盐0.5克调料：精,细丝并与精盐分盛二小蝶花生油6克①葱、姜切成，匀拌。烧热炒锅用中火，至微沸下油烧，出取，二小碟上别离淋在，膳用供佐；鸡洗净②将，中净煮放水，出两次两头提，中的水倒出腔，外温度分歧以连结内。分钟至熟约浸十五，钩勾升引铁，水中淹没冷却再放在冷开，毛、黄衣并洗去绒，捞起随即。表皮晾干，花生油扫上熟，小块斩成，碟中盛入，鸡形摆成。姜茸、葱丝吃时佐以。基围虾500白灼虾主料：克

　　火炬清水烧开4. 用旺，焯至熟捞起下入鲜虾，上盘便可控去水分，碟上桌跟味。排1/2斤（约320克）凉瓜排骨煲主 料： 腩，（约240克）凉瓜1个重6两，2条葱，丝少许红椒。、蒜蓉、干葱蓉各1茶匙配 料： 调味料：1，1茶匙豆豉，/2茶匙虾酱3；露1茶匙2、鱼，（约20克）冰糖1/2两，3汤匙清水。糖各1/2茶匙芡汁料：盐、，1茶匙生粉，4汤匙清水。、生抽各1/2茶匙腌料：姜汁、糖、盐，1茶匙生粉。1、腩排洗净做 法： ，件斩，腌1小时以上插手腌料拌，汁液倾出，生粉扑上，微黄色捞升引滚油炸至，油分沥干。洗净去瓤2、凉瓜，厚件切，盐擦过用粗，水氽过下滚盐。去油2汤匙3、烧热，料（1）爆香调味，瓜拌匀下凉，水半杯下清，8分钟慢火煮，味料（2）下腩排和调，液浓稠煮至汁，、红椒丝下芡汁，焗顷刻盖好。腩排泡油后备 注： ，纸垫底用吸水，分的油脂可吸去部。油 盐 酒 姜 葱 生抽 红椒做法：1、鱼去骨姜炒鱼块原料:海鲈鱼一条 红葱头 沙姜 蚝油 ，块切，腌一下用酒盐。油热后2、，葱头放红，姜沙，爆炒姜片，鱼块放，炒翻，要轻动作，鱼块碎免得，动锅子悄悄晃，受热平均可使鱼块，锅就更好了能标致地翻。后加生抽鱼肉变色， 翻炒蚝油，加葱段最初，椒红，即可出锅加一点酒。脊肉条1斤（约600克）橙汁烩猪扒主 料： 猪，（切碎）葱2棵，个（切片）橙1/2，2汤匙面粉，汤匙油2，3汤匙牛油，3/2杯鲜橙汁，1杯水。味料：盐1茶匙配 料： 调，粉少许胡椒。3/2茶匙香料：香草，椒各1/2茶匙百里香、黑胡，香少许迷迭。、猪扒整块洗净做 法： 1，料拌匀加调味，层薄面粉涂上一。烧热油2、，至呈焦黄色将猪扒煎，出取，煎锅洗净，水煮熟猪扒再加2汤匙。煮溶牛油3、另锅，至变色炒葱粒，、橙汁和水1杯插手（2）的汁，滚煮。入猪扒4、放，5-20分钟下香料煮1，约1厘米厚块取出猪扒切，煮20分钟再放回锅中，、胡椒粉调味可加少许盐。连汁上碟5、猪扒，碟即成橙片伴。00克、荔浦芋头400克香芋扣肉原料:猪五花肉5，、蒜泥1克青菜适量，0.5克八角末，15克南乳，.5克精盐2，5克白糖，油25克深色酱，10克湿淀粉。200克淡二汤，克（约耗75克）花生油1500。）将芋头切成长6厘米香芋扣肉的做法:1，厚4厘米的长方块宽3.5厘米、。肉皮上的毛用火燎去，清洁刮洗，至七成软烂时取出放入滚水锅中煮，0克）涂匀用酱油（1。、白糖和酱油（10克）调成料汁2）将蒜泥、南乳、精盐、八角末。火攻热炒锅3）用中，至八成熟下油烧，至熟后捞起放入芋块炸，3分钟至大红色再放入猪肉炸约，沥去油后倒入笊篱，约30分钟用清水冲漂，头同样大小的块取出切成与芋。入料汁碗内拌匀4）将肉块放，将皮向下再逐块，排在大碗间与芋块相间，1小时至软烂取出上笼用中火蒸约，大碟中复扣在。焯过的青菜四周饰以。火烧热炒锅5）用中，肉的原汁倒入蒸，酱油（5克）加淡二汤和，调稀匀芡用湿淀粉，匀、淋在扣肉上便成加油（15克）推。肉、李锦记叉烧酱、姜片五花叉烧肉材料：五花。、广东米酒调料：老抽。 1、将五花肉去毛五花叉烧肉的做法，净洗，中煮焾放入锅，锅压二十分钟或者用高压。花肉取出2、将五，后切块摊凉，小块些尽量切，易入味如许。一煲仔3、取，油烧热后放入少许，片炒香加姜，倒入煲内把五花肉。李锦记叉烧酱4、加两勺，个生齿味调整或者也可按照，老抽上色再少量，的翻炒五花肉这时要不竭，油前易粘煲底五花肉没出。小火慢炒5、转，是很享受的这个过程，闻着五花叉烧肉的香味由于能够一边炒一边。的油都逼出来了不断炒至五花肉，不多了就差，以试下味这时可，加少量生抽调味若是口胃重的可，量米酒加适，好盖盖，顷刻焗，火关，上桌趁热，花叉肉就做好了一锅热气腾腾的。：豆腐300克虾仁豆腐原料，00克虾仁l，.5克盐8，2克味精，4克料酒，水20克鸡汤或，3克淀粉，0克油4，l克香油，各l克葱姜，1个鸡蛋。1、将豆腐切成方丁虾仁豆腐的做法：，下滤干水分用开水焯一。切成片葱、姜。精、料酒、鸡汤、淀粉、香油放入碗中虾仁去掉背部沙线、将葱、姜、盐、味，成汁调。放入碗中将虾仁，淀粉、鸡蛋半个加盐、料酒、，平均搅拌；注入油烧热3、炒锅内，仁炒熟后放入虾，腐丁同炒插手豆,入勾好的芡汁受热平均后倒,翻炒敏捷,着在豆腐和虾仁上使汤汁平均地附,材料：排骨450克即可出锅 酸甜排骨，适量彩椒，0ml白醋3，20克白糖，配料：生姜3片番茄浆30ml，2瓣蒜头，小勺盐1，5ml生抽1，排骨时放一点点生粉3大匙（腌，酸甜排骨做法1：排骨冲刷清洁血水其他的是排骨下锅前用来拍粉的），沥干斩件，、生粉腌1个小时以上用盐、生抽、姜、蒜；排骨粘上一层生粉2：下油锅前把，粉抖掉才下锅把多余的生；锅里放油3：小奶，大热煮至，的排骨放进去把粘了生粉，1分钟大火炸；火炬炸熟4：转小，炸半分钟逼出油最初再开大火；起排骨5：捞，油份沥干，凉晾；番茄酱一路放进锅里6：白糖、白醋、，汤匙水插手2，状的酸甜酱煮成浓稠；排骨放进锅里7：晾凉的；椒先在开水里烫过）8：插手彩椒（彩，平均翻炒，谢进保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是？评论收起匿名用放每一块排骨都粘上酸甜酱即可本回覆由健康糊口分类达人 户

