领会据，于中国盛唐期间化州拖罗饼源，叫罗兴的卖饼货郎独出机杼相传其时化州古城有一个，椰丝为主料选择上乘的，、五仁、芝麻等馅料配上色香味美的叉烧，具特色的酥饼制成了一种独，沿街叫卖每天挑着。很是甘旨这种酥饼，坊们的围观时常遭到街，者众采办。地惹人留意为了更好，边敲铜锣罗兴边走，声便知饼来让大师闻锣。久之久而，“拖罗(锣)饼”大师便称这种饼为。苏东坡下贬海南时相传宋代大文豪，化州品尝拖罗饼曾特地绕道到，小饼如嚼月并留下了“，”的千古名句中有酥和怡。

　　荣说戴国，千克和1.25千克大饼化州拖罗饼又分0.75，装的小饼以及四只，饼最受接待发卖旺季大，卖小饼居多日常平凡则以售。至今成长，制造身手和奇特的口感风味化州拖罗饼以其全手工的，远播声名，捐赠亲朋的送礼佳品已成为本地人常年，买的化州“手信”之一也是外埠旅客喜爱购，中秋佳节前夜特别是每年的，是火迸发卖更。

　　保守节日中秋节时下临近中国，市各月饼出产企业在广东茂名化州，的全手工制造的特色美食都在发卖一种叫拖罗饼，费者青睐深受消。

　　责人戴国荣告诉记者化州海龙阁饼业负，式月饼比拟与保守广，仅是全手工制造化州拖罗饼不，流程比力复杂且制造工艺。、叉烧、椰丝、伍仁等它的原材料次要有面粉，炒、凉、拌等多重工艺馅料必需颠末浸、洗、，配方手工揉搓精制而成而饼皮则是通过奇特的，印、烘系列工序最初再进行包、，拖罗饼终成。

　　一家拖罗饼门店里在化州市沿江路，寄给在深圳过中秋节的亲朋市民钟阿海正在选购拖罗饼。告诉记者钟阿海，秋节必吃的应节食物拖罗饼是化州人在中，在异乡即便远，几盒过去共庆佳节家人伴侣也要寄。盒装和笼装拖罗饼有，饼长大的化州人每一代吃着拖罗，深挚的家乡情怀都对它有着一份。完()