雷州半岛位于祖国大陆最南端，自古就是天南重地。是土著文化、楚越文化、闽南移民文化雷州天然前提得天独厚、物产丰饶，特有的天然情况和风俗文化，培养了雷州人悠然自得、安土乐天的糊口情趣，也构成了追求“原味”。雷州菜，烹调具有岭南文化特色， 是广东四大菜系之一。通过炆、炖、煎、炸、灼、烧、蒸、炒、泡、扣、清、淋等10多种方式，让食材的美鲜程度和养分饱和度阐扬到极致。

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　　该节目通过多个手法、多条线路，从古到今，娓娓道来。从湛江特有的年例说，排场弘大，拍摄角度精彩。在三间五房，客人不只能吃烧猪，品土菜，还能听雷剧。通过采访茂德公集团董事长陈宇，注释美食的文化；在雷州足荣村，展现了晾晒鱼干的技巧。黄里透红的烧金猪，新鲜欲滴的大树菠萝果肉、香馥馥的金捞饭……一个个让人流涎三尺的美食，采用故事的体例讲述，使得雷州的餐饮文化愈加丰硕、愈加多元。

　　现在，七十二层奇楼侯明昊雷州饮食文化，仍然传承着先人对食材“原香”的宠爱和崇奉。同时也适应门客更多的要求不竭推陈出新，使得雷州的餐饮文化愈加丰硕愈加多元。

　　该期节目已于2017年1月8日18:00时首播，9日0:00、6:00、12:00时重播。据领会，《江湖宝典·吃在中国50城》是一档由地方电视台发觉之旅频道开办的电视美食专栏节目，从全国660家城市中筛选出50座城市，每座城市选择出可以或许代表本地饮食习惯和保守文化的一家餐馆或一个菜品进行展现。

　　近日，地方电视台CCTV发觉之旅频道播出《江湖宝典-吃在中国50城~原香雷州》节目，视频内容以雷州三间五房为美食原点，向全国观众展现雷州民间美食的制造身手以及本地群众的饮食习惯、饮食文化等，从美食的角度展现雷州独有的人文风情，为观众呈现出一个出色纷呈的美食江湖。据领会，该片也快要期在全国50家省市级电视台连续播出。全国各大网站均可赏识。