从背部片开2、将明虾，砂线挑出，一遍清洗，水分沥干，、白糖、胡椒粉腌一下用葱姜酒汁、盐、味精。入深边盘内将鸡蛋清装，打起发泡用筷子，粉搅拌成雪花糊插手适量的干淀。

　　食用时4、，烧到五成热锅内放入油，油锅（面包片朝下）将凤尾虾排逐块下入，包焦酥呈金黄色用温火炸至面，炸两遍即熟概况淋油，地摆在盘内捞出划一，油即成淋香。

　　0克(实耗80克)调料：花生油100,15克料酒,6克精盐,1克味精,粉1克胡椒,少许白糖,5克葱1,5克姜1,30克干淀粉,10克香油。

　　、3毫米厚的尖桃形片（计12片）3、将面包切成6厘米长、4厘米宽，木板上摊放，逐只裹上雪花糊用手捏住虾尾，贴在面包尖的一端）贴在面包上（虾尾，菜点缀成花朵图案然后将火腿片和香。