爆三样（猪肝、心、肺）酱肘子、红烧辣子鸡展开全数肉菜：溜肥肠、清蒸鱼或红烧鱼、。

　　一路放入炖盅内2、把全数用料，水适量加清，加盖炖盅，炖40分钟文火隔水，供用调味。

　　菜么饭，牛肉黄焖，个牛肉就好了或者简单点炖，菜扣肉或是四喜丸子喜好吃肉能够弄个梅，气这么热不外天，不去口怕下。

　　放少许油2、锅内，八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、。

　　洗净切成条1）茄子，中浸泡后放入盐水，水份控干。酒搅拌后备用肉馅插手料。内倒入油2）锅，成热时待6，茄子条放入，捞出控油备用炸一分钟后。留少许油3）锅内，馅煸炒至脱生加热后放入肉，铲到一侧用铲子。葱姜末倒入，香味后炒出，入辣酱再放。、甜面酱、醋、白砂糖和盐4）顺次放入茄子、剁椒，水或鸡汤添少许，2分钟加盖焖，鸡精即可调少许。

　　维生素和微量元素的食物土豆：土豆是低热能、多，减肥食物是抱负的。钾高达300毫克每100克土豆含。认为专家，使中风几率下降40%每周吃5～6个土豆可。力、慢性胃痛、关节痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有优良结果同时土豆对辅助医治消化不良、习惯性便秘、神疲惫，者的优良保健食物是胃病和心脏病患，降糖降脂还能够，抗衰老等美容、。

　　百威下，放喜力那种口胃重的但钱再多也万万不要，会发苦）不然鸡，没一只凡是刚好能够淹大

　　红柿一个、扁豆一点乱炖的细致做法：西，太多）、土豆一个要切成段（不要，豆腐一块或是茄子一个都能够切成菱形块、红署粉一点、，最好是能炖的那种）切成小方块（豆腐。是调料了然后就，蒜四五辨要预备好葱、姜、大料、大。起头做了下面就。烧热把锅，若是喜好吃肉的插手食用油（，肉炒一下）能够插手瘦，热后加，葱、姜放入，豆和土豆翻炒然后再放入扁。香味后炒出，一点酱油再放入，炒一会再翻，入水加，漫过菜就好了水的几多是，几辨大料角这时再放入，上锅盖炖吧就起头盖。水开了比及，署粉、盐再放入红，盖起头炖再盖上，会就翻搅一下两头要隔一，匀的熟让菜均。入切好的豆腐在八成熟时加。九成熟了比及菜，碎的蒜插手砸，一会再炖，味出来了等蒜的香，插手味精就能够，吃了出锅。菜中这道，的生物类黄酮、青椒中的维生素C等都是强大的抗氧化剂西红柿的番茄红素、南瓜的β-胡萝卜素、西红柿和茄子，B族维生素和矿物质蘑菇中含有大量的，优良卵白质豆泡含有，养素和抗氧化剂能够供给多种营，力和抵当力大有裨益对于加强人体免疫。

　　头洗净1)鱼，间劈开从中，头概况的水分用纸巾蘸干鱼。cm厚的大块嫩豆腐切成1。浸泡5分钟后香菇用温水，洗净去蒂。中倒入油2)煎锅，成热时待7，煎黄（每面约3分钟）放入鱼头用中火双面。在锅的一边将鱼头摆，大葱段和姜片后用锅中的油爆香，水没过鱼头倒入足量开。放入香菇3)再，盖子盖上，50分钟大火炖煮。调入盐4)，煮3分钟即可放入豆腐继续。

　　烙皮洗刮清洁1、五花肉，煮至断生入滚水内，5厘米见方切成2.，2块共1。

　　鱼（大鱼）头1个主料：鳙鱼或草，6克川芎，10克白芷，10克天麻，2片生姜，少许盐。

　　剁成块洗净1）将腔骨。皮切块莲藕去。净切片姜洗。倒入清水2）锅中，至沸腾后大火加热，焯烫3分钟放入腔骨，去概况的浮沫捞出用清水冲。放入汤煲中3）将腔骨，够足量清水一次性加，加热至快沸腾时盖上盖子大火，勺撇去浮沫打开盖子用。姜片放入，小火煲30分钟盖上盖子调中。入莲藕块4）放，火煲1个半小时即可盖上盖子继续用中小。入盐即可食用前调。

