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一周家常菜谱 | |||||
作者:佚名 美食来源:本站原创 点击数: 更新时间:2019-8-1 | |||||
去皮切成菱形片1)将胡萝卜,斜切成小段青蒜洗净,用刀切碎大蒜去皮,压蒜器不要用,容易糊锅不然炒时,有用蒜碎好味道也没。热倒入油2)锅烧,成热时待油5,炸出香味放入蒜碎,变成金黄色看到蒜碎,胡萝卜片就放入,萝卜片变软煸炒至胡,入盐调,椒粉胡,椒粉花,和味精酱油,平均翻炒。入青蒜段3)倒,秒钟即可出锅翻炒约15。 5克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(1) 便点随,蔬菜好就决定吃啥去超市看着哪个,你对这个回覆的评价是?评论收不也挺好的吗?已赞过已踩过起 头洗净1)鱼,间劈开从中,头概况的水分用纸巾蘸干鱼。cm厚的大块嫩豆腐切成1。浸泡5分钟后香菇用温水,洗净去蒂。中倒入油2)煎锅,成热时待7,煎黄(每面约3分钟)放入鱼头用中火双面。在锅的一边将鱼头摆,大葱段和姜片后用锅中的油爆香,水没过鱼头倒入足量开。放入香菇3)再,盖子盖上,50分钟大火炖煮。调入盐4),煮3分钟即可放入豆腐继续。 去皮切成菱形片1)将胡萝卜,斜切成小段青蒜洗净,用刀切碎大蒜去皮,压蒜器不要用,容易糊锅不然炒时,有用蒜碎好味道也没。热倒入油2)锅烧,成热时待油5,炸出香味放入蒜碎,变成金黄色看到蒜碎,胡萝卜片就放入,萝卜片变软煸炒至胡,入盐调,椒粉胡,椒粉花,和味精酱油,平均翻炒。入青蒜段3)倒,秒钟即可出锅翻炒约15。 馒头晚餐:,带鱼红烧,圆白菜糖醋,这个回覆的评价是?评论收炖海带已赞过已踩过你对起 2厘米大小的块儿1)五花肉切成,皮切片姜去。倒入油锅中,八角用小火炒出香味后趁油凉时放入桂皮和,大火改成,翻炒变色后倒入五花肉,分钟直到出油继续煸炒2。入老抽2)倒,和盐糖,炒拌平均后把所有调料,炒5分钟继续翻,色和入味以便上。必然是开水哈)然后倒入开水(,没过肉面水量要,撇去浮沫煮开后。红枣和姜片3)放入,盖子盖上,40分钟转小火炖,锅中的水量期间要寄望,加少许开水不敷时添。后打开盖子40分钟,火收汤调成大,的汤汁包裹在每块红烧肉上如许才会有一层黏稠浓重哈 称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也) 洗净切成条1)茄子,中浸泡后放入盐水,水份控干。酒搅拌后备用肉馅插手料。内倒入油2)锅,成热时待6,茄子条放入,捞出控油备用炸一分钟后。留少许油3)锅内,馅煸炒至脱生加热后放入肉,铲到一侧用铲子。葱姜末倒入,香味后炒出,入辣酱再放。、甜面酱、醋、白砂糖和盐4)顺次放入茄子、剁椒,水或鸡汤添少许,2分钟加盖焖,鸡精即可调少许。 里脊切丝1)将猪。水泡发后洗净切丝黑木耳用40度温。切丝笋。蒜切末葱姜。丝放入碗中2)将肉,平均后腌制5分钟调入水淀粉搅拌。放入碗中将葱末,酱油调入,醋,酒料,糖,盐,油香,搅拌平均备用清水和水淀粉。锅后倒入油3)烧热,成热时候待油7,肉丝变色脱生后倒入肉丝煸炒至,到锅的一侧用铲子铲,姜末和剁椒倒入蒜末,香味后炒出,丝夹杂和肉。丝和木耳丝4)倒入笋,分钟后翻炒2,好的汁倒入调,炒20秒钟由下向上翻,稠即可出锅待汤汁略黏。 虾须后洗净1)剪掉,分备用沥干水。3cm长的小段青翠洗净后切。洗净后切碎大蒜去皮。后切丝姜洗净。洗净后切小片红辣椒去蒂。中倒入油2)锅,7成热时加热至,葱段放入,末蒜,辣椒片爆香姜丝和红。翻炒两下再放入虾,料酒调入,抽生,和糖醋,身变成红色翻炒至虾,半分钟即可继续再炒。 