草鱼400克原料：新颖，6根泡椒，1小碗干辣椒，1小把花椒粒，一块生姜，酒、胡椒面、生抽各适量豆瓣酱、葱、香菜、料。

　　好的鱼片捞出第二步：把焖，后装入碗中控清水分。鱼的汤烫点豆芽还能够操纵焖，放在一路与鱼片。

　　种分歧的做法泼辣鱼有良多，有其特色各地均，辣鱼最为出名但以重庆泼，香酥嫩脆吃起来，爽口麻辣，无限回味。鱼、鲈鱼、鲤鱼等多种鱼类制造重庆泼辣鱼能够选用草，法引见如下现将具体做，作为参考供伴侣们。

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　　姜切成细丝预备：葱，切小段香菜，切碎泡椒。杀死草鱼，后沥清水分处置清洁，片备用片成鱼。

　　烧一锅开水第一步：，椒、盐、葱丝和姜丝水中放入适量白胡。放入鱼片烧开后，后顿时关火大火烧开，～5分钟摆布盖上锅子焖3，持鱼肉的新鲜如许做可保。

　　姜片5克、料酒20克、精盐10克、生抽5克、白糖8克花椒30克、小尖椒30克、花生油40克、鱼香菜5克、。

　　先把锅烧热第三步：，倒油然后，辣椒炸到稍微兴起烧热后先放入干，丝、葱丝炸出香气再放入花椒粒、姜。