　　/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1）

　　实么其，也不错暖锅，单简，你对这个回覆的评价是？评论收别把寿星累着了已赞过已踩过起

　　强的吸附感化黑木耳还有较，生的垃圾及时排出体外经常食用利于体内产。纤维素配合感化黑木耳中丰硕的，动而防止便秘能推进胃肠蠕，无害物质及时断根和排出有益于体内大便中有毒。

　　鱼500克主料：草。00克 辣椒(红、尖)50克辅料：豆腐脑100克 大豆1。

　　锅内烧热后2.油入，爆锅后葱、姜，炒至六成熟将白菜入锅，油、糖、盐入锅再将豆腐、酱，成熟后炒至八，量清水插手适，—15分钟后小火炖10—，拌平均即可放入味精搅，常服宜。

　　成2厘米见方的块2. 将豆腐切，水中氽透放入开，出捞，水冲凉用凉，水分沥干；

　　下来扔掉也最好剪，后控干水份剥洗清洁，见方的大块切3厘米，腌一下备用然后用老抽。

　　肺清热梨润，止渴生津，糖同用与冰，止咳感化加强润沛，干咳无痰、唇干咽干等症可医治小儿肺燥咳嗽、。梨1～2个原料：雪，～60克冰糖30。雪梨去皮制造：将，核去，置瓷碗内与冰糖同，糖熔解即成隔水炖至冰。吃梨饮水特点：，甜糯清淡，喜吃小儿。

　　头洗净1)鱼，间劈开从中，头概况的水分用纸巾蘸干鱼。cm厚的大块嫩豆腐切成1。浸泡5分钟后香菇用温水，洗净去蒂。中倒入油2)煎锅，成热时待7，煎黄（每面约3分钟）放入鱼头用中火双面。在锅的一边将鱼头摆，大葱段和姜片后用锅中的油爆香，水没过鱼头倒入足量开。放入香菇3)再，盖子盖上，50分钟大火炖煮。调入盐4)，煮3分钟即可放入豆腐继续。

　　子(紫皮辅料：茄,20克长),(青辣椒,00克尖)1,50克黄瓜,卜25胡萝克

　　条用宽粉最好这个猪肉炖粉，种粗粉条也行没有宽粉用这，用粉丝不克不及。了宽粉俺买，味儿不合错误但闻着，买的粗粉条就用了本来。豆粉条最好听说用土，粉条也很好吃俺用的是红薯！炖粉条“猪肉，儿造吧可劲！”

　　锅置火上2 .，花椒、生姜频频炖炒下油加人豆瓣、整，油出香味时待豆瓣吐红，汤烧开掺入鲜，渣料捞去，蒜、五香粉、自釉、鸡精下牛肉、干辣椒节、整大，许糖色欲、少，开烧，浮沫打去，上慢煤移小火，七成熟至牛肉，豆烧烂再放土，火收汁然后大，油起锅即成加味精、香。加少许香菜走菜时可。

　　糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、克

　　30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）原料：带鱼（300g）、高度白酒2勺（；法做：

　　少许油烧热3、锅内注，酱、熟大蒜头炒香下入辣椒段、豆瓣，糖、陈醋、胡椒粉煮沸放入鱼汤、料酒、白，豆瓣煮入味滤渣后插手，入盆内捞出倒，入汤汁中煮熟再将鱼片放，在豆花上捞出盖，黄豆和葱花两头撒上熟；许油烧热锅内注少，鱼片上浇在，油即可淋上香。

　　菜500克配料: 白，50克豆腐2，姜少许葱、，、味精、动物油适量酱油、白糖、精盐。

　　入清水煮开后1）锅中倒，净的鸡翅放入洗，次沸腾后待水再，撇去浮沫用勺子，钟后捞出沥干继续煮2分；5厘米长的段2）大葱切成。切成大片姜去皮。八角将，或调味盒中（如没有花椒和香叶放入料包，第3步也可在，入锅中）间接放；中倒入油3）锅，始有点冒烟的时待油7成热开，鸡翅放入，煎黄后倒入啤酒连结中火双面，葱段大，和料包姜片。抽和老抽调入生，煮10分钟盖上盖子；后插手糖4）开盖，大火改成，收干即可将汤汁。上少许白芝麻出锅盛盘后撒。

