拍串串的时候是如许的：串着百分百入味的鸭舌、鸡爪、猪肉、莲藕、蘑菇的小铁签被一串串的放进正咕嘟咕嘟冒着泡的汤锅里，汤汁以你肉眼可见的速度与食材的本味相融合，感受这文字难以描画完全的香辣味道曾经窜进我的鼻子里了……

　　拍猪脚鸭肉双拼饭是如许的：虽然是再通俗不外的一道双拼饭，可是光用眼睛看就能感遭到猪蹄的软糯、鸭肉的细腻紧实，还有色泽均匀沾着卤汁的卤蛋，伴着一点蔬菜铺在粒粒分明的米饭上，想想就很好吃。

　　其实，除了以上提到的内容，我最喜好这个节目标一点仍是：无论何等通俗的食物，在白钟元的描述下和《陌头美食斗士》的镜头下城市变得宝贵而诱人。好比，他会点出“怎样会想到先把辣椒调味料洒在生肉上烧烤”的奇思妙想：

　　麻婆豆腐如许好吃不贵的地道川菜天然不成或缺，从食物名称的由来，食物的制造，以至是食材的产出，节目组城市不多不少、恰如其分的照应到。

　　除了都雅，听觉上这个综艺也是ASMR级此外。特别是油炸食物的时候，那种油脂与食物缠缠绵绵，不断亲吻的声音在耳机里炸开，几乎整小我都要独霸不住……点开外卖软件了。哈哈哈哈你是不是想歪了？

　　会在吃一碗普通俗通的肥肠面的时候细心阐发，这道看似全都是“配角”的小吃，事实谁才是将他们和谐到一路的最大功臣：

　　，不然你可能会拉黑我的哈哈哈哈。这个节目拍烧烤的时候是如许的：油脂被炭火烤到融化，顺着肉块诱人的滴落下来。看得人想要透过屏幕抓起来吃啊！

　　好啦，晓得你们听这个词快听到吐，但它之所以被提到这么多次，也恰是由于它的主要性啊。就像我们在制造美食的时候，虽然食物的做法千变万化，但只要那种保留了食材本味的菜肴才是最让人爱不释手的。拍摄美食节目也是一样，不克不及由于想在食物上付与更多的文化内涵，就将二者本末颠倒，健忘了拍摄节目“本味”与“初心”地点。

　　夜市虽然是陌头美食的集聚地，但也不克不及止步于夜市。于是，第二天一早，白大叔再次踏上了寻味之旅，陌头做锅盔的商贩在他们的镜头里成了武林高手，就连早餐桌上不起眼的红糖发糕也成了阶下囚，分得了几秒钟的镜头：

　　所以啊，但愿我们的导演下次再拍舌尖系列的时候，多吃好吃的，少动歪脑筋。不可就拿出《舌尖上的中国》第一季或者这部《陌头美食斗士》多看两遍，深刻的揣摩一下，到底美食节目标真正意义为何吧！前往搜狐，查看更多

　　这些下学、下班时，和同事、同窗、伴侣勾肩搭背吃的通俗小吃，在节目组的镜头下仿佛都偷偷加载了升级软件，一个个都变成了午夜补综艺的致命一击，再配上节目组的蜜汁后期和BGM……真的想去厨房炒个饭吃再回来继续写安利：

　　当然，他们生怕还健忘了一件事——食物本身就是一种文化。它从来都不是焚烧扔菜等开锅那么简单，而是凝结了中华民族几千年汗青的产品。本来只需坐下好好吃掉它们就能够拍出一部好作品，却恰恰选择在如许一锅千年的“高汤”里，插手肤浅、酸涩的“假文化”，如斯一来怎样看都令人倒了胃口。

　　相对于《白钟元冷巷餐厅》还要赐与餐厅点窜看法，白大叔此次的新节目轻松了良多，根基上除了吃，仍是吃。而吃的内容也不是经常出此刻大雅之堂里的典范菜色，而是彻头彻尾的贩子小吃。至于节目名字，天然也就和这些小吃分不开——《陌头美食斗士》（也称陌头美食大胃王）！光听名字就有一种为吃前进的任务感哈哈哈哈。

　　回头我们来看看《舌尖上的中国3》，我们如果说节目组不存心，它背后的整个制造团队必定都得哭着含冤。破费好久的时间探索走访、找到那些精美的不克不及再精美的食物，然后每个镜头都要拍上数十以至上百次，它不存心吗？存心了。但在存心的同时，他们却忘了另一颗心，也就是“初心”。

　　随后，白大叔又带着观众们去了好几家小店，为了不剧透，这里就不逐个提到啦。

　　上面就说了，节目镜头聚焦的食物并非是那些常登大雅之堂的高级菜色，而是陌头巷尾的路边摊。讲真，如许的题材对于一个“外国的外埠人”来说是相当坚苦的，不单要避开坑蒙拐骗的景区食物，还要迈过“国别”的这道大门槛，切近本地人的糊口，以此来探索他们身边的实在味道。不外，白大叔做到了。

　　还有曾经将邦畿扩展到全世界的担担面，毫不会是丧家之犬。白大叔还用怪味中国话和老板扳话这碗担担面的汗青，趁便爆料本人的中文满是由于吃学的，若是聊吃的能够聊好几个小时都能听懂，若是是此外就不可了。哈哈哈，感受get到了奇异的学言语的体例。

　　成都行程的第一站，白钟元哪里也没去，间接跑到了夜市，操着一口蜜汁口音的中国话，在一排小商贩的店面前，不断地反复两个简单的句子：“几多钱？”、“我要一个！”看到在炭火上翻腾的烧烤不由得要一个；看到在铁板上噼里啪啦的狼牙土豆不由得要一份，最初还有夜市里最“正派”的主食炒面，也不由得来上一份：