河粉是广东出名的特色小吃，在广东糊口或来过广东的伴侣都晓得，各大酒楼食肆、或是路边的大排档、小吃店也好，河粉的招牌到处可见，特别是早茶时间，茶室大厅的桌子上几乎每一桌都有这道美食，炒的、蒸的、汤的随便选择，可见河粉在广东是何等受接待。(广东人喜好到茶室吃早餐，俗称吃茶品茗。)三五良知、或是家庭聚会、叫上几味点心，泡上一壶清茶，悠哉悠哉的叹世界。广东人喜好喝早茶的糊口体例和港澳地域差不多，饮食习惯也因地区附近而大同小异。河粉、是一种以大米兑水磨成的米浆，蒸熟后切成条状的一种小吃，伶俐的先人量体裁衣，当场取材把它变化出各类美食，就像北方的面食一样，花腔繁多。

　　清明节又叫踏青节，在仲夏与暮春之交，也就是冬至后的第104天。中华民族传 ...[详情]

　　食尚小贴士：炒河粉不消锅铲，用筷子或间接端起锅抛匀，如许能够连结外形不易断裂。喜好火腿或肉类的能够切丝一路炒，葱段或豆芽都不错，因家里只要这几样食材，相对就简单多了。河粉本身是熟的，不成久炒，先将所有配料炒好后再倒入河粉翻炒平均就能够了。喜好色泽浓重的能够滴几滴老抽。