个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　制造材料：西湖莲子500克工艺：蒸法 冰糖莲子汤的，00克冰糖5，枣10粒金丝蜜，花5克糖桂，瓣20瓣玫瑰花。特色：质地酥糯冰糖莲子汤的，澈见底汤清，可口苦涩，益肺生津。子汤怎样做教您冰糖莲，子汤将蜜枣洗净若何做冰糖莲，15分钟入笼蒸。入大碗内干莲子放，1000克插手滚水，分钟摆布浸泡15，、心洗净逐粒去皮，汤碗内装入大，500克加水1，蒸约30分钟上笼用旺火，为止蒸酥，冰糖插手，分钟摆布再蒸5，完全熔解使冰糖，0只小碗内分装入1，蜜枣1粒每碗放上，再把玫瑰花瓣捏碎撒上糖木樨少许、，撒在上面平均地。方法：莲子要去净心冰糖莲子汤的制造，法细致引见 所属地域：浙江小免得汤浙江小吃金华汤包的做吃

　　制造材料：精面粉750克工艺：蒸法 金华汤包的，750克净瘦肉，500克鲜猪肉皮，打8克小苏，00克酱油1，15克味精。色：皮薄软韧金华汤包的特，卤多馅鲜，的清香味有松针。汤包怎样做教您金华，.将瘦肉剔去筋膜若何做金华汤包1，肉末剁成，盆内放入，、酱油拌匀插手味精。

　　锅置火上2.炒，油烧热加菜，面煎至黄色时放入鱼头两，酒和姜汁烹入料，略焖加盖，、鲜汤1000克放入酱油、白糖，八成熟烧至，、笋片、香菇再放入豆腐，入大沙锅内烧沸后倒，煨炖5分钟放在小火上，约二三分钟改用中火烧，浮沫撇净，蒜、味精插手青，熟猪油淋入，桌即成原锅上。领：1.煨炖时要用小火沙锅鱼头豆腐的制造要，宜长时间；

　　皮去毛2.猪，中焯一下捞出放入滚水锅，污水倒去，300克加凉水1，火烧沸用旺，筷子夹不起肉皮时改用小火煮至用，肉皮滤去，却成皮冻汤汁冷。

　　材料：花鲢鱼头1个（约1250克）工艺：煎帖法 沙锅鱼头豆腐的制造，500克嫩豆腐，片75克熟竹笋，瓣酱、料酒各25克青蒜、水发香菇、豆，.5克姜末1，00克酱油1，20克白糖，.5克味精3，（约耗100克）熟菜油250克，000克鲜汤1，油少许熟猪。引见：杭州名小吃沙锅鱼头豆腐的。几回游西湖时听说清朝乾隆，坊饭馆吃过“鱼头豆腐”曾在吴山农家和杭州清河，为赞扬并大。制“沙锅鱼头”一菜回京后命御厨如法仿，此从，”名扬全国“鱼头豆腐。特色：汤纯味厚沙锅鱼头豆腐的，嫩鲜美鱼头肥，四溢清香。头豆腐怎样做教您沙锅鱼，.将鲢鱼头去鳞、鳃洗净若何做沙锅鱼头豆腐1，深剞两刀在两侧各。上豆瓣酱在剖面涂，克腌渍入味加酱油15。米、厚0.5厘米的片豆腐切成长3.5厘，焯去腥味用滚水。

　　前必然淋热猪油2.沙锅上桌，亮保温以便增。法细致引见 所属地域：浙江小浙江小吃鲜肉五彩汤馄饨的做吃

　　放入包子坯速蒸4.先蒸热笼后。苦。细致引见 所属地域：浙江小浙江小吃沙锅鱼头豆腐的做法吃

　　用中火连结水沸2.烧开后要，绍 ≮美食原料≯活草鱼1条重6O0克免得煮破皮子 西湖醋鱼的细致做法介，4根葱，5块姜片。加工活草鱼.刮掉鱼鳞≮美食做法≯1、先，清洁后清洗，处剖开从鱼背，内脏取出，要劈开鱼头也，开来展，鱼.用刀在鱼身上划几刀就象是腹部相连的连体，刀法这种，牡丹片叫切，来容易入味如许烧起。火炬锅烧热2、用中，(1两)油放50克，和姜块投入葱，香后煸，3钱)黄酒放15克(，能把鱼覆没)加水(水量要，(6钱)酱油再放3O克，)盐.煮开后5克(1钱，放入把鱼，火烧开先用旺，用中火再改，煮熟把鱼，是:看到鱼鳍竖起来但不要煮老了.窍门，凸起眼珠，捞起来就能够，水开到出锅大约需要15分钟摆布如许能包管鱼肉的新鲜.一般说从。0克(2两)放在炒锅里3、把煮鱼的汤舀出10，2钱)酱油加10克(，1两)白糖50克(，)米醋和少许盐50克(1两，开烧，这就是糖醋卤汁.卤汁内淋少许熟油再加30克(6钱)水淀粉勾芡.，浇在鱼身上然后出锅，姜末10克(2钱)面上需撒上极细的。这个回覆的评价是？评论收起匿名用本回覆由网友保举已赞过已踩过你对户

　　摊放在左手中3.馄饨皮，入肉馅两头挑，包好捏拢，水锅中投入沸，部浮在水面待馄饨全，10只碗平分别捞入，、葱末1克即成撒上虾子l克。方法：1.包馅要平均鲜肉五彩汤馄饨的制造，要捏牢收口；

　　10只碗2.取，克、虾米1克、蛋皮丝1克、紫菜1克每碗放入精盐1克、味精1克、猪油3，汤250克再插手沸。

　　8展开全数一提到浙江2013-07-0，杭州西湖就想到，子银耳羹西湖莲，蜜汁藕西湖，藕泥拔丝，花鸡叫！的评价是？评论收起匿名用已赞过已踩过你对这个回覆户

　　做你的手抄报了已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起匿名用2013-07-08展开全数参考上面全数都有具体引见 你能够户

　　饨的制造材料：精面粉薄皮子120张工艺：熬煮汆炖烩焖法 鲜肉五彩汤馄，200克猪瘦肉，30克熟猪油，、葱末、精盐、味精各10克虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜。的特色：皮薄馅嫩鲜肉五彩汤馄饨，色艳料多，味鲜汤清。汤馄饨怎样做教您鲜肉五彩，馄饨1.将猪肉切碎若何做鲜肉五彩汤，成泥剁，克搅上筋加盐5，克调成肉馅再加水35。

　　糖莲子汤的做法细致引见 所属地域：浙江小2013-07-08展开全数浙江小吃冰吃

　　350克拌匀3.面粉加水，量铺粉取出适，量酵面插手等，的小苏打揉匀插手用水化开，.3厘米的长条搓成直径约3，0个面剂揪成10，厘米、两头厚边缘薄的面皮用擀面杖逐一擀成直径约6，肉馅放入，在肉馅两头再将皮冻放，起面皮边右手提，小圈褶捏一。

　　滚水焯过的松针4.笼内塾上用，油蒸5分钟喷上芝麻，入包子坯然后放，蒸4分钟用旺火，上桌连笼。猪皮冻炎天可放入冰箱制成金华汤包的制造方法：1.；