材料：草鱼鱼头；去肉鱼骨一副；北豆腐1块（300克）；干香菇7-8颗；葱段儿4段儿；姜3-4片；蒜3-4颗；黄酒1大勺；盐2-3克；白胡椒粉1小撮；香油几滴；淀粉1大勺；黄酒1大勺；

　　1.鱼头对半劈开，去掉鱼牙的部门；将鱼骨切段，和鱼肉一路插手调料（盐2-3克；白胡椒粉1/4小勺；淀粉一大勺；黄酒一大勺；）抓匀腌制15分钟；

　　2.锅内热油，放入腌好的鱼骨鱼头，煎至两面金黄后倒入开水；插手葱姜蒜和泡发的香菇，烹入黄酒；

　　3.锅内水烧开10分钟后插手切成块的豆腐；中火再炖10分钟，调入盐，白胡椒粉，香油调味，撒入香菜后制造完成

　　3、锅内热油，放入五花肉翻炒出油，放入香菇丁、板栗和大米翻炒几下，加生抽，盐炒匀后一同倒入电饭煲，加泛泛烧饭的水量，丢2粒冰糖，按下烧饭键，煮熟即可

　　材料：蒜苗250克、猪肉150克、油盐适量、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、

　　1.预备好所需材料，猪肉选用稍带一点肥肉的，炒出来的菜肴味道更好吃，将蒜苗择洗清洁，再切成寸段待用，姜切成末。

　　3.锅加油烧热，放入肉丝煸炒，将肉丝煸炒至颜色变白，淋入料酒，生抽，煸炒平均，将肉丝煸炒上色

　　4.放入蒜苗，盐，白胡椒粉，大火快速翻炒平均，将蒜苗煸炒至稍变软，关火，盛出装盘即可