种伴跟着炎夏和蝉声的爽口甜美在良多代人的回忆里都离不开一，一碗传播已久的四果汤那种爽口苦涩源自于。汗青长久四果汤，常出名的特色小吃系福建闽南一带非，建漳州源起福，、泉州一带兴于漳州，降温的感化具有祛暑，备受人们喜爱因此在夏日。炎夏每至，边小摊或是街，字号店肆或是老，地叫上一碗四果汤人们老是喜好当令，夏季的闷热消却炎炎。

　　绿豆、阿达子、仙草冻等为原料保守四果汤以空心莲子、银耳、，道的四果汤要制造地，主要的原料阿达子起头起首要从制造四果汤中，闽南语音译阿达子为，为次要原料以木薯粉，要先放粉制造时，点的铺开水然后一点一，将粉揉入面团中边加开水边边，不干不粘的程度揉至不结块、，小团分成，细长条再撮成，平均的小块最初切成，水中煮熟后放入煮开的，凉水里再放到，以添加Q弹的口感防止粘黏的同时可。