　　鱼去鳞1）黄，鳍去，内脏去除，身双面切几刀洗净后在鱼，酒腌制30分钟用1茶匙盐和料。豆洗净2）豌，去皮切丁胡萝卜，葱香，都切碎备用姜和大蒜。鱼双面拍上干淀粉3）将腌制好的，入宽油锅中倒，成热时油8，锅中放入，干油分后放入盘中摆好炸至双面金黄捞出沥。中倒入少许油4）平底锅，编出香味后将葱姜蒜碎，和豌豆炒2分钟倒入胡萝卜丁，番茄酱插手，茶匙盐另1，和清水白糖，白醋淋入，水淀粉勾芡煮开后调入。汁淋在鱼身上即可5）将炒好的糖醋。回覆的评价是？评论收已赞过已踩过你对这个起

　　菜是火候菜2. 此，调料浸入肉内急火可使各类，后小火炖三四开，的油抽出束能使肉中，而不腻使肉肥，持肉外形微火可保，碎、不柴瘦而不。

　　开水汆去血污2、羊肉用，制盆内倒入陶，开水（以没过羊肉为限）插手姜、葱段、萝卜、，的小铁架上再放在锅内，的下部门应跑在水中）锅内加适量的水（盆，锅盖盖紧，时撇去浮油烧至肉烂，姜、萝卜捞去葱、，椒粉、香油、味精、盐等调味吃时插手葱丝、香菜、醋、胡。

　　法很是简单大盘鸡的做，来必然会享遭到一道甘旨菜肴只需按照菜谱步调一步一步您，盘鸡大是

　　内放底油2、锅，末炝锅加汤下葱、姜，豆腐放入，盐、味精加料酒、，菜、粉条再放入白，、粉条熟软炖至白菜，明油即成出锅时淋。

　　美、养分丰硕的食用菌黑木耳是一种味道鲜，、钙、维生素、粗纤维含有丰硕的卵白质、铁，量和肉类相当此中卵白质含，高10倍铁比肉类，的20倍钙是肉类，菜的10倍以上维生素B2是蔬，益氨基酸和微量元素黑木耳还含有多种有，素中之荤”被称之为“。

　　肉500克原料：羊，5克葱2，卜少许清萝，25克香菜，醋、胡椒粉适量味精、盐、姜、，5克香油。

　　去鳞去内脏后清洗清洁做法： 1）将草鱼。头部切去，的6厘米摆布的小块然后将鱼身切成平均，大碗中放入。入葱丝2）放，和蒜末姜末。椒剪成段倒入用铰剪将干辣，入花椒再倒，和盐料酒，小心不要让鱼骨刺到手）用手悄悄的抓拌平均（。调料一路放入密封袋中3）将抓拌好的鱼连同，口后封好，室里腌制7天放入冰箱冷冻。~~~ 4）7天后7天当前~~~~，度较低时可放在阳光下解冻取出腌好的鱼块解冻（温，日常解冻）温度较高则。到半干时鱼解冻，的调料剥下将鱼身上，碗里备用放入小。放少许油5）锅中，七成热时小火烧到，块炕鱼下鱼。汉的说法（炕是武，通话翻译下我感觉普，煎的意义）该当接近。面金黄后鱼炕到双，出捞。小料倒入锅中6）将腌鱼的，油、和糖插手酱，点凉水和一点。0秒钟后大火烧2，回锅中将鱼倒，烧2分钟盖上锅盖，大火收汁打开盖子，烹入几滴醋出锅之前再，鱼块的鲜香提拔连结。一些芝麻盛盘后撒。

　　 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒意

　　中很有特色的菜式之一中国菜系西北菜菜系,为次要材料大盘鸡以鸡,炖菜为主烹调以,于家常味口胃属,

　　称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也）

　　鱼头洗净1、将，鳃去。油锅起，剪至微黄下鱼头，备用取出；天麻、生姜洗净川芎、白芷、。

　　鱼500克原料：鲫，250克大白菜，两块豆腐，水发黑木耳各少许笋、金华火腿片、。

　　香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 ）

　　水鱼也能够不炸草鱼、鲢鱼等淡，汤汁间接如锅用以上做法的，二十分钟小火炖。小后取阀放至气，汤后即可大火烤。

　　根 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 大葱丝一小把 料酒1汤匙（15ml腌制原料：草鱼1条（约2斤） 花椒2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 干红辣椒10）

