先用碱水泡发酵后可用爱情豆腐果的做法是，是烤好后外形像口袋爱情豆腐果的特点，腐变嫰里面豆，刀划开用小，、酸罗卜等就能够食用了放入折耳根、素辣椒水，果要乘热吃爱情豆腐，别烫着了但要小心！

　　的烧烤辣椒面搭配上超市卖，面酱和甜。学回家路上吃小摊的时候味道几乎回到了小时候放！

　　的贵阳小吃烧麦是典型，净拌上酱油等先用糯米洗，上糯米捏紧再用面皮包，全包完但别，一部门米要需出，就成了烧麦了如许蒸出来。又好吃都雅！

　　黄后压扁煎至金，友能够多煎一会喜好脆壳的朋，欢的不喜，就能够出锅了察看焦脆程度。

　　最出名的特色小吃丝娃娃也是贵阳。字很抽象丝娃娃名，起来像个襁褓把各类丝包，像个娃娃看起来，丝娃娃”顾名“。

　　大米做的食物米豆腐都是用。米洗净用石灰水泡一天米豆腐的做法是将大，推米浆用石磨，锅中倒入，边熬一，筷子搅动一边用，向快速不断搅动留意要顺时针方，烧糊锅否则会，到凝固不断搅，黄色色变，关火然后，盆里倒入，冷却后待其，米豆腐了就凝固成。

　　洗净泡开打浆用黄豆、白米，量红糖放适，舀起来放在屉布上再用小碗一碗一碗，了碗耳糕蒸熟就成，松软可口碗耳糕，弹性有，老年人食用出格适合，去世的时候以前奶奶，白叟家的最爱碗耳糕是她。

　　阳的出名小吃牛肉粉也是贵，的是那碗牛肉汤牛肉粉最讲究，都有本人的窍门这碗汤毎个店家，的是花溪牛肉粉牛肉粉最好吃，特地赶到花溪去吃N多年前和伴侣，了大街上队排到。族伴侣家制造牛肉汤的秘方在此分享一下我贵阳的回，味道真叫绝他家牛肉汤，选上好的精瘦牛肉做法也很简单：，淖去血水洗净用水，把姜拍烂用刀背，锅中放入，煮开大火，三四个小时小火慢炖，半小时后再加盐煮，插一下用筷子，利插通肉块筷子能顺，示熟了便表，却切片出锅冷，出来的汤如许熬，味的牛肉汤了就是那碗美！

　　斑白（北方叫“圆白菜”）酸辣泡菜贵阳的各类粉、面早餐店都泡有莲，免费取用供顾客，、牛肉粉肠旺面，酸辣泡菜配上一碟，解腻的感化能起到调味，贵阳小吃的科学搭配这不得不让人服气。

　　天蒸熟后用酱油、盐炒一下糯米饭是将糯米冼净泡一，炸花生、油渣等放在糯米上捏成团子将折耳根、酸罗卜、油辣椒、白糖、，选择要添加什么按照本人的口胃。

　　三种次要食材构成肠旺面顾名思义有，肠子好吃次要脚色，来难打理但做起，频频揉搓几道要用醋或盐，滑滑的工具去掉把肠子外面那层，洗清洁后用水冲，里面的一层再打开肠子，白油去掉洗净将附在肠内的，多次之后如斯频频，煮一下用清水，了便关火肠子变硬，后切成小块待肠子冷却，加适量盐放入锅里，许花椒、八角有的还加少，熟了备用清水煮。究的是它的红油贵阳肠旺面最讲，名的肠旺面有一家很有，加霉豆腐熬制的他家的红油是，一绝勘称！

　　面很特殊肠旺面的，碱面是加，黄色呈，熟后煮，有嚼头面很。、葱姜蒜水佐以油渣，鸡蛋、大排、鸡腿有的加煎鸡蛋卤，盛的早餐了就是一盛丰。

　　多是路边摊过去丝娃娃，娃登堂入室此刻丝娃，菜名小吃步入黔，店里吃了多在饭。件更好卫生条！十种蔬菜丝丝娃娃有几，挑选任你。你吃过瘾保管让！

　　高原上的主食土豆是云贵，“洋芋”贵州人叫，炸各类服法有煎、烤、。难期间过去困，应不足粮食供，粮食配额卖给大师20斤土豆顶一斤，成熟季候每到洋芋，几百斤土豆当饭吃每家每户城市买回，比力单一服法也，皮切片炒来吃无非是煮了剥，火烤来吃或者用，我两眼发绿小时候吃得，就恶心想吐看到洋芋。洋芋粑、洋芋块、洋芋条此刻的服法比力丰硕：，分歧需乞降口胃满足分歧人的。芋粑洋。熟后压成泥把土豆煮，饼煎炸捏成。回覆的评价是？评论收已赞过已踩过你对这个起

　　一家糯米饭出格好吃早就传闻六广门有！样的列队阵式今天看见这，信了我！生出格喜好吃这家的糯米饭听伴侣说有一西医学院的医，的车夫）到六广门给他列队买糯米饭每天早上特地请一个跑跑（开小三轮，钱花二十几钱也感觉值连车资加买糯米饭的！

　　豆煮软将土。以用筷子戳果断方式可，得动就行不吃力戳。捣碎去皮，的糯米粉插手适量，到白色粉末搅拌至看不。盐、花椒面插手葱花、。的量和口胃定夺用量按照土豆。

　　贵阳小吃油炸食物这三样是典型的。为猪肉饼炸肉饼多，肉饼、牛肉饼后来也有鸡。多为豆沙馅炸糯米粑，豆沙窝”顾名“，口咸。油条炸，豆乳配上，欢的甘旨早歺即是人人喜。炸食物无害健康大师都晓得油，常常骑虎难下吃的时候还！过不，好吃虽然，不吃油炸食物为妙建议仍是少吃或，的同窗要忌口哈特别是怕长胖！

　　豆腐吃米，红油辣椒必然要配，、芝麻、醋、酱油、糖、花椒佐以葱花、姜、蒜水、炸黄豆，麻又辣味道又，口胃是重食

　　好后搅拌，圆形捏成。太厚不消，是小而多我的建议，吃煎得脆脆的壳由于我小我习惯，能多吃一些数量多就。

　　名字很是浪漫的小吃贵阳小吃里有一款，豆腐果”叫“爱情，并不浪漫的烤豆腐就是这些看起来。战时一对夫妻以卖烤豆腐果为生为什么叫这个名字呢？一说是抗，空袭常来豆腐店出亡一些年轻报酬遁藏，腐烤起来费事由于这个烤豆，些时日需要一，边耐心期待年轻情人一，天谈爱情一边聊，得名因而；为豆腐果好吃另一说是因，爱时谈恋，豆腐果送给女伴侣吃男孩子常给女伴侣买，子欢心讨女孩，怎样说不管，爱扯不清都和恋。

　　制食物良多贵阳的卤，青岩的卤猪脚最出名的有。个明清古镇青岩是一，是冲着吃猪脚去的良多人去青岩就。