纯手工煤炉子上面煎炕出来的，没有添加糖分。原汁原味的，鲜香中略带一丝贫苦。四个串成一串，蘸干海椒面吃。

　　皮薄，蒸熟后皮料浸油呈半通明状，透过皮亦可见其馅而取名玻璃烧麦。在制造中，要用多张面皮堆叠，并且面皮要像丝一般薄。早餐来半笼，配上一叠熟油辣子，一碗海带汤。

　　大米加工而成，典型的有白米卷、黄米卷、黑米卷等多种品种。凡是服法是将米卷切成寸许小段，散开后插手葱、姜、蒜、豆油、醋、红油辣椒等拌匀即可食用。听说，这种小吃只能在安岳本土本米本水的前提才能加工而成。

　　四川，一个安闲的处所，去四川玩耍的伴侣留意了，这些美食散落在各个处所，但愿你能有一颗发觉的心，去感触感染四川最正宗的美食。

　　奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，新颖的奶渣酸酸的，白白的，能够用来做馅，奶渣包子由此而来。

　　外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉。这种凉面耐嚼、爽口，清冷恼人，辣得人脸红嘴发麻，但吃得有滋有味。

　　用一张半个巴掌大的很薄几乎通明的饼，将拌好的萝卜丝＋抄黄豆米＋白糖＋芝麻面，全数包裹好，为一个薄饼，10个薄饼为一份。配上调好的甜醋。整个薄饼放入醋里浸泡一小会，蘸醋的时候必然要把薄饼夹好，容易散掉。

　　水粉细如银丝、根条平均、纯洁柔嫩;豆腐脑细嫩、清香，配以酥黄豆，三种食物设置装备摆设而成豆腐脑水粉。

　　烤得金黄酥脆，带着苦涩。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉，胀得鼓鼓的，吃到后面锅盔的皮皮也会接收凉粉的味道。