之后会更容易切1、皮蛋蒸一下，蒸的话若是不，、菠菜要煮熟也能够用线，涩口的怪味否则会有。

　　洗净后擦干水分切成长条1、将买回来的猪里脊肉，概况的白色筋膜并用铰剪剪去；后切成片老姜去皮，段备用葱切成。

　　小块、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根淡水鱼1条、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1。

　　鱼的大小3、按照，得添加或削减2、3分钟可能蒸制的时间会响应，久使鱼肉过老可是不要蒸太，感就欠好了吃起来的口。

　　清水中煮至刚熟捞出（约10分钟）2、将猪肉洗净后和八角一路放入，勺涂一层黑酱油趁热在猪皮上用；

　　糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙腌鱼材料：蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白。

　　炒至牛肉较干当前5、不断用小火翻，花椒粉翻炒平均放入辣椒粉和，麻和少许味精炒匀即可最初起锅前倒入白芝。

　　较多油烧至微热4、炒锅内倒入，肉一路翻炒1分钟后倒入老抽炒匀倒入白糖小火炒出糖色儿后放入牛；

　　酒、生姜、咸鱼干、瑶柱3、水开后一次放入黄，盖转文火煲3小时略为搅拌后盖上锅，煮软并调入少许盐调味即可食用前10分钟倒入冬瓜。

　　冲刷后放入砂锅2、排骨和腔骨，入足量的水一次性加，5升约，心捞出血沫直到汤干净无杂物大火煮开煮出血沫后用勺小；

　　多的油烧至7分热4、炒锅内倒入较，下地放入油锅中然后将肉皮朝，炸几分钟盖上锅盖，肉翻翻面半途给，皮炸糊免得肉，放凉后切成厚片将炸过的肉捞出；

　　豆瓣炒出红油后3、放入郫县，椒粒炒匀放入彩，腐翻炒、烧约3分钟然后倒入切成块的豆，

　　封盒的盖子3、盖上密，冷藏1天放入冰箱，翻动一下肉条半途取出打开，捞出葱段扔掉使入味平均并。

　　要利用大火爆炒2、这道菜需，时间不宜过长而且炒制的，生后即可熄火全数变色脱，就变色很棉久了牛肉，欠好了口感就；

　　鸡放入锅内3、把母，水没过鸡身倒入足量清，勺盛出血沫倒掉大火烧开然后用；

　　、作为日常平凡糊口中的零食也长短常不错的4、这道菜不只能够作为饭桌上的凉菜。

　　上百度搜展开全数，找到能够，.......有几个网站不错:天天饮食可多了～～.............,全国美食,....巧厨娘.

　　时间不需要太长3、胡萝卜炖的，不多后再放入胡萝卜块所以牛肉要先炖得差，不消去皮胡萝卜，刷洗清洁即可只需要把表皮；

　　100克、大葱1段、生姜1小块、醋2滴、盐少冬瓜500克、排骨300克、腔骨1根、薏米许

　　要大火快速爆炒4、这道菜需，间炒久了若是时，很是有嚼劲鸭胗会变得，天面颊酸痛包管第二；

　　匙 老抽1汤匙 米酒1汤匙 淀粉1汤匙 香油1汤匙 香醋1/2汤盐1/3茶匙 味精1/3茶匙 白糖1/3茶匙 白胡椒粉1/3茶匙

　　出格嗜辣3、若是，米椒、可是不需要太多可把红色的尖椒换成小，会辣得胃痛否则必然；

　　入适量食油烧热2、炒锅内倒，、蒜末、姜片爆出香味油热后放入花椒、辣椒，末炒散至变色然后放入肉；

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　候必然不要烫太久4、烫鱼片的时，大致就差不多看到变色了，了也就不鲜美了时间长了肉老；

