山君菜虾皮，清洗一下虾皮用水，水分控干，、切细丝葱、尖椒，切段香菜；入一个容器中将所有食材放；拌匀后装盘插手调料。

　　豆角凉拌，洗清洁豆角，米摆布的段切成三厘，中国曲艺音乐集成下切成蒜末大蒜拍一。适量清水锅里插手，许盐和动物油烧开后放入少。水后更翠绿如许豆角焯，变黄不会。水30秒捞出再放入豆角焯，水中过冷放入凉开。出淋干水分过冷后捞，盘中装入。蒜末、辣椒丝放入葱花、，抽、辣椒油、香油搅拌平均即可再插手适量盐、十三香、醋、生。

　　海带丝凉拌，清水泡至1小时海带丝提前用，净切成丝胡萝卜洗，寸断大蒜去皮香菜洗净切成，入小碗中剁成碎放，醋、白糖和盐插手生抽、香；注水锅中，和胡萝卜丝焯水烧开下入海带丝，冷水中冲凉捞出放入，沥干水分再捞出；烧热爆香辣椒另起锅注入油，油炝入蒜猜中趁热将辣椒，丝和胡萝卜丝中将调料倒入海带，拌匀即可插手香菜。

　　双耳凉拌，洗净掰成小朵菜花 西兰花。也撕成小朵木耳和银耳。注入水锅中，中国曲艺音乐集成和几滴油烧开插手少量的盐，食材焯水把所有。捞入冷水中冲凉食材焯水后顿时。精 香油调拌平均即可沥干水分后插手盐 鸡。

　　西葫芦凉拌，西葫芦洗净的，子擦成细丝连皮用擦；末蒜，椒段干辣，葫芦丝上码在西；热油起锅，”一声“呲啦，干辣椒段上淋在蒜末和；勺白醋放入1，白糖少许，丢盐一丢，末油芥，能够吃喽拌匀就。