武汉城走进，全国菜尝遍。通衢地利之便武汉市的九省，商贾云集南来北往，西南北各大菜系特色培养江城食物海纳东，武汉在，种口胃的各地人群喜爱悲欢离合各，合本人的甘旨都能找到适。吃更是一绝而武汉的小，被武汉的小吃所服气凡到过武汉的人无不。

　　担担面等并称中国十大面条热干面与山西刀削面、四川，色的过早小吃是颇具武汉特。同于凉面它既不，于汤面又分歧，先煮熟面条事，摊凉然后，水内烫几下吃时在开，水沥，卜丁、香油、香醋等配料拌上芝麻酱、葱花、酱萝，爽滑有筋道吃时面条，浓味美酱汁香，欲大增让人食。

　　轻移轻，慢提慢，开窗先，喝汤后。早已服膺吃汤包口诀爱吃汤包的武汉人。汤多、馅嫩、味鲜武汉汤包皮薄、。多样品种，繁多花腔，奇特风味。汉人所喜爱不只为武，也颇出名气并且在全国。

　　圆滚滚外形，、内部软糯外皮薄脆，芝麻头顶，的欢喜坨心里甜美，号元雅，年前几，国名点入选中，上层路线起头走上。

　　汉的一张手刺精武鸭脖是武，味悠长的鸭脖名扬四海一根根香辣浓重、回，法讲究卤制方，选料精，处置细，火候控，卤料加老汤的卤制特别是二十八味，、咸、酥、绵等特点具有香、辣、甘、麻，佐酒好菜亦是一道。

　　鲜鱼糊汤粉糊汤粉也叫，之乡特色的民间小吃是最能表现湖北鱼米。特就在糊汤上糊汤粉的独。与鳝鱼剖洗清洁凡是是将鲜鲫鱼，通宵熬煮用文火，肉不见才行不断熬到鱼，乎化掉鱼骨几，全融进了汤里鱼肉、鱼骨髓，丁、胡椒等配料撒上葱花、萝卜。时候吃的，开水锅里烫热先把粉条在，碗里放在，浇在粉条上再把鱼胶糊，匀了拌，味鲜美鱼香。或馓子配着吃一般与油条。

　　肉、鲜蛋、鲜虾而得名三鲜豆皮以馅中有鲜，另一种次要食物是武汉人过早的，的一种保守小吃也是武汉民间。绿豆、大米夹杂磨浆摊皮最后武汉人逢年过节时用，米、肉丁包上糯，为节日好菜油煎后作，寻常早点后来成为。皮薄、浆清、火功正豆皮制造过程中要求，脆内软、油而不腻如许煎出的豆皮外。油光闪亮煎好后，味香色黄。