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池城人才网那时候小绍兴还是挑着担子出来售卖的           ★★★ 【字体:
池城人才网那时候小绍兴还是挑着担子出来售卖的
作者:佚名    美食来源:本站原创    点击数:    更新时间:2018-4-22    

  说起小时候上海人爱来云南路的情结,住在附近的陈宝珠奶奶如是回忆。陈奶奶本年曾经88岁了,但畴前云南路上的叫卖声和四溢的食物香味至今在她回忆中挥之不去。

  鲜得来的排骨年糕、小绍兴的三黄鸡、席永记小笼馒头、五芳斋的鲜肉粽子、好事林的素斋全席……这些老上海人最爱吃的点心小菜,光是想想它们的色泽美味就曾经足以让人馋涎欲滴。而说到这些老字号云集的处所,就不得不提一条在上海老牌美食街——云南南路。

  但跟着越来越多的大商场起头成长餐饮业,现在的云南南路也显得有些落寞,只要德大西餐社、五芳斋、鲜得来、小绍兴、燕云楼等老字号仍在苦守。不少老门客提出建议:“味道必然要跟上,像以前的味道,才吸引得住人。”

  1991年,趁着第一届黄浦旅游节筹备之际,云南南路升格成了美食街。后来每年十一之前,这条老街城市张灯结彩,两边建筑物都粉饰成牌坊的样子,很是热闹。

  “其时各家的经济前提都不是很好,大师收入都差不多,一个月36元,吃用开销都在里面。孩子们只要获得零花钱奖励时才会来云南路买些小点心解解馋,由于罕见品尝,所以感觉非分特别甘旨。”

  “我们不断都是吃着云南路的点心长大的。”60岁的顾士英是云南路的常客。在她的回忆中,以前云南路上的小吃摊一个挨着一个,于是支起的遮雨棚相连构成了廊桥。那时候小绍兴仍是挑着担子出来售卖的,担子一端放着鸡,另一端放着粥,旁边还有卖海棠糕、梅花糕等各类点心的摊位。

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