以吃辣的食物为主的萍乡这个处所次要是，理情况是相关系的次要是跟本地的地，肉、清蒸腊肉以及小笼粉蒸肉等所以萍乡的特色美食有萍乡小炒，比力出名的美食这些食物都是，萍乡旅游的伴侣若是无机会去，这些美食的味道能够测验考试一下，这些美食的做法也能够来进修，以本人脱手制造然后在家里就可。

　　肉氽水后冲刷清洁制法：1、将鹅，盐煮至酥烂下汤锅加，后剁成条状捞出稍冷却。切片生姜，籽切碎大蒜，切段待用青蒜苗。

　　入预制好的糯米粉中拌匀2.把腌好的五花肉放，笼蒸2小时扣入扣碗上，的小笼床里淋上烧热的麻油熟后扣入垫有荷叶或菜叶，花即成撒上葱。

　　红粬粉、八角、麻油、葱花、姜葱汁适量调料：精盐、酱油、味精、鸡粉、蚝油、。

　　肉500克3.取腊，蒸熟入笼，、1厘米厚的大片改切成7厘米长，盘中码入，分钟即可上桌再入笼蒸十。

　　肉须在立冬后进行制法：1.制造腊，皮面刮毛洗净起首将猪肉，内腌制20天摆布插手精盐放入缸，缸两到三次半途要翻，匀入味使肉均，丝穿好挂在通风处晾干腌渍好后把肉出缸用铁。、锯木屑、谷壳等燃料熏制然后再挂在熏炉上用木料。宜大火不，十天摆布约需二。

　　火加油烧热2.取锅上，肥肉片倒入，油之后爆出，椒煸炒插手辣，肉片炒几下再投入瘦，肉汤注入，油、味精煮沸插手精盐、酱，芹菜下入，几下翻炒，碗即可起锅装。

　　150克(按照时令季候而定配料：当地鲜红椒或鲜青椒，0克)、芹菜茎30克冬春季候用干红椒末3。

　　放油加热2、锅中，、干椒节、姜片、蒜末爆出香味放入牛肉酱、豆瓣酱、辣妹子，肉炒几下插手鹅，青蒜放入，料酒烹入，原汤注入，装入盛器中即可调味煮沸起锅。

　　将五花肉治净制法：1.，、厚1厘米的片切成长8厘米，盆中放入，、鸡粉、蚝油、姜葱汁腌制2小时插手精盐、酱油、腐乳汁、味精。

　　、蒸油豉油、香麻油、胡椒粉、精盐、味精、鸡精各适量调料：动物油、料酒、牛肉酱、豆瓣酱、辣妹子、蚝油。