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断剑之裔各地饮食文化也是璀璨多姿 | |||||
作者:佚名 美食来源:本站原创 点击数: 更新时间:2018-4-24 | |||||
这个可是正宗东北好菜。这个早中晚都能够吃。就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤,能够加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(西红柿)。依小我爱好,有人喜好大粒疙瘩,有人喜好小粒的。 天津人重视保守,也宽大旷达乐观。来一套煎饼果子,就着街口吃完舔舔指尖儿,融入熙熙攘攘的人群中,尝十八街麻花,园子里头听听戏,嘛钱不钱的,图的就是一个乐呵。 炒肝儿。炒肝儿并不是炒的,而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。保守吃炒肝并不消汤匙筷子,而是整碗端起来喝。所以畴前如有人吃炒肝用匙筷,老北京人一看就晓得此人必为外埠人。 大饼卷大葱是世人皆知的典型山东土吃,这里的大饼实指的是煎饼,而不是真正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上分歧,次要还在于其用料有异,前者为面烙成,后者为粗粮所做。 在面粉中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,品种繁多,既甘旨又具有民族特色。 包米果以四时时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,其味清新可口。特别是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,成了很多外埠旅客到上犹的必吃小吃。 各地美食小吃,中国幅员广宽,各地饮食文化也是璀璨多姿。下面这些各地代表小吃,你吃过几种? |
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