锅下油3、热，面金黄（每面煎约3分钟摆布）把鸡腿肉放入锅里小火慢煎至两，栗子和姜蒜然后倒入，油和1杯水拌匀再插手2汤匙蚝，煮10分钟摆布盖上盖子小火焖；

　　火收汁4、大，麻油后即可盛出享用啦放入葱花和淋上少许！搜狐前往，看更查多

　　腿洗净1、鸡，入锅冷水，、料酒加姜片，转中小火大火烧开，关火焖5分钟煮10分钟。

　　里大火蒸约15分钟摆布取出4. 把鸡肉盘子放入蒸锅，点盐调味）后撒上葱花即可上桌享用插手几滴麻油拌匀（若有需要可加一。

　　放姜片2、，进去炒鸡块，至干炒，酒加，盐，味鲜美，抽炒老，淹至食材的一大半炒出香味加开水，糖放，炆约30分钟大火烧开小火，收汁大火。

　　其吹风约3小时晾干表皮后2、将土鸡悬吊至通风处让，眼戳破再将鸡，油锅中发生油爆避免鸡放入热。

　　油至7层热3、锅里烧，炒出香味后倒入姜蒜，椒和花椒倒入干辣，味起头呛鼻翻炒至气。

　　菌洗净放锅里1、新颖羊肚，没过它加油，烧开大火，继续炸小火，邦就能够了炸得硬邦。

　　热一锅3、，整只鸡的沙拉油插手足以淹过，至约150℃并将油温烧热，入油锅中将土鸡放，0分钟至熟后以小火炸约2，皮呈现出金黄酥脆感转中火续炸至鸡肉表，沥干油份即可捞起。

　　清洁后用厨房纸吸干水分1、全鸡拔掉残毛清洗，拌匀地抹在鸡身上和鸡腔内用2/3包四时盐焗鸡粉，上保鲜膜放入冰箱腌制3小时或更长时间并把3片姜和少许葱段放入鸡腔内后蒙。

　　内放足水4、大锅，入一只纱布袋中把所有香料装，袋口扎紧，锅中放入，烧开将水，入糖、盐然后加，好味调，的鸡放入将炸好，火烧开用旺，浮沫撇去，5分钟稍煮，下翻动一次将锅中鸡上，锅盖盖上，4~6小时改用文火煮，脱骨为止以肉烂。

　　的鸡肉放进盘子里1、把切成小块，过的黄芪放进冲刷，参党，杞枸，红枣去核，姜丝和，玉米淀粉并放进，酒米，油蠔，1汤匙生抽各，后夹杂搅拌平均少量盐和生油，味15分钟并腌制入；

　　把全鸡从蒸笼里取出3、关火后小心地，里的鸡汤倒入保鲜碗里待盘子稍放凉后把盘子；焗鸡粉放入一个小碗里把剩下的1/3包盐，平均后放入微波炉里中火加热1分钟滴入几滴麻油并插手2汤匙鸡汤搅拌。