　　中水沸后3、锅，五花肉放入，撇去浮沫水再开时，五花肉捞出，洗净血污用温水冲；

　　匙（30克）番茄酱4汤匙（60ml） 清水100ml 糖2汤匙（30ml） 水淀粉2汤匙（30ml）白醋1汤匙（15ml原料：黄鱼1条 胡萝卜半根 豌豆50克 香葱1根 姜1块 大蒜4瓣 料酒2汤匙（30ml） 盐2茶匙（10克）干淀粉2汤）

　　净去头将鱼洗，成两片切寸段从两头劈开，炸金黄色下油锅；米厚改成三角型将豆腐切一厘，

　　0克黄豆芽汤、豆腐烧开4. 插手精盐、25，浮沫撇去，慢炖四五分钟再放入小白菜，麻油淋上，碗即可起锅装。

　　都洗掉工具，肺最好挖出扔掉小鸡鸡肚子里的，有血腥气不然会，含大量淋巴组织鸡脖子附近的皮，

　　称大料）3颗 姜5片 红枣6颗（也可不放原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也）

　　刻关火（不然花椒炸糊了会有苦味）起油锅烧至四五成热时下花椒略炸立，椒捞出扔掉然后将花。

　　2厘米大小的块儿1）五花肉切成，皮切片姜去。倒入油锅中，八角用小火炒出香味后趁油凉时放入桂皮和，大火改成，翻炒变色后倒入五花肉，分钟直到出油继续煸炒2。入老抽2）倒，和盐糖，炒拌平均后把所有调料，炒5分钟继续翻，色和入味以便上。必然是开水哈）然后倒入开水（，没过肉面水量要，撇去浮沫煮开后。红枣和姜片3）放入，盖子盖上，40分钟转小火炖，锅中的水量期间要寄望，加少许开水不敷时添。后打开盖子40分钟，火收汤调成大，上哈已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收如许才会有一层黏稠浓重的汤汁包裹在每块红烧肉起

　　去皮切成菱形片1）将胡萝卜，斜切成小段青蒜洗净，用刀切碎大蒜去皮，压蒜器不要用，容易糊锅不然炒时，有用蒜碎好味道也没。热倒入油2）锅烧，成热时待油5，炸出香味放入蒜碎，变成金黄色看到蒜碎，胡萝卜片就放入，萝卜片变软煸炒至胡，入盐调，椒粉胡，椒粉花，和味精酱油，平均翻炒。入青蒜段3）倒，秒钟即可出锅翻炒约15。

　　5克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（1）

　　西红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒鸡、土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、。

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　至土豆块、长茄子块熟烂8. 烧开后转中火炖，黄瓜丁、胡萝卜丁插手大尖辣椒段、，顷刻再炖，稠时盛出即可见汤汁已浓。

　　 香叶3片 生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随原料：鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根 八角3颗 花椒20粒意

　　去鳞、肚1、鲫鱼，油少许煎至微黄洗净后用色拉，适量清水煮至滚起放入绍酒、姜片、。

　　是凉菜起首，果沙拉拌个水，以用酸奶就好了本人家里拌可，也甘旨健康。菊凉拌买点苦，的气候这么热，暑气去去。的也挺好啊拌苦瓜什么，成品做冷荤能够买点酱。

　　有较着的水气时下一小勺豆瓣酱和姜片继续翻炒从头烧热炸过花椒的油下鸡块翻炒至变色出香没。

　　加盖2、，后加阀开锅，后关火上气。后出锅五分钟，装一大碗点香油。盖烤一下多余的汤若是汤多能够开。

　　公共的口胃的酒席能够选点，都是甘旨又好做的海鲜油闷大虾、蒜蓉扇贝，孜然羊肉然后炒个，兰豆挺标致的弄个腊肠荷，排骨糖醋，甜还开胃酸酸甜，如麻婆豆腐什么的能够上个辣菜比，虑清炒西兰花素菜能够考，生菜蚝油，豆角等干煸，就要弄个甜菜了若是有孩子的话，或是蛋黄南瓜好比松仁玉米，弄个拔丝菠萝手艺好的话，抢光包管光

　　稍稍倾斜1.刀，鱼鳞刮去，洗清洁并冲；倾斜切成菱形段2.将鱼身稍稍，花椒、白酒插手盐、，匀拌；上保鲜膜3.盖，制1个小时放入冰箱腌，拌2次半途翻；插手少许的油4.平底锅中，5成热烧热到，带鱼身上的水份用厨房纸巾擦干，层干淀粉裹上一，的淀粉抖掉再将多余，油锅中放入；煎出香味5.带鱼，变黄后底部，翻面悄悄，一面煎另；面变黄即可6.煎到两。