　　倒适量油加热1、炒锅内，将手置于锅上方待油烧热后（，）倒入肉末能感温热，散炒，盛出备用脱生后；

　　放在案板上1、将鱼平，着从鱼尾处片入鱼肉取一把尖锐的快刀平，骨将鱼肉片下来贴着两头的鱼，边的鱼肉片下来然后翻面将另一；鱼肉平放在案板大将片下来的大片，5度的角度下刀刀与案板呈4，成薄片备用将鱼肉切；

　　露倒入放凉的汁水中3、将古越龙山红糟，箔纸的鸡腿卷再放入去掉锡，天后取出切片即可放入冰橱浸泡1。

　　比鸡胗较大2、鸭胗，议去掉概况的白筋可是在制造前建，好就不需要了若是你牙劲够；

　　鱼建议选用新颖的活鱼1、一般制造蒸鱼的，杀后制造顿时宰，肉质的新鲜新颖如许能够包管，也相对较淡并且腥味。

　　好后取出4、腌制，铺一张锡纸在烤盘内，放在烤网上然后把肉，钟使酱汁都滴下后刷一层蜂蜜将烤网架在烤盘上晾15分，一张清洁的锡纸然后给烤盘换。

　　、香菇片、葱段平铺在盘子内3、将切好的蒜头片、姜片，摆在盘内然后将鱼，鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉撒上辣椒碎后倒入广祥泰蒸。

　　每一片娃娃菜的叶子上2、将一片培根放入，切为四段并移到盘子里然后将填好的娃娃菜，放入蒸锅将盘子，15分钟即可取出水开后转小火再蒸；

　　肉倒入高压锅内3、把炒过的牛，入冰糖然后放，1杯清水再倒入，盖用中火炖约半小时不要盖上高压锅锅，翻拌一下半途不时；

　　膜将大碗封口4、用保鲜，一个小时后取出然后入蒸锅蒸，出汤汁先倒，配材杂质再去掉，分隔放栗子。

　　后放入2汤匙清水3、把锅洗清洁，倒入白糖水开后，入炒过的猪肉翻炒两下当白糖变成气泡时放，酒一路翻炒2分钟然后倒入老抽、料；

　　是新加坡的老品牌2、庄记叉烧酱，市也有出售国内大多超，最喜好的叉烧酱我感觉这是我，比力正味道，夸张的红色素也不会有很，酱是简略单纯做法用市售的叉烧，本人调配也能够，己调配的也放上来过段时间我把自。

　　块、青翠2根、蜂蜜4汤匙、米酒20毫升猪里脊肉1条、庄记叉烧酱1瓶、老姜1小。

　　肉变色后5、当牛，火然后放入香菜和葱丝插手香醋快速炒匀后熄，和葱丝炒软即可操纵余热把香菜。

　　吃过之后的汤汁和酸菜往往会剩下一些5、建议选用砂锅来盛装的益处就是：，回来放进去一煮第二天买块豆腐，甘旨的菜哦又是一道很；

　　煮约10分钟后捞出冲去血沫2、把鸭子放入冷水锅中大火，入汤煲内把鸭子放，过鸭子大火煮开倒入足量清水没；

　　入锅内、调入味精翻炒数下4、将之前炒好的肉末倒，淀粉勾芡再淋入水，葱花和花椒粉即可收汁后起锅撒上。

　　烧热、倒油4、炒锅内，另一半量的生姜、大蒜爆香油热后放入花椒、干辣椒、；

　　干和瑶柱别离用水悄悄冲刷一下1、生姜去皮后切成厚片、咸鱼；后去籽带皮切小块冬瓜细心洗净外皮；

　　小块 白胡椒粉少许 醋3滴 盐适量 清水适莲藕适量 腔骨3根 莲子100克 老姜1量

　　酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议利用砂锅6、悄悄地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的，的小贴士）请留意附后；

