作跨越三十年处置非虚构写，约的艾娜·雅洛夫居于纽约、食于纽，入美食腹地率领我们深，53位“幕后主使”拜访成绩餐桌甘旨的。到街边小吃摊从星级酒店，们讲述着他们与美食、与纽约结缘的故事：入行契机、厨室秘密、难以忘怀的味道从餐厅老板到食物供应商、糕点师傅、酒保……来自各类文化布景、各个行当的人，辣酸甜个中苦。座城市的性格与纽约客的糊口瞬息万变的纽约餐桌呈现出这。