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒意 个下面的环节词可选中1个或多,关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。 剁成块洗净1)将腔骨。皮切块莲藕去。净切片姜洗。倒入清水2)锅中,至沸腾后大火加热,焯烫3分钟放入腔骨,去概况的浮沫捞出用清水冲。放入汤煲中3)将腔骨,够足量清水一次性加,加热至快沸腾时盖上盖子大火,勺撇去浮沫打开盖子用。姜片放入,小火煲30分钟盖上盖子调中。入莲藕块4)放,火煲1个半小时即可盖上盖子继续用中小。入盐即可食用前调。 稍稍倾斜1.刀,鱼鳞刮去,洗清洁并冲;倾斜切成菱形段2.将鱼身稍稍,花椒、白酒插手盐、,匀拌;上保鲜膜3.盖,制1个小时放入冰箱腌,拌2次半途翻;插手少许的油4.平底锅中,5成热烧热到,带鱼身上的水份用厨房纸巾擦干,层干淀粉裹上一,的淀粉抖掉再将多余,油锅中放入;煎出香味5.带鱼,变黄后底部,翻面悄悄,一面煎另;面变黄即可6.煎到两。 盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml),次利用分2) 稍稍倾斜1.刀,鱼鳞刮去,洗清洁并冲;倾斜切成菱形段2.将鱼身稍稍,花椒、白酒插手盐、,匀拌;上保鲜膜3.盖,制1个小时放入冰箱腌,拌2次半途翻;插手少许的油4.平底锅中,5成热烧热到,带鱼身上的水份用厨房纸巾擦干,层干淀粉裹上一,的淀粉抖掉再将多余,油锅中放入;煎出香味5.带鱼,变黄后底部,翻面悄悄,一面煎另;面变黄即可6.煎到两。 30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(;法做: 去鳞去内脏后清洗清洁做法: 1)将草鱼。头部切去,的6厘米摆布的小块然后将鱼身切成平均,大碗中放入。入葱丝2)放,和蒜末姜末。椒剪成段倒入用铰剪将干辣,入花椒再倒,和盐料酒,小心不要让鱼骨刺到手)用手悄悄的抓拌平均(。调料一路放入密封袋中3)将抓拌好的鱼连同,口后封好,室里腌制7天放入冰箱冷冻。~~~ 4)7天后7天当前~~~~,度较低时可放在阳光下解冻取出腌好的鱼块解冻(温,日常解冻)温度较高则。到半干时鱼解冻,的调料剥下将鱼身上,碗里备用放入小。放少许油5)锅中,七成热时小火烧到,块炕鱼下鱼。汉的说法(炕是武,通话翻译下我感觉普,煎的意义)该当接近。面金黄后鱼炕到双,出捞。小料倒入锅中6)将腌鱼的,油、和糖插手酱,点凉水和一点。0秒钟后大火烧2,回锅中将鱼倒,烧2分钟盖上锅盖,大火收汁打开盖子,烹入几滴醋出锅之前再,鱼块的鲜香提拔连结。一些芝麻盛盘后撒。 称大料)3颗 姜5片 红枣6颗(也可不放原料:五花肉500克 桂皮1根 八角(也) 5克)姜末1汤匙(15克)蒜末1汤匙(15克)剁椒4汤匙(60克原料:猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙(1) 里脊切丝1)将猪。水泡发后洗净切丝黑木耳用40度温。切丝笋。蒜切末葱姜。丝放入碗中2)将肉,平均后腌制5分钟调入水淀粉搅拌。放入碗中将葱末,酱油调入,醋,酒料,糖,盐,油香,搅拌平均备用清水和水淀粉。锅后倒入油3)烧热,成热时候待油7,肉丝变色脱生后倒入肉丝煸炒至,到锅的一侧用铲子铲,姜末和剁椒倒入蒜末,香味后炒出,丝夹杂和肉。丝和木耳丝4)倒入笋,分钟后翻炒2,好的汁倒入调,炒20秒钟由下向上翻,稠即可出锅待汤汁略黏。 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 ) 头洗净1)鱼,间劈开从中,头概况的水分用纸巾蘸干鱼。cm厚的大块嫩豆腐切成1。浸泡5分钟后香菇用温水,洗净去蒂。