扯好的面条在锅里煮熟后，要放上葱花，姜末，花椒和米醋进行调制，最初再上边浇上辣椒油，如许就能上桌送给客人吃了。图为刘军老婆再给客人送面条。

　　刘军说出来做生意要讲究职业道德，面食起首要清洁，韩国选秀101其次量要足，一碗面10元钱，虽说价钱不高，可是也要有10元的价值。出格是在农村能有回头客确实不容易。

　　图上这为中年须眉名叫刘军，本年40岁，后边是他的老婆，夫妻二人是山西省万荣县宝井村的农人，他们一年四时靠着赶集上会卖扯面为生，一碗扯面在本地黄河沿线的农村很出名气，最多一天能卖出上千碗。

　　刘军说赶集上会也很累人，早上6点多看着三轮车和老婆出来，晚上天黑才能回家。碰到大庙会生意好一天上千碗的扯面，他就忙的连吃饭歇息的时间都没有，站上一天腰都痛的站不直。可是日常平凡也不是天天有集市，所以碰到好生意再累本人也不怕。

　　这位白叟家吃着刘军扯出的面条直嘉奖，很是好吃，刘家扯面很地道，面条软硬适中，小伙子又厚道，扯面好吃量足，每个逢集的日子我都来吃，吃过一次还想再吃一次。

　　山西人都喜好吃面食，出格是地处晋南的万荣县临猗县沿黄河一带，大大都人很喜好吃扯面，刘军家传的扯面手艺就有了用武之地。他说自家有着奇特的一套扯面手艺，一碗面的面条由一小块面扯出，3下他就能扯成4米多长，宽度1CM摆布的面条来。

　　刘军和老婆只要3亩的农田种植着小麦和油菜，他说一年下来有时候还不敷一家人吃的口粮，和以前在太原卖扯面比拟收入就是天地之别，所以他把赔本的重点就放在了走村串乡的卖扯面上，韩国选秀101一年下来也有5万摆布的收入，足够一家人的糊口。

　　刘军说本人的扯面手艺是跟着老父亲学会的，以前父亲在太原运营着面食馆，他也在里边帮手打下手，后来学会了父亲家传的扯面手艺，2年后就和父亲分隔单干，算起来到此刻曾经有16年了，仅在省城卖面就有12年的时间。

　　刘军说客岁本地农人的苹果卖不出去，收入遍及欠好，所以他的生意也遭到了影响，此刻的生意很辛苦可是能和全家人在一路也很幸福。【想看到更多的苍生故事请点击右上角关心】

　　刘军有弟兄三人，是家里的长子，父母给他们兄弟三人成家后，跟着年纪的增大老父亲也干不动了，两个兄弟此刻都在外靠打工养活各自的家庭，为了照应父母便利他2014年从太原回到老家，靠种地和卖扯面养家糊口。