芽适量黄豆，两颗香菜，一根葱，两瓣蒜头，两三片生姜，一个八角，一片香叶，一小勺生抽，盐，精鸡，两三个辣椒干，一个鸡蛋，一大勺地瓜粉。腌肉6.，***早做的这一步其实是，分钟腌好提前20，切薄片把牛肉，盐加，精鸡，清蛋，粉抓匀地瓜；桂、草果、香叶、姜片、料酒、白芝麻、花椒1、排骨切块洗净排骨、土豆、红色生果椒、白砂糖、酱油、八角 、陈皮、肉，烧开水，姜片插手，酒料，过水排骨，血水去，干水分备用去腥捞起沥；土豆变软6、待，成熟起头，小火转，的滚刀片插手切好，火焖3分钟红色果椒小；

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