中倒入油2)煎锅,成热时待7,煎黄(每面约3分钟)放入鱼头用中火双面。在锅的一边将鱼头摆,大葱段和姜片后用锅中的油爆香,水没过鱼头倒入足量开。放入香菇3)再,盖子盖上,50分钟大火炖煮。调入盐4),煮3分钟即可放入豆腐继续。 过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收六:土豆块烧鸭子.紫菜汤.小白菜已赞起 入清水煮开后1)锅中倒,净的鸡翅放入洗,次沸腾后待水再,撇去浮沫用勺子,钟后捞出沥干继续煮2分;5厘米长的段2)大葱切成。切成大片姜去皮。八角将,或调味盒中(如没有花椒和香叶放入料包,第3步也可在,入锅中)间接放;中倒入油3)锅,始有点冒烟的时待油7成热开,鸡翅放入,煎黄后倒入啤酒连结中火双面,葱段大,和料包姜片。抽和老抽调入生,煮10分钟盖上盖子;后插手糖4)开盖,大火改成,收干即可将汤汁。上少许白芝麻出锅盛盘后撒。 入清水煮开后1)锅中倒,净的鸡翅放入洗,次沸腾后待水再,撇去浮沫用勺子,钟后捞出沥干继续煮2分;5厘米长的段2)大葱切成。切成大片姜去皮。八角将,或调味盒中(如没有花椒和香叶放入料包,第3步也可在,入锅中)间接放;中倒入油3)锅,始有点冒烟的时待油7成热开,鸡翅放入,煎黄后倒入啤酒连结中火双面,葱段大,和料包姜片。抽和老抽调入生,煮10分钟盖上盖子;后插手糖4)开盖,大火改成,收干即可将汤汁。上少许白芝麻出锅盛盘后撒。 1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5克炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋) 香叶3片 生抽3汤匙(45ml)老抽1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)芝麻随原料:鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒意 /2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1) 鱼去鳞1)黄,鳍去,内脏去除,身双面切几刀洗净后在鱼,酒腌制30分钟用1茶匙盐和料。豆洗净2)豌,去皮切丁胡萝卜,葱香,都切碎备用姜和大蒜。鱼双面拍上干淀粉3)将腌制好的,入宽油锅中倒,成热时油8,锅中放入,干油分后放入盘中摆好炸至双面金黄捞出沥。中倒入少许油4)平底锅,编出香味后将葱姜蒜碎,和豌豆炒2分钟倒入胡萝卜丁,番茄酱插手,茶匙盐另1,和清水白糖,白醋淋入,水淀粉勾芡煮开后调入。汁淋在鱼身上即可5)将炒好的糖醋。 根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml腌制原料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10) 虾须后洗净1)剪掉,分备用沥干水。3cm长的小段青翠洗净后切。洗净后切碎大蒜去皮。后切丝姜洗净。洗净后切小片红辣椒去蒂。中倒入油2)锅,7成热时加热至,葱段放入,末蒜,辣椒片爆香姜丝和红。翻炒两下再放入虾,料酒调入,抽生,和糖醋,身变成红色翻炒至虾,半分钟即可继续再炒。 盐1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 清水3汤匙(45ml)水淀粉4汤匙(60ml调料:酱油1汤匙(15ml)醋2汤匙(30ml)料酒1茶匙(5ml)糖1汤匙(15ml),次利用分2) 洗净切成条1)茄子,中浸泡后放入盐水,水份控干。酒搅拌后备用肉馅插手料。内倒入油2)锅,成热时待6,茄子条放入,捞出控油备用炸一分钟后。