔬菜、生果、蛋类、豆类及动物性的食物。若加入测验的学生，因维生素B1缺乏，往往会呈现疲倦、健忘、易怒、食欲不振等环境。测验期间，高中华诞以继夜攻读迎考，眼睛目力损害较着，不凡夜间复习功课对维生素A的需求量会添加，因而测验期间要多食用含胡萝卜素较多的绿色、红色、黄色的蔬菜和生果。还有适量的含维生素A丰硕的肝、肾等动物性食物，以利于目力庇护。

　　我们研究的课题是中学生的养分与健康,因而,我们对于四周的伴侣进行了问卷查询拜访,领会到了此刻中学生的养分与健康不甚抱负。我对养分学进行了查询拜访。其实养分学不像我们所知的“医疗”可以或许医治疾病，可是却能够摄生，让我们的糊口变的愈加轻松。它不只仅只是研究怎样处理现有问题的一门学问了，它还有一个更主要的职责：告诉人们若何防止，若何从饮食中就避免一些麻烦的发生，若何通过饮食提高本人的精神！因而，我们更该当留意本人养分的接收和健康的成长。

　　美国开展的一项查询拜访发觉，不吃早餐的少年儿童，午餐中能量的摄入量，特别是来历于卵白质的能量较着高于吃早餐的少年儿童，但全天平均的总能量摄入量较着低于吃早餐组。也就是说，午餐和晚餐的摄入量不克不及填补不吃早餐所惹起的能量摄入不足。上海第二医科大学的一项研究发觉，跟着吃早餐频次的添加，中小学生各组全天能量、卵白质、硫胺素、梳黄素、铁、钙、镁、硒和锌等养分素摄入量程度显著高于不吃早餐中小学生组，申明吃早餐有助于中小学生摄入充沛的能量和养分素。

　　高中生的炊事属于较不凡范畴的一种善食。炊事养分放置应适合于高中生心理、心理的特点。除了包管发展发育不凡需要的养分之外，还必需考虑高中生繁重的进修使命而需要供给的不凡养分素。在炊事质量上比小学生要高些，因而要求食堂办理人员与家长进一步领会养分学问，以利于高中生所摄入的炊事养分全面、合理而均衡。

