《中国特色美食地标城市 重庆江津宣言》重庆市江津区人民当局副区长吴晓琳宣读，域间要推进互通合作倡议各美食地标地，功经验共享成，标品牌劣势阐扬美食地，经济做出贡献为繁荣处所。

　　2日晚11月，市的参会代表齐聚一堂来自全国美食地标城，盛宴尽享，硒水、吃富硒饭品富硒菜、喝富，爱与美食交融的城市让宾客们徘徊在这座，上的江津体验舌尖。

　　角逐从7月起头暖锅调味项目，名参选手中评出10名加入10月30日举行的决赛颠末选手志愿报名、餐饮企业推举、初赛等从25，底料、暖锅汤卤调制进行现场打分现场邀请暖锅评审专家对选手炒，奖各1、2、3名最终评出一二三等，奖4名优良。

　　所分歧的处所本年与往年有，指定项目标体例进行角逐采纳指定的厨师团队做，优良厨师团队加入角逐勾当筛选区内12家，赛人员进行专业技术培训随后组织专业导师对参，作一桌富硒宴和2道立异菜通过擂台赛的形式现场制，、二、三等奖最终评选出一。

　　节11月2日下战书暨富硒美食文化，美食文化节在美天公园王府昌大揭幕江津区第五届富硒餐饮大赛暨富硒。

　　标城市搭建了特色产物展现展销区本届美食节展会出格为全国美食地，市30余类产物参展吸引来自全国9个省，品、辽宁的海鲜速冻品、四川的自热小面、幺麻子藤椒油等江苏的红枣鸭、海南的粽子、福建的烤乳猪、山东的调味，品种繁多现场展品，满目琳琅。

　　暖锅调味、办事礼节、富硒宴席三项大赛本年的江津区第五届富硒餐饮大赛包含。

　　富硒美食文化节于11月2日-4日在江津大酒店和美天公园王府广场举行2018全国美食地标城市品牌成长研讨会和江津区第五届富硒餐饮大赛暨！“一宴”“一赛”的体例通过“一会”“一展”，地标品牌获得进一步推广我区“富硒”这一美食。

　　提的是值得一，讨会上在研，重庆市烹调协会签定了《计谋合作和谈》中国烹调协会与重庆市江津区商务局、。

　　和谈按照，一步下，积极支撑江津区及相关财产从业者中国烹调协会、重庆市烹调协会将，之乡”这一美食地标品牌用好用足“中国富硒美食，和纽带感化阐扬平台，饮行业转型升级助力江津区餐，成长持续。