酒加生抽腌制半小时以上2.切好的鸡胗加盐加黄。成蒜蓉大蒜切，小段备用小米椒切。

　　肉转入电炖锅中4.然后将牛。个小时煲1，分熟时牛肉八，适量盐放入。中放几片干山楂片（也可在炖煮过程，去腥即可，肉熟的更快也可使牛。

　　李锦记天成一味3.插手料酒、。骤5点点糖和醋调味红烧鲫鱼的做法 步，来提鲜糖用，去腥提味醋用来，点就好一点。

　　 再煸两三分钟 特别是有些皮上的油脂炒出来2.放鸡肉煸炒一会儿 会出水汽 煸干 放盐；

　　起油锅3.另，炒出香味倒入酸菜；丝炒匀倒入肉，许糖调味并加少。身有咸味（酸菜本，外调味）不消另；红椒丝炒匀最初倒入；

　　1匙、老抽1匙、生抽2大匙、料酒1匙、白糖少许、醋少许用料：鲫鱼一条、小葱4根、姜4片、蒜3瓣、郫县豆瓣酱；

　　之前焯好的牛肉一路翻炒几下5.然后放入香叶、姜片和。0克的生抽、1大勺10克的冰糖放入1小勺5克的老抽、2大勺2，没过牛肉加开水，个小时摆布转小火炖1。

　　适量的热水4.倒入。小火炖20分钟大火煮开后转中，鱼翻个身半途给。鱼酥烂时炖至鲫，收稠汤汁转大火，花即可撒葱。

　　赴任不多时6.汤汁收，味加盐调味按照本人口。新颖迷迭香再放入一支，风味添加。翻炒大火，干就能够啦把汁略微收。

　　冷水下锅1.鸡胗，捞起切片煮变色了。都说要尽可能切薄第一次做我看网上，爽口的口感都快出不来告终果做出来我发觉太薄了，鸡胗要切花——一来都雅俄然大白为安在外吃到的，连结了爽口感二来容易熟又。两种切法如图引见。

　　干鲫鱼概况的水分2.用厨房纸巾擦，油烧热锅里倒，入鱼放，面金黄色煎至两，蒜煎至出香味再放入葱姜。酱烧至出红油插手郫县豆瓣。

　　冰糖继续炒3.放入。脚全数上色大要炒至猪，收缩皮有；适量水插手，香菇煮开和泡发的；

　　剁成小块 （带骨头带皮的肉都能够）1.琵琶腿两头剁一刀 或者鸡胸肉；成滚刀块土豆切； 出香味 放姜丝 葱锅热油热 煸花椒大料；

　　豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄。、8分钟烧开后7，杂质和血沫去除概况的。出捞，冲刷清洁用清水。

　　脊肉切丝2.里，料酒用，椒粉胡，腌制一会盐抓匀；片爆香油锅姜；变色后盛出备用倒入肉丝炒至；

　　纱布包成小包3.香料用，调料盒或装入。一锅清水从头换，和香料包放入把葱、姜、蒜。ml生抽、50ml老抽、冰糖调入200ml料酒、100，牛腱肉放入。30分钟大火滚煮。

　　牛腩冷水下锅2.切好的，2大勺约20克黄酒去腥锅里放入姜片、葱段和。撇出浮沫水开后，焯好的牛肉然后捞出。

　　ok、花椒一小撮 10多粒、大料两三瓣、姜三片、葱适量、盐半勺盐用料：琵琶腿一斤or鸡腿两个、土豆一大土豆 or 两小土豆 都；

　　生抽3勺、黄酒3勺、八角一个、香叶两片、姜小块用料：猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、；

　　肉捞出来3.五花，翻炒下盖上锅盖倒入花菜之后，中火开，摆布翻一次隔30秒；稍微7成熟花菜炒的；姜蒜辣椒油锅爆香；继续翻炒倒入花菜，豆瓣酱加小勺，盐，抽生；一点后出锅继续炒干；

