这是日本人在中国游历了一番，品尝了大江南北的美食后，制造出来的。这部记载片，最早是在日本飞抵中国的航班上播放的，就是为了向日本旅客引见中国的美食文化。

　　我们中国有什么好吃的,日本人在三十多年前，就曾经帮我们拍出来了——《中国之食文化》

　　难怪日本网友在美食点评网站上为它疯狂“打call”：“里面的牛肉很入味，很柔嫩……辣油的刺激加上香菜的香气，很是好吃，令人上瘾。我感受这道美食充满了高级感，880日元很划算。即便排长队我也能接管，说实话还想再吃一次。”

　　这碗牛肉面在日本要卖到880日元（约合52元人民币），其实并未便宜。但此次节目组去拍摄时，店里照旧爆满。

　　近日，一家日本节目组看望了在日本极为火爆的兰州牛肉面馆。这家店客岁8月在东京正式开张后，每天都是大排长龙的排场。

　　在美国问答网站Quora上，有人问“为什么日本人那么喜好中国的美食？”也许这位日本网友说出了本相：“起首，好吃就是王道！其次，分歧于西方美食，中华美食有着和日本料理类似的制造方式、味道等，同时它还有本人奇特的风味和魅力。所以我们才会沉浸中华美食无法自拔！”

　　良多以拉面为荣的日本门客捧着兰州牛肉面吸出响声，吃出一波“飞腾”，恨不得把面汤一饮而尽。几乎所有人吃完后都显露“美食家”五郎般的对劲浅笑。一位大叔在把面碗吃到见底后惊呼：“这是日本人做不出来的味道！”

　　帖子下有网友答复道：“我每周要吃一次麻婆豆腐。”“超等喜好水煮肉片。”“啊啊，我在美国的时候也是由于食物太难吃就去吃中华料理。”“《孤单的美食家》电视剧里面给我印象最深的就是能够吃超辣美食的中华料理店！”

　　好比在姑苏运营了 200 多年的松鹤楼；最拿手的就是那道能够代表江南的名菜松鼠桂鱼。

　　在视频中，一碗通俗的牛肉面被拍得极其诱人，旁白里还用了美食番最爱的“描述体”——“药膳般的汤里分发着浓香，香菜和牛肉（完满契合）”。

　　据兰州市委宣传部官方微博@兰州发布 动静，在东京的神保町的马子禄牛肉面，拉面的师傅是个百分之百的日本小哥。小哥在中国留学的时候，爱上兰州拉面，从此一发不成收拾，为了学做拉面的汤头，还在老字号拜师学艺。然后在日本东京开了本人的兰州牛肉面，要让日本人也吃到如斯“人世甘旨”。

　　曾有日本网友在2ch论坛发帖称：“如果有人跟我说一辈子也别服法度或意式料理，对我毫无毁伤。但若是有人说要我这终身都别吃中国的四川料理，那我会悲伤的。”

　　兰州拉面的汤汁由全牛骨和上等牛肉配上十来种香料熬制六小时以上，汤美味美，然后拉面师傅用崇高高贵的技巧把面抻拉制造成细细的面条，并且面条劲道弹牙，配料配上牛肉片，白萝卜，油辣子，香菜等等，吃一口满嘴留香，让日本人感慨不愧是中国第一面！

　　清亮的面汤里飘着白萝卜片，辣油红得发亮，菜叶翠绿欲滴，面条则透着淡淡的黄色。面条端上来时，日本美食博主Ahiruneko曾经被这碗面鲜明的配色所服气：“虽然和日本拉面判然不同，但丝毫不妨碍它的甘旨！”