全大于天食物安，人民关心的核心食物安满是全国，群食物平安的主要环节团餐更是影响海量人。委员会担任人暗示中国烹调协会团餐，于鞭策餐饮业转型成长的指点看法》本次大赛旨在深切贯彻商务部《关，化、质量化消费需求办事团餐市场个性，烹调身手交换推进团餐行业，全与专业办事程度提拔团餐的食物安，牌扶植与产物立异加速团餐企业品，团餐企业的办事能力全面检阅和展现我国，行业协调成长鞭策我国团餐。

　　9日电 12月18日人民网北京12月1，”全国总决赛在北京完美落幕“2016全国团餐技术大赛，公司代表队斩获年度总冠军四川顺心餐饮投资办理无限。历时2天总决赛，4支企业代表队各显神通来自全国六大赛区的1，场出色纷呈的团餐美食盛宴为现场评委和观众奉献了一。

　　味、养分和平安的消费特征针对团餐行业日渐重视美，菜、餐厅办事和养分配餐五个项目进行比赛本次角逐共设团餐热菜、团餐小吃、团餐凉。终最，办理无限公司代表队凭仗出众厨艺和特色好菜以川派团膳特色为主打的四川顺心餐饮投资，手中脱颖而出在浩繁实力对，度总冠军斩获年。餐饮办理无限公司别离夺得亚军和季军头衔北京健力源餐饮办理无限公司、成都兢兢。

　　训交换核心和北京中立异天经济文化成长核心承办本次大赛由中国烹调协会主办、中国烹调协会培。程紧、公允公道大赛时间长、日，业的一次大检阅是对中国团餐行，了普遍影响在业内发生。人精力”的今天在国度倡导“匠，能大赛的举办全国团餐技，益求精、与时俱进起到引领感化将对团餐行业的规范、立异、精。

　　016年团餐系列勾当重头戏之一作为中国烹调协会积极鞭策的2，9月开赛以来本次大赛自，州、成都、杭州和广州六市先后移师北京、西安、郑，企业加入分赛区选拔数十支国内实力团餐，表队会师在北京举行的全国总决赛颠末激烈比赛最终共有14支代，中国团餐行业的最高水准这14支团队无疑代表了，赛的权势巨子性也凸显了大。

　　行业办理程度为了提拔食物，平安人才培育食物，技术大赛期间此次全国团餐，办理人员专题培训班出格开设了食物平安。的食物平安技术、规范进行讲课多位食物平安专家针对餐饮办事，训人员好评遭到加入培。

　　味儿什刹海是老北京的意味什刹海起波涛 胡同游变，引了浩繁中外旅客其特色胡同文化吸。走访发觉但记者，景区问题凸显此刻的什刹海，区内缺乏同一的旅游标识三轮车运营不规范、景，览添加了未便人车混行给游。细致【】

　　的普通化、适用性为凸起表现大赛，实行“三不”准绳参赛作品用料严酷，、鱼翅等罕见高档原料即晦气用燕窝、干鲍，令庇护的动动物晦气用国度明，用添加剂不违规使。不得华侈所有用料，品同一份量各参赛作。家级评判员资历库当选派角逐评委同一从具有国，评分的形式采用现场。办赛、公允办赛的精力大赛充实表现了俭仆，树立了楷模为同类角逐。