　　鳞、鳃、内脏洗净1、将草鱼宰杀去，部对剖从背，将净鱼肉片成厚片除去骨、头、皮、；劈开鱼头，牙待用去掉鱼。

　　华诞宴的话展开全数，不成少啊鱼是必，不足嘛吉庆，吉利取个。看你能买到什么鱼了具体是什么鱼就要，清蒸能够了想简单就。

　　虾须后洗净1)剪掉，分备用沥干水。3cm长的小段青翠洗净后切。洗净后切碎大蒜去皮。后切丝姜洗净。洗净后切小片红辣椒去蒂。中倒入油2）锅，7成热时加热至，葱段放入，末蒜，辣椒片爆香姜丝和红。翻炒两下再放入虾，料酒调入，抽生，和糖醋，身变成红色翻炒至虾，半分钟即可继续再炒。

　　2厘米大小的块儿1）五花肉切成，皮切片姜去。倒入油锅中，八角用小火炒出香味后趁油凉时放入桂皮和，大火改成，翻炒变色后倒入五花肉，分钟直到出油继续煸炒2。入老抽2）倒，和盐糖，炒拌平均后把所有调料，炒5分钟继续翻，色和入味以便上。必然是开水哈）然后倒入开水（，没过肉面水量要，撇去浮沫煮开后。红枣和姜片3）放入，盖子盖上，40分钟转小火炖，锅中的水量期间要寄望，加少许开水不敷时添。后打开盖子40分钟，火收汤调成大，的汤汁包裹在每块红烧肉上如许才会有一层黏稠浓重哈

　　所以要用少量盐略腌4.土豆由于是块，去土豆块概况的淀粉并且腌制之前要洗，口感和汤色免得影响。

　　里脊切丝1）将猪。水泡发后洗净切丝黑木耳用40度温。切丝笋。蒜切末葱姜。丝放入碗中2）将肉，平均后腌制5分钟调入水淀粉搅拌。放入碗中将葱末，酱油调入，醋，酒料，糖，盐，油香，搅拌平均备用清水和水淀粉。锅后倒入油3）烧热，成热时候待油7，肉丝变色脱生后倒入肉丝煸炒至，到锅的一侧用铲子铲，姜末和剁椒倒入蒜末，香味后炒出，丝夹杂和肉。丝和木耳丝4）倒入笋，分钟后翻炒2，好的汁倒入调，炒20秒钟由下向上翻，稠即可出锅待汤汁略黏。

　　、维生素B2、钙、磷、铁等成分牛肉含卵白质、脂肪、维生素B1。和胶质柠檬酸、乳酸及钾盐土豆含大量淀粉、卵白质。甘性平牛肉味，脾胃能补，气血益，筋骨强，消渴止，牛肉补气民间有“，功”之说与黄芪同。而脂肪、胆固醇含量则低得多牛肉卵白质比猪肉高一倍.。很是科学的食物土豆配牛肉是。

　　锅前不消焯水1.牛肉下油，不嫩不然；只需洗净牛腿肉，不多血沫，的汁曾经滗去并且腌制后，又沥过油油煎后，撇过浮末炖烧时还，气或者汤里会良多血沫因而不消担忧牛肉会腥；

　　性凉而味甘特色：冬瓜，、利尿消肿能消热解毒，除烦止渴，血、脚气浮肿、小便晦气、暑热难消等现象无效对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便。

　　置于旺火上7. 将锅，油烧热放入猪，丝、蒜片炝锅用葱丝、姜，块煸炒一下放入长茄子，400克）添入高汤（，酱油、花椒水、味精放入土豆块、精盐、；

　　条放入锅中8、将粉，锅盖盖上，煮开大火，十分钟至粉条软烂即可小火继续煮十五至二。

　　虾须后洗净1)剪掉，分备用沥干水。3cm长的小段青翠洗净后切。洗净后切碎大蒜去皮。后切丝姜洗净。洗净后切小片红辣椒去蒂。中倒入油2）锅，7成热时加热至，葱段放入，末蒜，辣椒片爆香姜丝和红。翻炒两下再放入虾，料酒调入，抽生，和糖醋，身变成红色翻炒至虾，半分钟即可继续再炒。