留少许油3)锅内,馅煸炒至脱生加热后放入肉,铲到一侧用铲子。葱姜末倒入,香味后炒出,入辣酱再放。、甜面酱、醋、白砂糖和盐4)顺次放入茄子、剁椒,水或鸡汤添少许,2分钟加盖焖,鸡精即可调少许。 )土豆洗净做法: 1,部切一刀先在底,平整后补缀,菜板上平放在,成片先切,切丝后。盆清水预备一,少许醋滴入,入浸泡一会将土豆丝放,清水冲刷然后用,干沥。回覆的评价是?评论收已赞过已踩过你对这个起 1汤匙(15ml) 白糖1茶匙(5克炒制原料:酱油1汤匙(15ml) 醋) 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克原料:鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 ) 30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g)原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(;法做: /2茶匙(1克) 酱油1/2茶匙(3ml) 味精1/4茶匙(1克调料:盐1/2茶匙(3克) 胡椒粉1/4茶匙(1克) 花椒粉1) 匙(30克)番茄酱4汤匙(60ml) 清水100ml 糖2汤匙(30ml) 水淀粉2汤匙(30ml)白醋1汤匙(15ml原料:黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙(30ml) 盐2茶匙(10克)干淀粉2汤) 根 姜末2汤匙(30克) 蒜末2汤匙(30克) 大葱丝一小把 料酒1汤匙(15ml腌制原料:草鱼1条(约2斤) 花椒2汤匙(30克) 盐1茶匙(5克) 干红辣椒10) 2厘米大小的块儿1)五花肉切成,皮切片姜去。倒入油锅中,八角用小火炒出香味后趁油凉时放入桂皮和,大火改成,翻炒变色后倒入五花肉,分钟直到出油继续煸炒2。入老抽2)倒,和盐糖,炒拌平均后把所有调料,炒5分钟继续翻,色和入味以便上。必然是开水哈)然后倒入开水(,没过肉面水量要,撇去浮沫煮开后。红枣和姜片3)放入,盖子盖上,40分钟转小火炖,锅中的水量期间要寄望,加少许开水不敷时添。后打开盖子40分钟,火收汤调成大,的汤汁包裹在每块红烧肉上如许才会有一层黏稠浓重哈 剁成块洗净1)将腔骨。皮切块莲藕去。净切片姜洗。倒入清水2)锅中,至沸腾后大火加热,焯烫3分钟放入腔骨,去概况的浮沫捞出用清水冲。放入汤煲中3)将腔骨,够足量清水一次性加,加热至快沸腾时盖上盖子大火,勺撇去浮沫打开盖子用。姜片放入,小火煲30分钟盖上盖子调中。入莲藕块4)放,火煲1个半小时即可盖上盖子继续用中小。入盐即可食用前调。 去鳞去内脏后清洗清洁做法: 1)将草鱼。头部切去,的6厘米摆布的小块然后将鱼身切成平均,大碗中放入。入葱丝2)放,和蒜末姜末。椒剪成段倒入用铰剪将干辣,入花椒再倒,和盐料酒,小心不要让鱼骨刺到手)用手悄悄的抓拌平均(。调料一路放入密封袋中3)将抓拌好的鱼连同,口后封好,室里腌制7天放入冰箱冷冻。~~~ 4)7天后7天当前~~~~,度较低时可放在阳光下解冻取出腌好的鱼块解冻(温,日常解冻)温度较高则。到半干时鱼解冻,的调料剥下将鱼身上,碗里备用放入小。放少许油5)锅中,七成热时小火烧到,块炕鱼下鱼。汉的说法(炕是武,通话翻译下我感觉普,煎的意义)该当接近。面金黄后鱼炕到双,出捞。小料倒入锅中6)将腌鱼的,油、和糖插手酱,点凉水和一点。0秒钟后大火烧2,回锅中将鱼倒,烧2分钟盖上锅盖,大火收汁打开盖子,烹入几滴醋出锅之前再,鱼块的鲜香提拔连结。一些芝麻盛盘后撒。 |
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