　　生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 许

　　几滴醋可协助钙质消融于汤内3、炖骨头汤的时候插手少许，体的接收有助于人。

　　净后放入锅中1、把肉洗，煮15分钟出血沫后捞出放凉倒入清水没过猪肉后开大火，猪肉切成小块把放凉后的；

　　、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克。

　　倒入高压锅内5、把胡萝卜，后改最小火炖15分钟即可平安盖上盖子大火炖到排气；

　　肉要选用较瘦1、做叉烧，肉的梅条来制造没有皮及太多肥，一大块后臀肉若是你买的是，厘米处往下切一刀那么从靠左边5，切一刀……顺次如许切下去然后再往左5厘米处往上，以成为一个长条使肉拉开后可，更快速的入味如许能够使肉。

　　腿去骨后2、将鸡，在锡箔纸上皮朝下放，盐后卷起来抹上少许，裹紧呈糖果状并用锡箔纸，火蒸20分钟放入蒸锅内大。

　　砂锅炖的菜很香4、我感觉用，焖或者是用高压锅节约时间当然也能够用炒锅盖上盖，压锅焖肉若是用高，大约15分钟即可排气后转最小火。

　　、春葱2棵、广祥泰蒸鱼生抽1袋、白胡椒法少许、料酒1瓶盖乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块。

　　放入烤箱基层5、将烤盘，网放中层放肉的烤，20分钟后取出以180度烤，制肉的酱汁刷一层腌，后再稍干刷

　　洗清洁后放入锅内2、腔骨用水冲，清水没过倒入适量，出血沫扔掉使汤清亮大火煮开后用勺捞；倒入煲汤砂锅内把腔骨和清汤，3滴醋以及少许白胡椒粉放入去皮拍扁的生姜、，1个小时文火煲；

　　大要只要1/3份量的牛肉干1、1公斤牛肉最初做出来，选用无筋的瘦牛肉而制造牛肉干最好；

　　速翻炒至有一点变色5、倒入鸭胗片快，钟、调入少许老抽和味精炒匀后熄火然后倒入辣椒段一路大火爆炒约1分，片翻炒平均即可熄火后放入葱。

　　清洗清洁7、将锅，花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半，根香菜即可最好放上2。

　　酒倒入锅内4、把料，洗过的药材然后放入清；泡发过的香菇水开之后放入，菇的水倒入锅内再将之前泡香，熬制2—3小时盖上锅盖用文火，少许盐即可食用前调入。

　　不消高压锅4、若是，的锅或砂锅炖也能够用炒菜，需要更长但时间就，常节约煤气哟用高压锅会非。

　　的鸭胗放入碗内2、把切成片，、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉调入花雕酒、1半量的生姜片、老抽，制10分钟用手抓匀腌；

　　调成水芡粉7、将生粉，汁倒入锅内将滤出的汤，水芡粉烧热然后倒入，入扣肉上即可将勾好的芡淋。

　　本身就很咸3、培根，汤也有咸味而罐装的鸡，再添加额外的盐份所以做菜时不需要。

　　薏米倒入锅内4、把洗好的，约2-3小时盖上锅盖煲，前放入冬瓜最初半小时，量盐即可调人适。

　　此外锅）内倒入适量清水2、在砂锅（没有也可用，和盐一路煮沸放入所有香料，入牛肉再放，有没过牛肉若是水没，完全没过添开水至，右后捞出沥干水分放凉小火煮大约50分钟左；

　　也可利用炒肉的铁锅）4、把肉倒入砂锅（，香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和，少许盐调入，焖1个小时即可盖上锅盖小火。