　　讲究的话能够把以上材料包到清洁纱包里撒把咸盐撕点桂皮扔个八角揪片香叶（，捞出扔掉起锅后，

　　1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克炒制原料：酱油1汤匙（15ml） 醋）

　　面就多留一点汤若是要拌皮带，把汤收干一些不然的话就，更入味如许，青椒和蒜最初插手碎

　　口胃属于咸鲜冬瓜排骨汤，炖菜类做法属，排骨汤最好吃但怎样做冬瓜，习惯进行细节调整次要看本人的口胃，这道冬瓜排骨汤吧~让本人跟着感受来做~

　　一道东北特色菜小鸡炖榛蘑也是，蘑要用小笨鸡来做正宗的小鸡炖榛，鸡腿取代了不外我就用，好吃也很。

　　子是为数不多的紫色蔬菜茄子(紫皮、长)：茄，常见的家常蔬菜也是餐桌上十分，的维生素e和维生素p它的紫皮中含有丰硕，菜所不克不及比的这是其他蔬，软化微细血管维生素p可，血管出血防止小，血、及坏血病患者均无益对高血压、动脉软化、咯。生素c和皂草甙茄子中所含的维,固醇的功能具有降低胆。外此，胃炎及肾炎水肿等有必然辅助医治感化茄子所含的b族维生素对痛经、慢性。

　　0克 料酒5克 白砂糖5克 胡椒粉5克 动物油20克 调料：大蒜8克 大葱5克 姜4克 豆瓣酱8克 陈醋1。

　　菜洗净切块2、大白，切块豆腐，器皿中放入，放入器皿中将①连汤同。食杰[美]

　　牛肉块时2.腌制，略多一些酱油要，肉颜色不都雅不然第一是牛，炖后味道更是寡淡了第二是不易进味被，来再往汤里加酱油万万不要到了后。

　　时放入五棵大料、二十粒花椒1、将高压锅放一两油并同，煳捞出炸微。葱姜、蒜、红尖椒炒出香味放入一勺白糖炒至酱色后放，水适量加热，醋、酱油、盐再加料酒、。原料放入将所有，下一厘米汤至原料。

　　香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙（5克原料：鱼头1个（约500克） 嫩豆腐1盒 ）

　　料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、。

　　盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml），次利用分2）

　　右的现杀小公鸡鸡要选两斤左，好清洗一下回家后要好，鸡皮概况一层黄腊状把没拔清洁的毛和的

　　剁成块洗净1）将腔骨。皮切块莲藕去。净切片姜洗。倒入清水2）锅中，至沸腾后大火加热，焯烫3分钟放入腔骨，去概况的浮沫捞出用清水冲。放入汤煲中3）将腔骨，够足量清水一次性加，加热至快沸腾时盖上盖子大火，勺撇去浮沫打开盖子用。姜片放入，小火煲30分钟盖上盖子调中。入莲藕块4）放，火煲1个半小时即可盖上盖子继续用中小。入盐即可食用前调。

　　.5厘米见方的块1、将羊肉剁成2，刀拍破将用，分切丝葱一部，分堵截一部；切两半清萝卜；

　　选的是五花腩这里的红烧肉，桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料把五层三花的肚腩肉用冰糖八角，讲究和复杂做法很是。肉色泽金黄油亮做好的毛家红烧，不腻肥而，香润可口十分的。

　　）30克腐乳（红,10克八角,50克甜面酱,20克白砂糖,10克料酒,0克盐1,50克小葱,皮）50克大蒜（白,5克姜2,油30动物克

　　去皮切成菱形片1）将胡萝卜，斜切成小段青蒜洗净，用刀切碎大蒜去皮，压蒜器不要用，容易糊锅不然炒时，有用蒜碎好味道也没。热倒入油2）锅烧，成热时待油5，炸出香味放入蒜碎，变成金黄色看到蒜碎，胡萝卜片就放入，萝卜片变软煸炒至胡，入盐调，椒粉胡，椒粉花，和味精酱油，平均翻炒。入青蒜段3）倒，秒钟即可出锅翻炒约15。