　　6、吃饭时不克不及生气。发怒争持，啜泣哀痛，这些不单妨碍进餐，影响食欲，并且等闲聪慧激发消化不良。

　　关于高中生早餐问题的研究 关于高中生早餐问题的研究高二（5）班B2人员引见：指点教员——管彦斌（语文）组长——狄安莉组员——王琴 顾蕾 陈羊 任亚男课题及课题研究涉及的科目：课题——高中生对健康早餐的认识课题研究涉及的主导科目——语文 养分学课题研究涉及的非主导科目——数学 生物 其它 中文摘要：通过团内组织勾当，我们感应本班同窗对健康早餐，合理放置早餐并不是很领会，也不是很注重，特别在泛泛我构成员与同班同窗的接触中，领会有不少同窗不吃早餐，这对同窗们的健康是十分晦气的。所以我们研究这个课题的目标有以下几个：领会四周同窗对早餐的注重程度，能否对峙吃早餐，进而对现代高中生的早餐问题有一个初步的领会，以便于我们日后的开展工作供给一些自创和根据。其次，我们也不会过度的垂青此次研究能达到一个多高的程度，我们垂青的是过程。我们但愿通过此次的研究作为一个平台，让那些目前还对早餐不注重的同窗能惹起些许注重，对健康早餐有初步的认识，这也有益于同窗们此后无机会做这方面的研究。这是我们的初志，也是我们研究的次要目标。 环节词：健康 早餐 处理问题：在一系列关于早餐问题的研究过程中，我们通过度发查询拜访问卷使部门同窗得知了早餐的主要性，提高了对早餐的注重程度．同时也提高了我们四周同窗对早餐的注重程度． 意义：在我们的身边，有不少同窗不吃早餐，有些以至影响到了进修，我们组的5个成员认识到了这个问题的严峻性，我们要呼吁在人们物质高度成长的今天，同窗们不要忽略了糊口中的藐小工作，出格是相关于我们的健康的工作。虽然我们的力量是十分菲薄单薄的，但我相信我们的研究必然能给大师一点无益的启迪。 方针：1、使我们身边的高中生同窗们对早餐所涉及的一些问题的领会和认识。2、通过查询拜访和宣传，使一些极不注重早餐的同窗能添加注重性。3、早餐的健康与同窗的糊口互相关注，使同窗们积极的插手到宣传健康早餐的行列中来。4、通过此次勾当，是我们的研究性勾当愈加完美，扬长避短，以便我们鄙人次的研究性课题中做的更好。 假设：我们的同窗对早餐的健康及早餐的主要性并不是很领会，可是通过这研究勾当，我们使身边的同窗领会了它，而且插手到健康早餐的行列中来。 内容：要想研究高中生对健康早餐主要性的认识，起首我们本人就要全面，细致地领会同窗们吃早餐的环境，做查询拜访，同时向大师引见、宣传。 方式：问卷查询拜访法——我们会对本班及其他班部门同窗发放查询拜访问卷，力图范畴面较广的领会同窗们的环境。访谈法——我们会对部门同窗进行访谈，领会他们对健康早餐及我们此次研究的见地。材料查阅法——我们能够到藏书楼或网上查阅相关健康早餐方面的材料。统计法——我们要领会高中生对早餐若干问题的认识，进行总结、归纳。 人员放置：管教员——分析指点陈羊——写论文狄安莉——查询拜访问卷设想及查询拜访问卷的发放，统计王琴——外联、访谈顾蕾——藏书楼查阅及网上查阅任亚男——录入 排版 后期制造 时间 第一周 第二、三周 第四周 第五周 阶段使命完成开题报密告放问卷及访谈查找材料后期制造及结题次要研究方式材料查询法问卷查询拜访材料查找法完成 次要担任人 狄安莉 全体组员 顾蕾 任亚男 根基过程：第一阶段：我们先一路会商了研究的课题，并确定了课题，分派了各自的使命，同时确定了根基方式，狄安莉完成开题演讲．第二阶段：我们小构成员一路设想了查询拜访问卷，并分发到各班，并在当全国战书收回，陈羊和王琴配合总结了查询拜访问卷的成果．第三阶段：由顾蕾连系查询拜访问卷的成果，上彀查询拜访材料，查漏补缺，并得出响应结论．在此期间，我们小构成员也进行了一系列的会商，得出成果．第四阶段：我们总结上述一系列功效，并由任亚男完成告终题演讲． /SPAN结论：我们小组通过对换盘问卷的总结，以及访谈的成果，得知绝大部门同窗并不知早餐的主要性，因为各类缘由不吃早餐的触目皆是，总结缘由如下：１．起床太晚２．减肥３．其他 成果阐发：其实大师并不晓得不吃早餐，不只晦气于身体健康，影响进修效率，并且恰好是减肥的公敌．对正处于青少年阶段的我们来说这是百害而无一利的．可惜学生、家长对这一点并不注重．这是需要被提示的．建议：因而我们小组但愿学校开展相关内容的勾当和宣传，以提高同窗们对该问题的注重，但愿对大师有所协助． 小我体味和感受：狄安莉：我小我感觉此次的主题很切近我们高中生的糊口，所以在选题上我们做的不错，还有，我们用了以前没用过的查询拜访体例：问卷查询拜访。这有益于培育我们的能力，我们全体成员都感觉部不错。我认为通过我们的勤奋，必然能够做的比前次更好。 顾蕾：这一次我们每一个成员都积极加入，为此次的研究出了不少力，同时通过此次的研究，我愈加深刻的认识到早餐对于我们高中生的主要性，但愿所有的同窗都能提高对早餐的注重程度。 王琴：我感觉我们此次有些处所做的还不是出格好，好比，问卷查询拜访的问题设想的不敷全面，大概是因为时间的紧迫，但我相信我们下一次必然会做的更好。 陈羊：研究性进修有益于培育我们同窗的连合认识，大师的合作精力，好比，关于问卷查询拜访的设想上，我们就是通过了激烈的会商最终告竣了分歧，确定了问题。同时，我也进一步领会了早餐的主要性，本身我就是一个注重早餐的人，所以我但愿我身边的同窗都可以或许注重起来。 任亚男：我感觉通过我们菲薄单薄的力量，该当能够使我们的同窗领会了一点吃早餐的主要性吧。 教师评价：其其实此次的研究性勾当中，我只是协助了她们一路会商和制定了主题，还有复印了查询拜访问卷，次要仍是他们本人在弄，这就充实申明了他们有独立的能力，并且他们此次的研究过程包罗研究性论文都较前次有了很大的前进，这是值得赞扬的。 对组员的评价：狄安莉：优顾蕾：优王琴：优陈羊：优任亚男：优 查询拜访问卷1、 你泛泛吃不吃早餐？A 吃 B 不吃2、你感觉吃早餐主要吗？A 主要 B 不主要 C 一般3、你不吃早餐的缘由是什么？（吃早餐的可不予作答）A 起床太迟来不及B 为了减肥C 由于不喜好学校的早餐D 其他3、你能否经常带早餐到教室里吃？A 是 B 不是4、你知不晓得吃早餐有助于减肥？A 晓得 B 不晓得5、你感觉学校餐厅的早餐如何？A 不错 B 一般 C 不怎样样6、你能否感觉不吃早餐会影响你上课时的留意力？A 是 B 不是 C 有一点7、你在家吃不吃早餐？A 是 B 不是8、在家不吃早餐的缘由：A 起的太迟，都快吃中饭了B 啃零食C 没人烧饭9、你爸妈能否对吃早餐注重？A 是 B 不是10、你能否由于持久不吃早餐而得胃病？A 是 B 不是11、你有做过健康早餐方面的研究吗？A 有 B 没有12、你有否由于赶前一天晚上的功课而不吃早餐？A 有 B 没有13、你晓得早餐中必备的养分吗？A 晓得 B 不晓得 l 你对健康早餐有什么小我看法：/SPAN/SPAN/td/tr高中生芳华发育期健康饮食

