下厨房之所以从浩繁菜谱类APP中脱颖而出，成为市场渗入率最高的app，背后在于其对社区二字的把控。与其他同样以社交为起点的菜谱APP分歧，下厨房以社交为核心，所有的营业功能都环绕社区展开。

　　互联网上从不贫乏美食视频，但短视频和直播的风口的到来，让美食内容的变现有了更多的可能。在短视频和直播中，美食是比力容易赔本的细分范畴。有持久关心短视频范畴的业内人士对时代财经暗示。

　　6年过去了，菜谱app履历了PC告白时代、内容电商时代，以至有app起头拥抱物联网时代，在市场渗入率几近饱和的环境下，照旧没有找到一个让本钱对劲的盈利模式。跟着短视频、曲艺杂志2017年8直播等其他风口的到来，菜谱app仅存的市场份额也遭到挤压，陷入八方受敌的境地。

　　但菜谱类app做生鲜电商并没有劣势。后者是个重运营的生意，选品、物流都有着较高的门槛，只要规模化之后，才可能有盈利的机遇。生鲜电商还处在培育阶段，若是没有靠山，根基都是陪玩。 正大集团慈溪蛋业(生鲜电商供应商)李鑫的对时代财经暗示。

　　一方面，下厨房以菜谱为核心，让用户通过上传参照菜谱进行交换，每一个菜谱城市颠末用户的频频编纂，菜谱在用户不竭地址窜中获得完美。另一方面，下厨房功能板块的设想愈加重视社区元素，例如厨房问答、排行榜、作品展现以及信箱中的市会议商区等，比力强调社区性质，激励用户互动交换、积极创作。

　　你此刻要做菜了，你打开菜谱app，从其他用户的做菜经验中吸收一点教训，但你不会由于要学这道菜，就去买这个用户保举的厨具。注册了下厨房app的张丽，同时也是美食台的粉丝。她说，但一段像《舌尖上的中国》那样的精彩视频，会唤起你对夸姣糊口的追求，你会买它保举的任何可能提高糊口质量的工具，你感觉你更热爱糊口了。

　　据下厨房和阐发机构供给的统计数据，截止2016年6月，下厨房总用户群体达到1.2 亿，具有1200 万注册用户。截止至2017年7月，下厨房155.5万的平均DAU(日活跃用户数量)，跨越TOP5中其余四款支流菜谱app的总和。

　　2011年，下厨房的网站和app上线后，就以清洁的界面、文艺的设想及案牍气概吸引了一群美食快乐喜爱者。2012年6月，下厨房获得天使湾和九合创投天使投资，三个月后，又获得联创策源和挚信本钱数百万美元A轮投资。

　　互联网时代，年轻用户的品尝变化日新月异，下厨房、豆果美食类的菜谱app，曾经不是清爽、文艺、小众的代表。正如浩繁没有盈利模式的东西类app一样，被本钱遗忘的菜谱app可能很快也会被用户遗忘。

　　行业内的头部企业也表示平平，除下厨房的市场渗入率跨越1%以外，其他菜谱app的市场渗入率都在1%以下。而市场渗入率top10的菜谱app日新增用户量遍及不跨越5万，此中有8个app在过去一年中以至呈现用市场渗入率下滑的迹象。

　　2016年7月，徐沪生对媒体暗示，电商平台正式启动不到两个月，就堆集了数十万买家。我们但愿岁尾糊口馆的SKU(库存量单元)能够过万。 这家刚做了一年半，估值两亿美金的视频媒体，变成一个从兜销糊口体例的平台。

　　2014年，豆果美食就起头为对接智能厨电做预备，将菜谱数据尺度化。例如用户通过智能灶具的节制面板婚配APP上的相关菜谱，灶具就会通过菜谱中的数据主动调理油温。豆果认为，在新零售的业态下，聪慧厨房将成为入口，于是制造智能厨房成为豆果电商平台扶植的主要理念。

　　但好景不长，2015年之后，菜谱类app的融资快速遇冷，行业里面再鲜有相关动静。支流菜谱app的融资至今仍集中在C轮以前，金额尚未跨越万万级别。比拟之下，2015年才出现的共享类、直播类的创业项目，从成立到上亿估值，前后只用了两年。

　　美食台上线后的第一条推文《白米饭如许煮更好吃，你绝对想不到》，这个一条2分16秒的视频描述了一口对的锅对米饭的主要性。画面连结了一条式的极简与精美，配乐为一条音乐编纂原班制造，节拍感分明利落。当天推文结尾处，呈现了双层盖陶锅的毗连。

　　27岁的北漂徐启，是一名国企员工。每当做饭的时候，他城市打开下厨房app，查看里面的菜谱。他认为，下厨房的菜谱很全，由于都是用户小我供给的，你总能找到想找你想要的消息。

　　此外，下厨房供给的电商办事，对用户也是形同虚设。从来没在上面买过工具。徐启对时代财经暗示，楼下就有菜市场，想做什么菜，二十分钟就买好了。鄙人厨房上下单买食材，要等上良多天。另一个用户则提到，菜谱里的菜品需求质量太复杂，app上供给的品类不全，曲艺杂志2017年8最初仍是要去市场买。

　　2011年是菜谱app的黄金时代。2004年就成立的美食全国、菜谱精灵等菜谱类网站，成功在这一年完成了向挪动端的转型。也是在这一年，出现出诸多受接待的的菜谱app，包罗豆果美食、下厨房和后来在新三板上市的香哈菜谱等。衣食住行是刚需的大前提下，所有人都认为菜谱app会是个大生意。