为盗窟货的重点“照应对象”而在文明路的百花甜品也成，现场看到记者在，店百花甜品外除了保守老，外观相像的甜品店附近还有跨越3家，保守糖水为主出品都以广式，顾客帮衬并且不乏。

　　者 邹捷   本版摄影 消息时报记者 郭柯□本版撰文 见习记者 王智汛 消息时报记堂

　　是如假包换的陈添记而在小路里头那家才。板陈本明告诉记者正牌陈添记的老，店前两年开张门口无名克隆，是陈添记的一部门虽然口头上宣传，了客源抢走，张胆挂陈添记招牌可是终究没有明目，无可何如对此他也。为庇护老字号“前年荔湾区，在西关’仿古锦旗向店家发放‘味，版和冒牌以区分正，法理解的是可是让人无，明不是老字号巷口这家店明，了仿古锦旗并挂了起来但仿照照旧不知从哪里拿来，里的锦旗别无二致乍一看跟我们店，而来的门客入错假店误导了大大都慕名。”

　　003年早在2，、“伍湛记”老字号商标的侵权事务东山呈现了无名小店盗用“欧成记”，6家饮食店冒充老字号的现象而荔湾以至还呈现一条街有。前目，林林牛杂等美食均遭到分歧程度的盗窟陈添记鱼皮、银记肠粉、百花甜品、。

　　子……盗窟产物无处不在手机、MP3、衣服、鞋，也难逃被盗窟的命运就连老字号饮食店。发觉记者，老字号遭到“克隆”广州不少出名美食，被忽悠门客，声誉受损老字号。民暗示有市，店的呈现盗窟食，字招牌带来严峻影响将对“食在广州”金。

　　了对老字号庇护的看法何浩鹏还向记者表达，对峙保守的手艺“这些老店必需，种传承百年的回忆保守的味道是一，合作消亡不会由于，能关心这些侵权行为但也但愿相关部分，盗窟进行监管对这种锐意，好的保存情况”让老字号获得更。

　　年的陈蜜斯告诉记者在西关糊口跨越10，典型的吃货她是一个，州遍地寻食喜好在广，在老店附近抢生意但看着盗窟食店，很肉痛她暗示。‘食在广州’的底子“老字号美食店是，加以庇护若是不克不及，家盗窟克隆任由其他店，没有保障不只质量，益受损店家利，食在广州’的招牌并且很容易损坏‘。”

　　食在广州”常言道“，为老广们津津乐道老字号饮食店不断，更让不少搭客慕名而来古法烹调的保守口胃。过不，店蒙受各类冲击近大哥字号食，成本被迫消失于老旧巷弄中有中小型美食老字号因运营，保守老店蒙受盗窟围城还有一些生意尚好的。发觉记者，老字号惨遭克隆广州市内多家，品类似不单菜，被“抄到十足十”连装修和菜牌都。

　　记等美食店遭遇克隆是一件让人肉痛的事何浩鹏暗示陈添记、银记、欧成记、伍湛，候城市向顾客申明这不是正品以前卖盗窟货或者假货的时，“朱义盛”就像出名的，的是假金虽然卖，本人是金子但从来没说，义盛’永不褪色”只是传播鼓吹是“‘朱。食店在老字号附近混合视听此刻的环境倒是大量的盗窟，对保守美食带来影响“这种混合视听会，消费者的权益既不克不及保障，场健康成长更晦气于市。”

　　美食节目《全城起筷》联手旧事栏目《珠江旧事眼》举办的“一人一筷·全城起筷”勾当中暗示土生土长的“西关大少”、广东名嘴何浩鹏（《外来媳妇当地郎》唐连子饰演者）在珠江频道，美食长大的广州人作为一个吃着西关，像妈妈的味道老字号于他就，制的回忆是不成复。老街坊“作为，记鱼皮长大的我是吃陈添，吃陈添记鱼皮我不只喜好，爽鱼皮的制造工艺并且很领会这种，鱼皮是很有豪情的能够说我对陈添记。都被不良商家毫无所惧地克隆、抄袭可是比来我发觉西关有良多老字号。”

　　此对，所主任律师黄山暗示广东广悦律师事务，护本人的声誉老字号要保，隆者注册商标必需早于克，号注册商标了只需给老字，的商标就属于侵权行为克隆店一旦利用它们。同菜品和装修的环境至于克隆者利用相，诉记者黄山告，菜式相关的条目商标法并没有与，修比力难注册而外观和装，这种克隆行为确实难以监管。

　　的盗窟大潮中在美食老字号，添记也成为了“受害者”靠3样小吃火遍羊城的陈。路十五甫三巷记者来到宝华，比邻而开的鱼皮店发觉巷内有两家，着“陈添记”牌匾靠里面的一间挂，在西关”的仿古锦旗另一间则挂着“味，就是“陈添记鱼皮”并逢客人便引见他们。

　　街坊告诉记者一名路过的，牌店肆面相连盗窟店跟正，而来的旅客不要说寻味，很容易被忽悠就连老街坊也。不大白“我就，能做出本人的新产物为什么巷口的新店不，”持久在外埠工作的Aska则暗示而非要克隆人家老字号的牌子呢？，路品尝陈添记鱼皮他曾多次来到宝华，来的时候却走错了不外前次带女伴侣，现环境不合错误“坐下来发，不是陈添记问他们说是，说鱼皮啊鱼皮他们就用力，的口感松松软软买一份吃下去，了什么工具”都不晓得添加。

　　装修和名字除了仿照，更明火执仗的克隆盗窟老字号还有。领会据，记“以肠为王”四字墨宝美食家蔡澜先生曾赠予银，块庞大墨宝作为“生招牌”而银记新港路店不断以这。客岁但在，的30米开外就在这家分店，呈现了“以肠为王”四字一家肠粉店的招牌上也，为这是银记的分店有不少街坊都以。的日子并欠好过不外这家盗窟店，访发觉记者走，经撤离新港路这家肠粉店已，运营港式茶餐厅店面曾经改为。王先生回忆道在附近栖身的，挂着“以肠为王”其时两家肠粉店都，店为银记肠粉连锁店于新港西路上独一分店无法之下正牌银记肠粉只能在门外挂出“本，字号并无联系关系和其他品牌，品牌消费”的声明请尊崇的顾客认清。

　　保守布拉肠粉的代名词银记肠粉几乎是广州，格同一分店风，州各区遍及广。查发觉记者调，记屡见不鲜市内盗窟银，X银等肠粉店无论银X、，银记肠粉的气概无一破例埠仿照，底红字的等待牌、黑色筷子等白色墙面、透视式厨房、白。一家克隆店看到记者在东漖北路，仅在偏旁上有不同该店名字与银记，误认为该店就是银记不妥真查看很容易会。

　　此外“，有两家冒充的店肆在隔邻一条小路也。无法地说”陈本明。来原，0米的十五甫二巷就在相隔不到5，家鱼皮店也有两，陈添记附近外观粉饰与，陈添记的鱼皮并且也口授是，次来到广州若是第一，认是陈添记很容易错。怕他们合作“我们不，了陈添记鱼皮的名声只是担忧他们做坏。本明说”陈。