　　此次，我们对中学生的养分与健康进行了研究。中学生正处于芳华发育期，有着特殊的养分要求。芳华期是人体发展发育的兴旺期间，当然需要额外养分，因而，我们应留意养分素的接收。因为进修严重、功课多的缘由，良多中学生对于早餐经常只是简单对付，不重视炊事的合理搭配，因而形成身体发育的不足，导致容易委靡、消瘦、抵当力降低，以至构成某些疾病。食物中所具有的养分相当丰硕，所以，炊事的接收是我们能量的次要来历。谜底弥补 颠末研究，我收成了不少，处于发育阶段的我们，该当要好好调度好养分，身体才能健康成长。

　　2、按时定量进餐。可使消化腺的排泄和胃肠爬动构成有纪律的活动，假若进食不按时，饥饱不服均，会惹起胃肠功能紊乱，影响消化接收。

　　我是一名高二学生,是走读生.我想好好的规齐截下我的健康饮食.但愿大师帮帮我,给我一份好的建议.

　　想吃什么就吃什么~~~~高中时有好身体,要多享受美食呀!一．研究的目标和意义

　　在此阶段，家长必然要注重学生的炊事养分，该当遵照早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量的准绳。别的，因这一期间的青少年晚饭后还要进修数小时，因而在晚饭后到睡觉前应有一次加餐，做到一日四餐，合理放置。

　　据相关部分一项查询拜访发觉：不吃早餐组的学生贫血率为100%，不在家中进早餐的学生贫血率为23.9%，在家进餐的学生贫血率为8.26%，表白不吃早餐极易导致贫血，应惹起全社会的注重。

