香味俱全的汉族名菜芋头排骨是一道色，浙菜系属于。富的炊事纤维芋头含有丰，饭的四倍约为米，维含量相当与蔬菜纤，当饭吃以芋头，加饱食感既可增，热量的摄取又能削减，肥的目标达到减。后会使汤变浓稠芋头颠末炖煮，肉类同烹与肥腻的，大量脂肪可接收，滑糯香口口感不只，汁而味道鲜美还因接收肉。

　　小吃芋头饼一道甘旨，蛋为次要食材以芋头、鸡，淀粉等辅料配以盐、，其他食材和谐将芋头丝与，好的饼子炸酥最初将和谐。

　　芋头做食材的一种美食芋头扣肉是用五花肉和。定要选三层肉此中五花肉一，呈四方块状的才好其肉质紧实并且，签在肉皮上扎洞入油炸前用牙，油脂抽除如许可将，不会清淡吃起来。肉立即泡冷水炸好的五花，皮有弹性可使猪。

　　区汉族客家名菜之一香芋扣肉是广东地，谓“扣”此菜之所，成长方形块状即肉经炸后切，拼摆在海碗中和芋头相间，在大盘中上席蒸透了再覆扣。肉配在一路香芋和五花，相成相辅，肉的油和肉味香芋接收五花，腻了并且甘香可口五花肉也变的不油。

　　一带的汉族名菜芋蒸排骨是福建，闽菜系属于。道咸鲜此菜味，可口滑软，味浓芋香，鲜艳色泽。

　　保守的汉族小吃之一翻砂芋是广东潮汕，为当地人所喜爱这道小吃不只，脍炙生齿的在外埠也是。同的特殊芬芳气息它有一种与众不，一层糖霜概况有，白的砂子一粒粒雪，粗粝看着，口即化却入，留香唇齿。

　　很家常的一道菜香芋红烧肉是。的风味和口感香芋有着奇特，炖在一路和五花肉，肉的油脂粉糯香浓芋头接收了五花，了芋头的香气五花肉又接收，肥而不腻香软弹牙，得益彰可谓相。

　　徽的汉族保守名菜拔丝芋头是一道安，徽菜系它属于。养价值高芋头营，、维生素C、B族维生素、烟酸、皂角甙等多种成分富含卵白质、钙、铁、磷、钾、镁、钠、胡萝卜素，、益胃健脾、散结、调理中气、化痰、添精益髓等功能无益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛。甘旨养分该食谱。要留意同时，导致肠胃胀气多食芋头会，定要熟食芋头一，有微毒生食。