　　木耳泡软后焯水1. 把金针、，硬根并切成两段金针去掉底部的，后切成小块木耳去蒂，切成粗丝红枣洗净，洗净备用枸杞子，净去根葱洗，成长丝葱白切，葱花备用翠绿切成。

　　鸡挂在阴凉处3、将别好的，水分晾干，糖涂抹鸡身用毛刷蘸饴。炸成金黄色时捞出涂匀后入大油锅中。道别用剩油留。

　　入锅中后盖上盖子4、把1碗水倒，钟摆布后将鸡肉翻转中火焖煮约10分，酱汁浓稠大火煮至，入少许麻油后盛出鸡肉平均上色后淋。

　　切寸方块1、把鸡，小了别太，盆里放在，酒入味15分钟用生抽、盐、料，切清洁配菜洗。

　　洗净后切成小块1、 把鸡肉，酱油拌匀后腌制30分钟摆布并插手少量盐焗鸡粉、米酒和；

　　全鸡斩件摆盘4、把放凉的，料平均地淋在鸡肉上把加热好的鸡粉酱，麻即可上桌享用撒上少许白芝。

　　纸把鸡身上的水分吸干2、鸡洗净后用厨房，抹上米酒、油和盐然后把鸡从里到外，片也放到鸡身上并把葱白和姜，里腌制2小时或更长时间蒙上保鲜膜后放入冰箱。

　　姜、饴糖、肉蔻、山奈片、砂仁、丁香、白芷、草果、花椒、芝麻油预备食材：鸡、桂皮、白糖、陈皮、八角、辛萋、小茴香、精盐、。

　　玉米淀粉、米酒、蚝油、酱油、白胡椒粉、麻油预备食材：鸡半只、香菇、枸杞子、姜丝、葱、。

　　麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖预备食材：鸡肉、花椒、干辣椒、葱、熟芝。

　　预备好的冰水里敏捷激冷2、捞出过凉后浸入提前，干水分然后沥，油稍稍晾干涂一层香。

　　材：鸡肉预备食，芪黄，参党，杞枸，枣红，、生抽、盐、生油、麻油、葱花姜丝、玉米淀粉、米酒、蠔油。

　　肉放进容器里2. 把鸡，鲜酱各1汤匙、少许油、和3汤匙酱油然后插手米酒、玉米淀粉、蚝油、海，丝、枸杞子也放进去然后把姜丝、红枣，鲜膜放入冰箱里腌制半小时或更久把鸡肉和调料夹杂拌匀后蒙上保。

　　煮滚变软后捞出来清洗清洁2、把一块荷叶放进热水里，深底盘子里摆放好并把荷叶放在一个，盘子的外形剪裁成贴合；

　　放凉后斩件摆盘4、鸡取出蒸锅，匙的蒸鱼豉油倒入约5汤，入约3汤匙的油烧热此时另开一锅并倒，小火炒香并插手少许盐拌匀然后把姜丝和葱丝放进去，鸡身上即可上桌享用最初把姜葱油淋在。

　　入适量水开煮3、蒸锅里加，到深底盘子里把鸡肉转移，和枸杞子码上香菇，大火蒸20分钟摆布然后把盘子放入锅里；

　　1000克的鸡1、选用约重，部直开一小口在靠肩的颈，嗉囊取出；肛骨再在，洗净用水。

　　倒入炸好的鸡块4、油变黄后，分布在辣椒中后炒至鸡块平均地，精、白糖、熟芝麻撒入葱段、盐、味，起锅即可炒匀后。

　　切成小块1、将鸡，酒拌匀后放盐和料，锅中炸至外表变干放入8层热的油，后捞起待用成深黄色。

　　去根洗净1、葱，葱丝或葱花翠绿切成，成段备用葱白切，姜片和姜丝备用姜去皮别离切成。

　　心地从蒸锅里取出来4、鸡肉蒸好后小，葱花后即可上桌享用啦淋上几滴麻油和撒上！

　　房纸吸干水分并切块小块2、把半只鸡洗净后用厨，匙玉米淀粉、米酒、蚝油然后插手姜丝、 1汤，油后搅拌平均并腌制30分钟摆布2汤匙酱油、 少许白胡椒粉和；

　　鸡肉倒在荷叶上3、把腌制好的，水的蒸笼里并放入滚，分钟后取出大火蒸15，滴麻油淋上几，即可上桌享用撒上葱花后。

　　适量的清水开煮3. 锅里注入，一个深底盘子与此同时预备，的金针和木耳底下铺上一半，好的鸡肉再铺上腌，针木耳铺在鸡肉上最初把残剩的金。

　　糖和少许盐调成料汁3、将醋、生抽、白，中醋其，约为3：2：0.5生抽和白糖的比例。

　　调料1、，油3汤匙把蒸鱼豉，米酒各2汤匙味极鲜酱油和，1汤匙蠔油，合拌匀后备用和少许油混。

　　约1汤匙的油3、 热锅下，火慢煎3分钟摆布然后倒入鸡腿翅中，再煎3分钟摆布然后翻转鸡腿翅。

　　鸡洗净后1、土，平均在鸡的概况及腹腔后用1大匙的椒盐粉涂抹，0分钟备用静置约2。

　　：鲜鸡一只预备食材，豆土，辣椒青红，葱，姜，蒜，椒花，角八，叶香，皮桂，抽生，油酱，糖砂，盐。

　　刀背敲断大腿骨2、然后先用，两只腿交叉插入鸡腹内从肛门上边启齿处把；杀的刀口处穿入再将右同党从宰，从鸡嘴显露使同党尖。在鸡膀下边鸡头弯回别，别在背上左膀向里，成不断线与右膀。两只鸡爪撑开最初将鸡腹内，鸡腹顶住。

　　去皮切成小块2、 把姜，成蒜蓉大蒜切，放入装鸡肉的碗中葱洗净切成段后，的调料倒入碗中并把适才调好，好的咸淡口胃腌制1到3个小时摆布把鸡肉和调料夹杂拌匀后按小我喜。

　　葱、姜、料酒、生抽、醋、糖、盐、红油预备食材：鸡腿、熟花生碎、熟白芝麻、。

　　入鸡块3、倒，姜蒜葱，香叶翻炒几分钟八角、桂皮、，油和水倒酱，没过鸡块水必然要。

　　、盐焗鸡粉、米酒、酱油、油、蚝油、麻油预备食材：栗子、鸡肉、姜丝、蒜片、葱。