　　末1小勺、彩椒粒1大勺、葱花1大勺、花椒粉1小郫县豆瓣1大勺、花椒粒1小把、姜末1小勺、蒜勺

　　常简单又下饭1、这个菜非，火要用大火快炒只不外炒的时候，时间太长若是炒的，的不是很都雅芹菜炒得蔫蔫。

　　选择颜色较红的莲藕1、买莲藕时最好，淀粉含量较高如许的莲藕，较棉口感，炖汤适合；白的莲藕而颜色较，较脆口感，拌或清炒适合凉；

　　泡软（约15分钟）1、先用热水把粉丝，几刀使其短一点然后用铰剪剪，分备用沥干水；

　　大火翻炒至脱生3、倒入牛肉末，一路翻炒2分钟然后倒入芹菜粒，精即可起锅调入盐和味。

　　装豆腐时1、取盒，用铰剪剪开使空气进入在盒子的四个底角别离，腐就可整块不碎地倒出来了然后扯开上面的塑料膜后豆。

　　值比通俗母鸡超出跨越良多3、老母鸡的养分价，难买到但较，选用乌鸡来取代煲这道汤也能够。

　　、蒜头5粒、白糖l.勺 料酒l汤勺、黑酱油l勺、生抽少许、生粉适带皮五花肉1块、梅菜1把、豆豉1勺、红腐乳1块、八角2粒、姜5片量

　　升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫匙

　　加坡很出名的当地调味料2、广祥泰蒸鱼生抽是新，得不错小我觉，国内的话若是是，“蒸鱼豉油”保举李锦记的。

　　箱以180度继续烤20分钟6、将刷好的肉翻面再放入烤，刷2次蜂蜜再取出频频，分钟摆布即可最好再烤10。

　　补气血的汤1、由于是，要利用大葱所以万万不，有腥气若是怕，酒去味利用料；

　　香味炒出来当前5、待酸菜的，盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓插手约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨；

　　至一边、使锅稍微倾斜3、肉末变色后将其推，瓣炒几下后再将其夹杂在有油的一边放入豆，高汤或清鸡汤皆可）然后倒入高汤（骨头；

　　入高汤后4、倒，一路翻炒至汤汁收干放入事先泡软的粉丝，粉、味精和葱花炒匀即可最初调入老抽撒入花椒。

　　较大的密封盒2、取一个，放入盒内把猪肉条，片和葱段再放入姜，和米酒抓匀倒入叉烧酱，浸在酱汁里最好使肉都。

　　倒入牛肉片中、再加上几条姜丝3、把除香醋以外的所有调料，腌制15分钟用手抓拌平均；

　　地铺入大碗内各边5、将肉片皮朝下，的酱汁然后填入霉干菜在肉片上浇些许调好，再浇上残剩的酱汁用手压紧一些然后；

　　蒜头切片1、将，切片生姜，切碎辣椒，余部门切成葱花葱白切段、其，发后切片香菇泡。

　　入少许食油烧热3、另取一锅倒，切成片的葱白爆出香味放入海米、姜片和斜，清鸡汤烧开然后倒入，和水芡粉调匀调入白胡椒粉；

　　瓜500克、黄酒1小杯、生姜1块、盐适鸭子1只、瑶柱20粒、咸鱼干1块、冬量

　　含量很少而且有清热排水的感化2、冬瓜的热量极低、其脂肪，减肥食材是最佳的，病患者的最佳蔬菜也是高血压及糖尿；凉性食物但冬瓜属，人应较少食用肠胃欠安的。表皮新颖带霜为好挑选冬瓜的时候以。

