成长3厘米的滚刀片1.先把里脊肉切，酱油、盐拌匀入味倒入少许料酒、，玉米）悄悄抓匀再放入淀粉（。

　　200克猪里脊肉，100克花生油，5克醋1，25克白糖，酒各10克酱油、料，、盐、味精各少许熟猪油、葱、姜，100克湿玉米粉。

　　火炬锅烧热2.用大，花生油倒进，八成热时等油七，糊的肉片放到锅里炸把裹好淀粉（玉米），筷子拨开边炸边用，粘结防止。小火炸5分钟摆布待油大热时再改，漏勺捞入。