　　5、饭前饭后半小时内不要处置严重的脑力劳动或猛烈活动。也不宜边吃饭边看书。这些城市形成胃肠爬动削弱，消化液排泄削减，影响消化接收功能，严峻时还会惹起胃炎或其它胃肠道疾病。

　　测验还需要充沛的卵白质，由于卵白质间接影响大脑皮层勾当，可添加回忆力，并使精神集中。所以测验期间应吃些奶、蛋、鱼、瘦肉、豆类这些含优良卵白质丰硕的食物，以改善脑部养分。

　　中学时代是长学问、长身体和加强体质的最主要、最有益的期间。优良的养分、恰当的熬炼和合理的作息是影响其身心发育的三个主要要素。芳华期体格发育极为迅猛，各个器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能加强，加长进修严重、勾当量大，也需要更多的热量和养分素。吃好早餐很是主要，由于孩子上午要持续进修4~5个小时，并有课间勾当，能量及各类养分素耗损大。若是不吃或吃欠好早餐，对进修和身体城市带来晦气影响，后两节课时会呈现饥锇感、头晕、留意力不集中及心慌等低血糖反映，不公影响进修，还会危险身体，所以，早餐必然要吃好。早餐能量应占全天总能量的30%

　　3、不暴饮暴食。不偏食和择食。暴饮暴食等闲聪慧激发胰腺炎和急性消化不良、胃炎等。喜好吃这种而不爱吃那种，或只吃几种食物，其它的都不肯吃，称为偏食和择食。要晓得分歧食物所含养分不不异，再好的一种食物都不克不及含有所有的养分万分。

　　活动会赛前的食物要选择耐饥、少纤维、富含热量、高卵白和富含各类维生素、无机盐的食吕。肥肉、韭菜、甜薯应少吃，因这些食物渣多易产气，会影响操练和角逐。总之活动时的炊事不只强保养分素的质与量以及色、香、味性状，还需连系操练竞赛的内容及气温等环境恰当调整。如力量型操练应供给足量高卵白质食物，速度型操练应重视养分素的全面与均衡，耐力型操练应供给丰裕的热能、水、无机盐元素。必需指出，喜爱体育勾当的青少年不讲究食养分或饮食习惯不良，如饥一顿、饱一顿，或因怕发胖不肯添加食量，都是严峻违反活动心理的，时间久了，必然损害身体健康。

　　在合作激烈的现代社会各方面的都很主要，通过查询拜访研究，我们熬炼了脱手能力，与人沟通，交换的技巧也为我们当前涉世，处置人际关系提前上了一课，同时也培育了我们的立异认识和立异精力。

　　在查询拜访中我就晓得了很多的工具：在所有主食中，玉米的养分价值最高，玉米中含有大量的养分保健物质，除了含有碳水化合物、卵白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有核黄素、维生素等养分物质。这些物质对防止心脏病、癌症等疾病有很大的益处。玉米中所含有的胡萝卜素，被人体接收后转化为维生素A，具有防癌感化；动物纤维素能加快致癌物质和其他毒素的解除；天然维生素E则有推进细胞割裂，延缓衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉软化和脑功能阑珊，多吃玉米还能加强人的回忆力和脑力。除了玉米外还有很多果蔬富含养分：柠檬能护肤美容、防病疗疾、弥补钙、铁、调味杀菌的感化；香蕉的含钾量在各类生果中为最高；用木瓜擦脸，洗手能除卵白质，油质，积留污垢，是一种优良的皮肤洁净剂…

　　从养分与健康的研究性进修中，我不只领会了很多养分方面学问，还学会了和各科的联系，让我们学会了学以致用，开辟了我们的视野，提高了我们的积极性、缔造力。同时也培育了我们的立异认识和立异能力、处置消息的能力、合作精力和人际交往能力、科学精力和科学立场、关心现实、关心人类成长的认识和义务感。

　　2、活动时的养分需要。优良而合理的养分，有益于消弭活动的怠倦与恢复体力，能推进体育熬炼和角逐成就的提高，同时也能推进体格发育，加强体质。

　　早餐要吃一些有养分的工具,好比:鸡蛋,牛奶或豆乳,还可搭配一点生果,一分身面包.晚上是一天的起头,万万草率不得.

