的“名门望族”母是药用动物中，贝和暗紫贝母两种九寨沟一带有川。甘、凉口它性味苦，结、止咳能清肺散，郁结、肺痿、肿痈等病症并能医治吐痰咯血、气度。母鸡时做贝，去毛及内脏将鸡杀后，净洗，煮去血水捞起在开水锅中，划子坞一下再用清水。母用水洗过然后将贝，装水1.5公斤用一铝锅或沙罐，放入将鸡，少许及贝母同时下黄酒，旺火烧开盖严后用，两小时即成然后小火炖。

　　作的洋芋糍粑九寨沟藏胞制，要原料烹饪的炊事便是以土豆为主。将土豆煮熟制造时先，皮剥，器具里捶捣然后在公用，强的阗干糊状物使之成为粘性很，煮入酸菜汤内即成食用时切成块状。红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等吃时再按照遍地口胃放入精盐、，鲜甘旨道，丰硕养分。

　　出名的天津狗不睬包子肉包子、菜包子以至，子你都逐个领教过了广东的鲜虾芙蓉包，仍是头一回吃奶渣包子可能。义就是用奶渣做陷奶渣包子顾名思，从牛奶的提炼说起了奶渣是什么呢？那要，族人用保守而奇特的体例分化新颖的牦牛奶煮沸当前被藏，华的是酥油最贵重最精，是奶渣了其次就，菜包子以至出名的天津狗不睬包子也就是提炼了酥油当前剩肉包子、，子你都逐个领教过了广东的鲜虾芙蓉包，仍是头一回吃奶渣包子可能。义就是用奶渣做陷奶渣包子顾名思，从牛奶的提炼说起了奶渣是什么呢？那要，族人用保守而奇特的体例分化新颖的牦牛奶煮沸当前被藏，华的是酥油最贵重最精，是奶渣了其次就，油当前剩下的渣也就是提炼了酥。渣酸酸的新颖的奶，白的白，来做陷能够用，由此而来奶渣包子。干当前奶渣晒，它当零食吃藏族人把，汤里面做佐料也放在粥或者，人不太吃的惯干奶渣汉族，是藏汉、老小皆宜不外奶渣包子到。

　　即蕨菜如意菜，莹的古代如意而得名因其状若一柄绿莹。为健康食物国外把它列，菜之王”称为“山。的功能据风湿，头昏失眠及脱肛等症并右医治高血压、。烧如意制造素，菜切成两厘米长节先将盐渍过的蕨，油急炒用菜，片、豆油等烧熟即可然后插手精盐、蒜。

　　色微黄青稞酒，带甜酸中，啤酒”之称有“藏式，不成贫乏的饮料是藏事胞糊口中，款待客人的 上品也是欢度节日和。族习俗按照藏，来了客人，要端起青稞酒壶豪爽热情的评价，敬献客人边斟三碗。碗酒前两，己的酒量客人按自，喝完可，剩一点也可，点也不喝但不克不及一。则要一饮而尽第三碗斟满后，重评价以示尊。胞劝酒时藏族同，唱酒歌经常要，富多彩歌词丰，美动听曲调优。

　　称土豆洋芋又，的安第山区原产南美洲，现新大陆后哥伦布发，人带回欧洲由西班牙。认为它有毒起头欧洲人，异草栽培抚玩只作为奇花，畏的名字----“妖魔苹果”并且还给它取了个使人闻而生。发生饥馑后来欧洲，孟切的法国配药师有一位名叫法尔，种植、食用土豆一方面本人亲身，赐与引见还写文章，土豆制造的好菜宴会邀请名人绅士他用，住而被欧洲人遍及接管土豆从此作为一种闲不。

　　时节初夏，米至5000米的高山上九寨沟一带海拔3000，呈紫红的小小动物一根根形刀鞘、色，雪被顶破，出春的消息抖荣誉称号。中药材冬虫夏草它就是我国珍贵。药理阐发据现代，虫草酸、冬虫夏草素等成分虫草含有脂肪、卵白质、，膝酸痛等病症有奇异疗效外除了对肾虚阳痿、遗精、腰，等有优良的补益感化还对久病体弱、贫血。

　　虫草做成的虫草鸭九寨沟藏胞们用，鲜甘旨极，等补品仍是上。做法是它的，后放尽血将活鸭杀，0至20根将虫草1，平均地斜插在鸭背上用调查的刀工将其，姜等 料加上盐、，锅中文火炖熟然后放入沙。

　　绵50余公里九寨沟泉水延，一眼眼泉水湖边、林中，而涌汩汩，不竭常年。优良矿泉此中不乏。九寨沟矿泉水”目前已开辟出“，)----南(坪)公路侧打儿崖该矿泉位于南坪县登康乡松(潘，口约2公里距九寨沟，露泉9眼沿公路出，10升以上总流量每秒。测据，小于3度泉水色度，1.187毫克锶含量为每升，国度尺度优于相关。人体模子的大势所趋同时还含有多种肯益，锶天然矿泉水因而命名为。

　　颠末盐卤牦牛的肉，薄片切成，一道好的下酒席拌上辣椒不失为，然当，的青稞酒咯酒要喝本地。寨沟一带的高原牦牛产于松潘九，有一点野味肉香且带，有牦牛肉的加工场目前九寨沟曾经，包装的熟食做成真空，也十分的便利旅客采办起来，家赠送伴侣并可以或许带回。