先片出鱼肉将洗净的鱼，剁成段将鱼骨，成鱼片鱼肉片。骨剁成鱼块好了（我也片不太好若是片欠好的话就间接连着鱼，鱼片有些厚片出来的，块的话也不错连骨头剁成，时候麻烦些就是吃的，？没法子）不外笨人么。