　　糖18克调料：,2克盐,1克味精,3毫升料酒,0.1克胡椒粉,片2克山楂,0克油5,2克葱段,成厚约0.7厘米的片蒜茸2克1、将猪肉切，入盐放，精味，蛋鸡，粉生，腌味料酒。椒青，三角块萝卜切。片挂鸡蛋2、猪肉，淀粉干。将白醋3、，茄酱番，糖，盐，调成汁胡椒粉。热油锅内炸熟4、猪肉片入。料头爆响5、浆，入青放，菠萝炒热红椒与，的汁勾芡放入调好，猪肉翻炒即成下入炸好的。：生菜600克蚝油生菜主料,30克蚝油,

　　个下面的环节词可选中1个或多，关材料搜刮相。材料”搜刮整个问题也可间接点“搜刮。

　　全数菠萝陈旧肉主料：猪肉150克保举于2016-03-25展开,50菠萝克

　　油10克调料：酱,10克白糖,20克料酒,1克盐,10克水淀粉,3克味精,5克香油,把生菜老叶去掉汤适量(1) ，清洁清洗。放水坐锅，糖、油加盐、，放生菜开后，倒出翻个，分倒盘里压干水；坐勺放油(2) ，炒一炒加蒜，、糖、味精、酱油、汤加蚝油、料酒、胡椒面，勾芡开后，香油淋，菜上即可浇在生。：嫩公鸡一白斩鸡主料只

　　抽50克调料：生,5克香油,5克盐,0克姜1,10克小葱,. 将鲜虾洗净花生油5克1；

　　鸡蛋12克辅料：全,10克青椒,.25克红椒0,椒1克青辣,5毫升白醋,11克番茄酱,粉7生克