现场最受大师接待的要数晋州油蜜果。这种甜点外形肃静严厉、色泽朴实、味道苦涩，是晋州人最喜好的小吃。记者领会到，这种甜点的主料、配料与西安人熟悉的八宝镜糕雷同，只是制造方式分歧。制造时，先要将糯米放入蒸笼之后蒸熟，比及它胀大之后搅开制造成形形色色的点心外形，而且天然晾干。晾干后过油，随后蘸上蜂蜜、芝麻、花生碎、椰蓉等配料，在概况粉饰苦涩的果干、果脯斑纹就制造好了。

　　韩方人员引见，油蜜果是古时的礼节食物，它的制造可简可繁，既是自家的小食，也是送礼的佳品。举办“中韩美食节”，它是必需有的点心。

　　作为中韩两国第九届“石榴花之春”的新板块，昨日，“中韩美食节”在永兴坊非遗美食文化街区拉开帷幕。20多种来自韩国晋州的风味小吃、甘旨菜肴让参观者馋涎欲滴。深受韩国人喜爱的油蜜果也收成了市民满满的好感，中韩人民口胃的尺度可谓雷同。

　　首届“中韩美食节”由中国对外敌对协会、西安市人民当局、军事前沿韩国晋州市当局主办，旨在通过文化沟通及餐饮美食交换，加强中韩两国人民糊口习俗、文化旅游的深条理领会，推进两国人民对外敌对交换，扩大两地间文化饮食互通影响力，加大展示处所饮食文化，使两国多元的饮食文化得以互动。

　　伴着窗外的阵阵雨声，来自韩国的烹调大师们亲身下厨，为参观者送上了20多种精美的“晋州风味”，炖鳐鱼酱香浓重、配色艳丽，炖海参清爽爽口、养分丰硕，此外还有五颜六色、只要硬币大小的各式茶点，以及七宝花饭、晋州油蜜果等小吃。

　　承办方引见，今晚7时，永兴坊还将举办中韩美食物鉴大赛，不克不及来现场的市民旅客能够通过西安广播电视台的直播领会大赛实况，进修异国美食做法。美食节期间，永兴坊还将有丰硕多彩的饮食文化展演和韩国晋州特色美食小吃以及农副产物展销会。军事前沿魏鑫