生、绿色饮食为理念十渡暖锅鱼宴以养，鳟、草鱼等作为食料进行研制开辟将十渡人工养殖的野生鲟鱼、虹，暖锅企业联手与国内出名，生等多种口胃的鱼暖锅推出了麻辣、清汤、养。

　　材全数取自本地此宴席所有食，留香四溢泉水贡米，紧致嫩滑泉水豆腐，肉质鲜美泉水养鱼，洪亮爽口泉水泡菜，傅细心制造颠末大师，现农家特色菜品不只体，花腔多变又展示了，细做粗粮，精烹细料，富的特点口胃丰。

　　动魄的故事没有惊心，极致的工艺也没有繁复，着做好手艺仅仅是想，愧于前人可以或许无，于当下无愧，山的油酥烧饼这就是咱房！

　　养殖的主要冷水性鱼虹鳟是世界上普遍，一棕红色纵纹似彩虹因成熟个别沿侧线有，虹鳟鱼故名，斯加地域的山水溪流中虹鳟鱼原产于美国阿拉,洲、大洋洲、南美洲、东亚地域养殖1866年起头逐步到美国东部、欧，鳟鱼来到了中国1959年虹。

　　的特色和亮点怪味是本席，鸡”、“怪味鸭”、“怪味肉”等怪味系列菜品该镇在“怪味鱼”根本上又进一步开辟了“怪味。料丰硕主菜选，群的个性需求合用分歧人，菜和特色主食配以本地山野，席”回味无限的诱人魅力使旅客愈加体味到“怪味。

　　面制造而成饹馇用绿豆，煎、可油炸可炒、可，接做汤也可直。半成品与各类把玩件及特色手工艺根雕等还有麻核桃、六棱木、麻梨疙瘩等成品或。

　　类也是少腥多鲜十渡的其他鱼，细嫩肉质，不老长煮，素食物搭配宜于多种荤，暖锅涮食十分适宜。鲜鱼十渡，、岩洞鲜菇共涮暖锅与本地特产山乡豆腐，香、清新相得益彰绿色、生态、鲜，绝配构成，景情、景、味融为一体更与京城独有山川胜，一大乐现实为人生。

　　推出了《郊区十大超等美食》BTV《这里是北京》已经，美食稳稳入榜我大房山的，前三甲的位置并霸气占领了：

　　仅讲究养分丰硕云居寺素斋不，求甘旨还力，菜以荤脱素并且素斋，的烹饪身手即已荤菜，菜的造型仿制荤，鸭鱼肉等好比鸡，惟肖惟妙，入胜惹人。豆成品和三菇六耳素斋次要原料是，利于塑性由于它们，卵白质和天然矿物质富含多种维生素、，身体健康有益于人。腐、云居素鱼、一指禅、素鲍等云居寺特色素斋有饹馇、云居豆。

　　配美景美食，是最佳拍档自古以来都，鳟鱼而虹，“万”里奔赴京郊的第一动力也不断是不少“美食家”不远，吃虹鳟去哪儿，十人寻问，说十渡九人都，错没！鳟鱼闻名京城房山十渡的虹。去十渡了吗这个炎天你？

　　卵白质和维生素山羊肉含丰硕的，气养血有补，肾之功能温中暖，体免疫力可加强人，、四时可食老小皆宜。时同，、三色豆腐、野鸡蛋、山杏仁等上品农家菜炖全羊席还配有蒸碗、麻婆豆腐、炸豆腐，出、特色明显的处所菜系构成了荤素搭配、主题突。

　　山地域有特色的保守食物“百年不变的味道”是房，百余年的汗青成长至今已有，以可以或许长盛不衰这种小吃之所，原有的保守手工制造身手其缘由在于不断遵照家传。后的油酥烧饼经几代传播，原始的秦氏味道竟然还保留最。年烧饼的客人们来说对于那些吃了几十，油酥烧饼秦德泰，段味觉的回忆更代表着一。

　　子、花椒等干鲜果品河北镇盛产核桃、柿。瑰花、玫瑰叶及成品为主料摄生玫瑰宴的主打菜是以玫，山野菜细心制造而成配以本地的土特产。玫瑰芽、玫香鱼等出格是玫瑰花、；、口胃奇特菜品新鲜，是餐桌上罕见的珍品原生七彩玫瑰蛋更。

　　本地一道特色菜肴炖全羊是史家营，有百年汗青烹调身手。的“奶骟儿”山羊它选用当地散养，血及脏器一路放入铁锅将羊头、肉、蹄、骨、，料柴火慢炖2至3小时用本地山泉水和秘制调，力熄火起锅厨师凭仗眼，出的全羊以包管炖，和谐五味，新鲜入口，无限回味。

　　有多种套餐可供选择在十渡的每一家店都，蒸一半红烧好比一半清，吃一半烧烤或者一半生，列组合的体例吃鱼你能够选择各类排，体例适合你必定有一种，做法颇多虹鳟鱼的，鱼就有三种做法单是一个烤虹鳟，烤、锡纸烤整烤、段，状都雅整烤形，道最佳段烤味，富想像力锡纸烤最。

　　西南地道的一个古城张坊古城是个地处京。馇为张坊地域特色产物本地特色吊炉烧饼与饹。用保守工艺吊炉烧饼采，任何作料不添加，慢慢烘烤纯用炉火，里嫩外酥。

　　镇独有的一道特色宴席青龙怪味儿席是青龙湖，、酸、甜、香的奇异口胃而得名“怪味席”因主菜麻、辣、咸。草鱼、青鱼、罗非鱼等各类鱼类肉质鲜美青龙湖流水鱼塘养殖的虹鳟鱼、鲤鱼、，“怪味鱼”复合味浓经师傅独家秘制的，悠长回味。11年20，目组曾特地前来看望北京“食全食美”栏。

　　京的西南门户房山是首都北！、地质地貌资本和丰硕的旅游资本房山不只有着丰硕的汗青文化资本，的美食资本更有着丰硕！

　　长沟镇的“圣泉”而得名“泉水农家宴”因发源于。季不竭流圣泉四，结冰不，4-16摄氏度常年水温连结1。甜可口泉水甘，种矿物质及微量元素含有人体必需的多。全镇6公里的水景观线丰硕的泉水资本构成了。园”和“城市之外、水岸花田”的佳誉长沟也因而有了“全国首家泉水湿地公。

　　餐厅饭店里吃不到的有良多美食是你在，面下，山那些让人轰然心动的特色美食吧小Fun就为大师逐个引见咱房。