　　就很咸、还插手老抽3、由于豆瓣本身，要再额外加盐咯所以这道菜不需！并且颜色都雅哈放老抽不只香、！

　　去表皮后去掉莲蒂3、莲藕用刀刮，成块状切滚刀，后放入泡发好的莲子再用小火炖30分钟把切好的莲藕放入汤煲内一路炖30分钟，适量盐即可熄火前调入。

　　腐乳压碎成泥放入碗内3、将豆豉、蒜头、红，糖、生姜、生抽再调入料酒、白，酱汁备用调匀成；

　　转为文火3、把火，里的钙质无效被汤接收滴入2滴白醋使腔骨，和葱段去肉腥然后放入姜片；

　　炒菜较多的油烧热2、炒锅内倒入比，、大葱及香料一路炒香然后放入生姜、豆瓣，肉、老抽一路翻炒平均待香味出来后倒入牛；

　　间绿色的黄连有没有去掉2、莲子在泡发后看看中，当把它取出若是没有应，道发苦否则味；

　　片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3许

　　牛肉时2、炖，皮或茶叶一路炖最好加上少许陈，肉软得快如许牛，香浓重而且肉；

　　细细的芹菜香芹1把（，把 干辣5根 生姜3片 盐少许 味精少不是西芹哟） 牛肉末200克 花椒1小许

　　候尽量卷得紧一些2、卷鸡肉卷的时，封好口两端要，后才不会散开如许蒸好以。

　　老抽上色后入油锅炸至金黄色取出2、将孺子鸡从肚子切开后刷上，油锅中炸至金黄色再将蒜头也放入。

　　一个大碗3、取，以皮朝下放入碗内将炸过的孺子鸡，及调味料放入鸡内然后把其余的材料。

　　片、红辣椒1只、冰糖20克、春葱2棵、蒜头粒6粒、栗子10粒黑枣酒1/3瓶、孺子鸡1只、干龙眼10个、八角1粒、老姜4。

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　　后调入少许白胡椒粉和盐3、将菠菜放入锅内翻炒，炒1分半摆布即可并倒入鸡汤一路。

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　　拍扁后切小块1、生姜去皮，切成段大葱；分钟出血沫后倒出沥干水分备用牛肉切成块后入冷水锅内煮20；

　　入蒸锅内蒸35分钟6、将装满肉的碗放，汤汁滤出备用然后将菜里的，一个盘子里将菜倒扣入；

　　后切下头、尾2、鱼去鳞，掏出内脏后清洗清洁然后从头的暗语处，背手下刀切成片将身体部门从，部门不要堵截但连结肚子。

　　选用不含筋的牛臀肉1、买肉的时候最好，的肉片吃起来会比力嫩滑而垂直于牛肉纹理切出来；

　　片 黄芪3片 通俗小人参3根 熟地黄1粒 生姜6片 料酒1汤老母鸡1只 香菇6朵 红枣6颗 枸杞1把 玉竹1把 当归6匙

　　草果1枚 八角2粒 干辣椒5根 冰糖10粒 老抽2汤匙 豆瓣2汤匙 香菜适牛腩2斤 胡萝卜4根 生姜1小块 大葱1段 香叶5片 桂皮1块 陈皮1块 量

　　香料（花椒1小把、八角2粒、小茴香少许、桂皮1块、香叶2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1粒、陈皮1块、牛肉1公斤 辣椒粉60克 花椒粉20克 白糖30克 老抽2汤匙 盐2茶匙 味精少许 熟白芝麻1汤匙 ）

　　生姜2片 葱白一小段 白胡椒粉1/3茶匙 水芡粉少娃娃菜2棵 长条培根一袋 海米一把 清鸡汤1碗 许

　　酸菜鱼上会让菜更香6、最好热油倒在，喜好太多油若是你不，略这一步也能够省，荐这个步调哟但我仍是很推，香呢很！

　　凉水能够使牛肉的肉量变得收缩2、牛肉煮出血水后捞出浸入，制可使牛肉口感更佳而加上香料一路煮；

　　小棵的白菜来取代娃娃菜1、这道菜也能够用较，也能够用本人家炖的鸡汤可选用罐装的；

　　稍多的油烧至7成热4、锅内倒入比炒菜，椒和干辣椒段呛锅然后放入1半的花，生姜和泡椒和切好的酸菜一路翻炒待香味出来后再放入八角、大蒜、；

　　淀粉1汤匙 花雕酒或料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 花椒粉1/2茶匙 白胡椒粉1/3茶匙 味精少许 盐少大蒜2粒（切片） 生姜1小块（切片） 大葱1小段（切片） 花椒1小把 干辣椒3根（切段） 老抽少许 许

　　清会让鱼肉吃起来更嫩滑3、腌制鱼的时候加蛋，是会使汤汁稍为混浊可是也有个小错误谬误就，有好的法子若是大师，和我分享哈请讲出来；点白糖而加一，质吃起来更鲜美我感觉会让肉；