　　放入少量油2.锅中，八角将，叶香，出香味姜片炒；中火开，猪脚放入一火伴炒将汆烫后洗净的，生抽烹入，酒黄；

　　慢慢焖一个小时4.然后转小火；继续焖煮一个小时最初倒入红皮花生，戳入就顿时关火用筷子能等闲；

　　勺生抽+2勺老抽）、五勺清水（适量 半没过鸡块）调料汁：一勺料酒、两勺醋、三勺糖、四勺酱油（2；

　　篱蓖去杂质、油脂和香料6.卤过牛肉的卤汁用笊，凉后放，冷冻室保留即盖严放冰箱可

　　腱肉三斤1.牛。干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若片

　　锅下油3.炒，小米椒中火热香然后放入蒜蓉和，胗炒下鸡，腌制过由于，放调料啦就不消再。鸡胗熟透了不断炒到，上菜啦就能够！

　　调料汁 要半没过土豆鸡肉大火烧开3.放土豆煸炒一会儿 就能够放；微炒一小让它上色平均 继续盖盖儿盖盖子 改中小火 半途打开盖子稍；

　　菇在温水中泡发1.香菇或花；洗净猪脚，入一勺米酒冷水中倒，片姜，脚汆烫去异味煮沸后放入猪；

　　好的牛肉5.卤，泡1个小时以上在卤水汁中浸，入味好吃牛肉愈加。片即食放凉切。桌时上，爱好调配蘸料可按照小我，生抽醋加，儿蒜末再来点，点白糖就是全国至味啦我喜好在调料里少加，就更更……甘旨了当然放点辣椒油。

　　腩切成小块1.把牛，将牌大小大要麻，能太小必然不，肉会收缩炖好后，吃不到了太小了就。样划个十字刀把西红柿这，水中烫一下然后放在开，掉皮去，小块备用之后切成。

　　后控干水分2.洗清洁，插手几滴油烧一锅水，秒摆布捞出来沥干水分沸腾后放入花菜煮20；煸五花肉少许油干，了将肥油逼出来先炒五花肉是为。不会太清淡一是五花肉，花肉很香脆好吃二是煎了的五，的油爆香花菜三是五花肉，好吃呢花菜更；

　　料】牛腱肉三斤用料： 【主；椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣；块、半头蒜、冰糖7粒【配料】葱白、生姜一；00ml、老抽50ml、盐两大勺、味精【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油1；

　　、分析烧烤料、花椒面夹杂平均2.食用油、盐、孜然、辣椒面，次（时间充沛的线分钟刷豆腐正反侧面各一，次刷油概况再，全程25-30分钟继续烤约20分钟（，-3次）可刷油2。

　　料：酸菜1.材，脊肉里，椒红。点缀用的（红椒是，省略）能够；水洗几遍酸菜用清，水份挤干。出格咸的话（若是酸菜，浸泡）需要；切丝酸菜；

　　黄油30g、香叶2片、葱段2段、姜片5-6片、新颖迷迭香1跟、盐适量用料：牛腩500g、西红柿6个、黄酒20g、生抽20g、老抽5g、；

　　备材料1.准；好切片...冷冻的肉块比力滑五花肉买回家能够冷冻下比力，大蒜切片小心哟~，切圈圈辣椒；破开成4片花菜用刀，一朵朵的花用手掰下来，小一些尽量，盐水泡；

　　好的西红柿4.倒入切，汤汁出来翻炒到有。以多放些西红柿可，牛肉炖得更烂如许能够让。汁水超多的西红柿若是你能买到那种，以不加水以至可，西红柿来炖全数都用。

　　用这种铸铁锅3.炖肉最好，会出格软烂炖出来的肉。烧热把锅，0克的黄油融化放入2大勺约3。感吃起来更香浓醇厚用黄油会让这道的口。