　　合理养分的炊事对青少年的健康成长及进修有着主要的意义，大概你会找各类托言，如：“进修忙，顾不上；吃饱就好；看我长得这么壮，还需要吗？”其实以前我也是如许想的，可是领会了中学生的养分与健康的研究性进修后我才晓得，这其实否则，中学期间是青少年身体的发展发育期，可是中学期间进修压力大，进修严重，就没有太注重我们的身体，但这是很欠好。

　　别的,睡前喝一杯牛奶也是很好的,既有养分,又有助于谁眠!参考文献：中学饮食

　　中学生是祖国的将来和但愿，有健康的身体才有革命的成本。而跟着经济的成长，人们糊口程度不竭提高，此刻的中学生在饮食上呈现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食等，成果形成养分不良，进修效率降低。所以养分与健康对于很多中学生来说是至关主要的。借助这个课题是想让学生领会养分与健康的学问，大白若何合理放置本人的“一日三餐”及熬炼身体。

　　早上喝一杯牛奶或豆乳配馒头，半夜应多摄入些高卵白，青菜生果些许，晚上以平衡养分为主，八分饱即可。

　　2、每餐均应有荤有素。也能够粮、豆、菜混食。主副食物搭配适宜，能够充实阐扬卵白质的互补感化，提高卵白质的操纵率。以早餐为例，主食（麦片、米）、副食（卤蛋、肉松或小鱼）、加上适量新颖蔬菜；此中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆成品。除此，米面混食、干烯搭配也很主要，不该在一餐中既吃稀饭又喝汤，或全吃干稠食物而无汤汁供给。例如稀饭加馒头，配鸡蛋或豆类及其成品，比力合理。

　　1、三餐热能分派。按照高中生的进修糊口，一般上午要上4—5节课，脑细胞勾当相当猛烈，早餐不凡主要，质量数量都要有包管。部门青少年因晨起胃口欠安或习惯性早餐摄入热能不足，上午第二节课后必需加一次课间餐（面包、糕点、牛奶、豆将之类）。要使早餐（包罗课间餐在内）的热能摄入量占全日总热能的30%，午餐占35%—40%摆布，晚餐占30%—35%，高中男生肌肉细胞高速增加，加以勾当量一般大于高中女生，所以热能供给要比女学生多100—300千卡摆布。一日次要食物，主食400—600克（16岁以上按600克）。以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为次要原料。副食物内、鱼类100—150克，鸡蛋1—2个（鸭、鹅蛋也可），大豆及豆成品适量，新颖蔬菜500—750克，生果150—250克，牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量，每周吃2—3次。

　　备考的最初阶段，复习到必然程度后，从某种意义上讲就是拼体力，谁的身体好，能对峙到底，谁就有但愿成功。所以，加强这一期间青少年的养分很是主要。体力和精神不足，容易构成恶性轮回。

　　综上所述，我们呼吁每一位家长应改变陈旧的温饱型养分概念，代之以全新的现代化养分观念，而且落到实处，让我们的孩子健康地成长。

　　4、少吃零食。多吃零食，时间一长，机体必需的养分素摄入不足，会导致养分不良。另一方面因吃零食时会把手上的脏物与细菌带入口中，易传染肠道疾病。

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　　。作为一天中的正餐，午餐的主副食物要中富多样，对于15岁摆布的学生来讲，谜底弥补 一般要求进食瘦肉类50克、豆成品50-100克、青菜类250克，最好每周吃鱼2-3次，主食随饭量而定。

　　晚上不要吃太多,否则饭后会发生困倦感,影响到晚上的进修.但要切记困时不要喝咖啡.

　　我方才高考完 高考之前教员建议我们多吃点海产物 好比清蒸鲈鱼什么的 高三身体最主要 必然要重视卫生 并且不要暴饮暴食其他的照旧就行了