良多人认为煮玉米该当是街边小吃中“比力健康”的食物，由于无需什么加工，只是白水煮玉米，而且玉米的黑白是可以或许看出来的——烂的玉米间接就是发霉变色了。然而你所不晓得的是，街边的玉米有可能会被插手了玉米香精，如许煮出来的玉米，色泽丰满、味道浓重。

　　无论是逛街仍是宵夜，路边的小吃摊老是人满为患，即便晓得“不健康”，可是良多人却“以身犯险”，停不下嘴。不断说街边小摊虽然甘旨可是不健康，可是你晓得到底是如何的不健康么？

　　在夜市摊上，能和铁板鱿鱼“一争全国”的，就属烤肉串了。无论是羊肉串、猪肉串仍是牛肉串，其实良多时候我们是分辩不出来的，所以难以晓得我们吃下嘴的“肉串”，是不是用死猫肉、死老鼠肉、鸭肉添加牛肉香精等“制成”。而且良多摊位上的肉串都是从冻结在一路的，虽然放在冰柜中冷冻室保鲜的方式，可是我们难以晓得这些冷冻的肉串，到底冷冻了多长的时间。

　　铁板鱿鱼该当是全中国所有夜市上都有的一道“小吃”，味道很是“狂野”远远就能闻见，而且几乎每个铁板鱿鱼摊子旁都排满了人。可是铁板鱿鱼不断被认为被不良摊贩用化学溶剂泡发，特别是火碱或者福尔马林，由于如许一来既能够保鲜，还能够使得鱿鱼看起来体积很是丰满、大只。

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　　夜市中，能和烧烤不相上下的，要属麻辣烫。这种来自川渝地域的小吃，现现在在中国算是遍地开花，即便口胃分歧，可是大体的做法一样。然而不说所有的肉类在冰柜中“冰”了多久，但就麻辣烫的汤，就曾经不晓得烫了几多菜、烫了多长时间，并且为了连结汤料的鲜美，插手一些药物真的不少见，好比罂粟壳。

　　夜晚的宵夜，除了烧烤暖锅、麻辣烫海鲜排挡也是“四大天王”之一，虽然海鲜确实是新鲜诱人，以至是间接从水里捞出来的“活物”，可是难以包管在加工过程中能否被换掉。而且良多时候，我们在海鲜大排档吃到的海鲜，都是事先煮好的，如许的海鲜真的欠好说还“新颖”着，终究我们晓得，海鲜很是容易变质并且还有寄生虫，若是吃到了坏的海鲜，很容易闹肚子。

　　和因为一样，烧烤摊上的“常客”之一，就是面筋。烤面筋价钱廉价，味道香酥、里面筋道，并且属于素食还不容易使人发胖，且不像肉类一样容易吃到变质的。可是烤面筋有可能在制造过程中插手了吊白块消毒，使得面筋颜色更白、更筋道。