不要小看老鼠肉，它也要分三六九等，不划一级的鼠肉价钱相差很大，鼠肉中的「极品」每公斤可卖到2美元，而最低等的鼠肉每公斤只能卖到0.80美元，相差两倍多。

　　那种个头很大、脂肪肥厚、大腹便便、毛色浅棕色的老鼠价钱最高，颜色深棕色的老鼠价钱会低得多。老鼠个头不同也很大，个体品种成大哥鼠有大砖头那么大，而有的品种的成大哥鼠只要小手机那么大。

　　我相信良多小伙伴的汗毛曾经竖起来了。老鼠肉怎样能够吃。可是恰恰又一个国度是老鼠肉为人世甘旨，并百吃不厌。下面我们来看一下越南这一奇异的风俗。

　　提起肉类，我想良多食肉族的小伙伴们，脑海里必然会蹦出牛肉、羊肉、猪肉等分歧品种的肉食。可是若是非要在前面再加上“老鼠”两字呢？

　　老鼠是农人最大的仇敌，每年吃掉大量的稻谷。但另一方面，鼠肉是乡间人最次要的卵白质来历。在越南的南部省份薄寮省每天上市的鼠肉至多有3吨。