　　酱油3克调料：,4克盐,5克味精,3克花椒,10克大葱,0克姜1,皮）5克大蒜（白,制）20猪油（炼克

　　止痛祛风，提神健脑。理性头痛、小儿惊风等有必然疗效对失眠健忘、头痛及妇女产后生。

　　入清水煮开后1）锅中倒，净的鸡翅放入洗，次沸腾后待水再，撇去浮沫用勺子，钟后捞出沥干继续煮2分；5厘米长的段2）大葱切成。切成大片姜去皮。八角将，或调味盒中（如没有花椒和香叶放入料包，第3步也可在，入锅中）间接放；中倒入油3）锅，始有点冒烟的时待油7成热开，鸡翅放入，煎黄后倒入啤酒连结中火双面，葱段大，和料包姜片。抽和老抽调入生，煮10分钟盖上盖子；后插手糖4）开盖，大火改成，收干即可将汤汁。上少许白芝麻出锅盛盘后撒。

　　片、黑木耳放在鱼上面3、笋片、金华火腿，0分钟中火2，糊椒粉各少许调味然后放入精盐、，食用即可。

　　温水没过五花肉6、插手适量，水稍多一些即可比做红烧肉的，煮开大火，一个小时小火煮；

　　里脊切丝1）将猪。水泡发后洗净切丝黑木耳用40度温。切丝笋。蒜切末葱姜。丝放入碗中2）将肉，平均后腌制5分钟调入水淀粉搅拌。放入碗中将葱末，酱油调入，醋，酒料，糖，盐，油香，搅拌平均备用清水和水淀粉。锅后倒入油3）烧热，成热时候待油7，肉丝变色脱生后倒入肉丝煸炒至，到锅的一侧用铲子铲，姜末和剁椒倒入蒜末，香味后炒出，丝夹杂和肉。丝和木耳丝4）倒入笋，分钟后翻炒2，好的汁倒入调，炒20秒钟由下向上翻，稠即可出锅待汤汁略黏。

　　5克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克原料：猪里脊300克 黑木耳10朵 笋200克 葱末1汤匙（1）

　　酒60克调料：料，、酱油适量盐、味精，干椒、蒜子少许八角、桂皮、，50克白糖，腐乳适量红烧肉。

　　金黄透亮颜色时5. 待肉块呈，、盐、大料、腐乳、料酒、汤放甜面酱、姜片、葱段、蒜瓣，烧开大火；

　　可插手酸味食物2.烹饪时不，坏其功能不然会破。滋补养身本道菜可，的四肢举动冰凉出格无效经常食用对改善妇女。

　　盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml） 清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60ml调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml），次利用分2）

　　姜同时下锅4、排骨、，清水加，火烧开先大，炖约1小时再转小火，冬瓜块插手，瓜块变通明继续炖至冬，调味加盐。

　　辣香扑鼻时继续翻炒到，：下一整瓶啤酒环节的处所到了！爽型最好（力波清，钱也可你家有以

　　粉、味精、白糖、生姜、整大葱、鸡精、盐、糖色、香油、香菜各适量原料: 牛肋肉、土豆、动物油、郫县豆瓣、干辣椒节、整花椒、五香。

　　北大酱（北京的黄酱都是面酱A．必需用五花肉 B．东，（除了土豆、胡萝卜）都要用手撕做出来欠好吃） C．所有的菜，过程中容易进味如许的菜做的，菜的养分还不粉碎。

　　弱、益气血羊肉 补虚，可补中益气持久食用，协助消化、止咳防止四肢举动冰凉、。

　　红柿、大蒜头、八角、桂皮、豆瓣酱、花椒土豆、干辣椒、青椒、皮牙子（洋葱）、西。

　　洗净切成条1）茄子，中浸泡后放入盐水，水份控干。酒搅拌后备用肉馅插手料。内倒入油2）锅，成热时待6，茄子条放入，捞出控油备用炸一分钟后。留少许油3）锅内，馅煸炒至脱生加热后放入肉，铲到一侧用铲子。葱姜末倒入，香味后炒出，入辣酱再放。、甜面酱、醋、白砂糖和盐4）顺次放入茄子、剁椒，水或鸡汤添少许，2分钟加盖焖，鸡精即可调少许。

　　桂皮必然要加3.茴香、，免汤清淡(由于是炎天)一方面增香另一方面避。用翠绿结取代葱白段不克不及，够第二会使汤混浊不然第一味道不。生齿味决定能否插手干红辣椒能够根据个，不会辣反而有一股别样的香我的经验是加一两个底子。最好要加茶叶包，一方面使汤很清洁一方面使牛肉嫩另，定要泡过的可是茶叶一。要拍一下再放入大蒜和姜块都。

　　/2茶匙（1克） 酱油1/2茶匙（3ml） 味精1/4茶匙（1克调料：盐1/2茶匙（3克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 花椒粉1）